白酒和红酒哪个是酸性，白葡萄酒是酸性还是碱性

碱性酒

白葡萄酒也是碱性饮料，进入到人体内，也会被代谢成碱性物质

碱性 食物性质是碱性，葡萄酒含有的葡萄糖、果糖、蔗糖、苯糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等本属碱性，但物质的酸碱性并不是看原成分，而是看代谢产物的性质。钾钠钙镁等呈碱性，葡萄酒是碱性食物。pH值方面是微酸性。

白酒属于酸性食物。葡萄酒属于碱性食物。葡萄酒是酒类中唯一表现为碱性的酒精性饮料。当然，所谓的酒类的酸碱性不是说其本身用PH试纸测下酸碱性得到的结果。在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定。如此测下来，葡萄酒是唯一弱碱性酒类。

你好！白酒的酸性大，这要从酿酒的原材料来看：白酒采用的是粮食等淀粉类材料，在体内消化后呈酸性，属于酸性食料干红采用的是葡萄（水果类材料），虽然葡萄口感呈酸性，但在体内消化后呈碱性，属于碱性食料，但由于红酒酿造工艺中后加入二氧化硫，所以也含有微量的酸性但总体说来，葡萄酒是所有酒类饮品中，酸性最小的啦

干白

白酒

红酒属于碱性食物

酸的

酸性的，酒都是酸性的

红酒是唯一的碱性酒精饮品。

解释：红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料。相关简介：红酒中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖、苯糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等，这些东西在代谢后的产物是碱性的，所以红酒是属于碱性食物。在营养医学上，所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定。所以吃起来酸感的食物很多却不见得是酸性食品，比如橘子、山楂、西红柿等，因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，其实这些东西在人体经消化吸收后显示出是真正的碱性食物。