如何让白酒变的香香的，工业酒精的气味怎么让它变香工序是怎么样的功效不变

加香精

想做什么？制假酒么？ 违法的！再看看别人怎么说的。

想做什么？制假酒么？ 违法的！

CH3COOH+CH3CH2OH=CH3COOCH2CH3有酯香味+H2OCH3CH2OH+O2=CH3COOH+H2O

1、酒是没有化学方程式的，化学方程式是表示化学反应的式子2、就得主要成分是酒精(乙醇)和水3、酒精的化学式(表示物质组成的式子)，c2h5oh4、水的化学式h2o

西方的酒品，在蒸馏之后放入橡木桶，储存在温度变化不大的酒窖之中，原酒吸收了橡木的味道，除了变成晶莹的琥珀色，还会因为不同的酒类而产生不同的香味。例如威士忌，白兰地等等。 传说中国用酒坛子储存老酒，深埋地下，然后越陈越香，这是理论上的，至少现在没人这么干。 存放酒品的地方，尽量温度湿度恒定，避免气候因素影响，这样酒的品质才会稳定。

1.化验科医生 化学老师 化工厂技工 警察局的分析部 试剂店的员工；如何处理化学药品 分析物质成分 制作化学药品等2.可以帮助看透物质本质 了解一些现象原因 还可以识破那些所谓的道士做法的骗人招数3.烧鱼时会放醋和酒变得更香~~因为酸和醇反应生成了味道香香的酯类物质~（不过不能放太多，有限度的）等等4.蜡烛的成分是什么 烟的物质是什么 这蜡烛多少钱买的呵呵~

化学教师、化工厂、水质分析与检测、食品工业、金属冶炼等等化学帮助你从微观角度了解事物变化的本质，而不仅是表面现象，同时学习了化学，能帮助你将事物的变化按照你的意愿去变化厨房中的化学知识太多了，比如用洗洁精清洗油污啊，用苏打做面包啊，用醋浸泡水瓶去水垢啊等等蜡烛燃烧么，你就问，为什么蜡烛燃烧的时候上面会冒黑烟？为什么蜡烛燃烧发出的光从里到外颜色好像不一样？为什么灯芯燃烧之后会变黑？

1：化工厂员工{硫酸厂，制碱厂等等}，水质局检测人员{他们会利用化学放映检测出水里的有害金属物质}，交通路警{测试驾驶员酒精含量}，还有救是塑料厂和化学老师{经常和化学反应打交道}啦！~~2：生活中化学独到作用：可以给驾驶员测出酒精含量，辨别他们是否酒后驾车啊！~~还有根据化学原理我们知道啦用苏打座面包更加酥香，还有可以根据化学置换反应置换出水源里的有害重金属！等等还有很多3：厨房里嘛用的最多的肯定是洗洁精啦，可以强效去油污{化学反应}。还有某些菜和某些菜不能同做成一道菜，这也是根据化学反应得到的。4：蜡烛燃烧后悔生成水吗？蜡烛燃烧生成的黑烟组药成分是？蜡烛本身主要有那几个物质组成？。。。。。。

准备：1。已经浸泡一夜的晚稻米或糯米10斤 2。 碾成粉的酒曲（甜白药）三包（约10克），3。酿酒用的干净容器（缸，面盆，坛子均可）　4。破棉衣一件（保暖用滴） 5。 洗干净的手一双过程： 1。将米蒸熟或者煮熟。如果是蒸的话，饭粒疏松，待会儿绊白药时就容易些！如果用高压锅烧的话，水份要控制住，煮出一锅粥来就有意思了。那白药和粥放在一起会变成什么呢？ 2。米饭煮好后打散，冷却到30~40度。（还要买温度表吗？不烫手的热就可以了，太热酒就酸了，太冷它不会发酵。） 3。取缸，用热水泡过（因为缸太冷了，会冻着米饭滴！），将米饭和白药均匀搅拌放进缸里（记住要留一些白药），用铲子稍微用力压实，在最上面撒下留着的那些白药，在中间用手挖一个洞（用来查看酒有没有酿成功），盖上盖！啊！OK了!4。将缸移至20-30度左右的房间里，我家没有暖气房，也不开空调，这个缸就和我睡在一个房间里，也给它盖上棉被，不要让它着凉罗。5。36个小时后，你去看那个洞，渗出清清的酒娘，说明大功告成。做成功的酒是香的，米饭已经成为连在一起的浆港了，软软滴，甜甜滴,香香滴。。。。6。最后渗上水让她发酵成米酒！（冷白开水？我母亲以前好像渗井水，有没有细菌哦？回家去问问！）掺完水再放一天，将棉被去掉，现在真的是可以扑在大缸里不用出来了。水多掺少掺不重要，想要酒浓点，少掺水，想淡点就多掺水啦。店里买来的米酒里不知掺了多少水呢，但绝对没我做出来的好喝。嘿。。。先吹上几句！

白酒酒曲大部分是采用大曲。大曲制作工艺百度文库里面有详细介绍。原料：小麦、大麦、水。设备：粉碎机、压曲机、高位水箱、运输车辆。辅助：曲房、稻草莲子、竹片。

你的酒是制的什么酒? 白酒? 啤酒? 葡萄酒? 鸡尾酒 ?

1)买来的樱桃洗净去梗,擦干水份 2)放进能密封的玻璃罐里,注如日本清酒或中国白酒,盖过樱桃. 3)关紧盖子,每隔三天摇晃几次,大约几天后就能看见透明的酒变成深红色. 4)一个月后香香美味的樱桃酒就能喝,可是樱桃的味道没那么好就只有酒味而已.

喜欢樱桃以后，曾去商场、酒类批发市场找樱桃酒，但没有找到。通过网上查询也很少见。有幸认识了推广“玛露易”有机肥的赵冬经理，他知道俺的想法后，就教俺制作樱桃酒。方法如下： 1、选料：熟透的樱桃，不能有霉烂、斑点、裂果等。（俺想樱桃酒不多见原因一是樱桃很贵的，经过加工一斤樱桃也就能出酒1/3，二是要去核、去柄的，也是费工、费力的。算了一下俺制酒的生产成本也至少在50元/斤以上的） 2、破碎。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核，放入经过消毒的榨果汁机，要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将樱桃粉碎。 3、发酵。发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中 。发酵的温度最好在15~25℃，用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。（10斤樱桃加5克酵母） 4、压汁。方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。 这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。 为了尽快发出酒香，可以加点白兰地酒、纯净水进行调剂，酸甜适口的樱桃酒就制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月以上，则酒的风味更加醇厚。 山子牌樱桃酒就是这样制作成功的，等明年你来采摘完樱桃再尝一杯山子的樱桃酒，保你流连忘返的。(俺今年就制作了这一大瓶的，是不卖的，只等你来品尝。来晚了可是尝不到的哈。）

利用芳香精油，做出自己喜爱的香水。你可以制作出这世界上只有属于你自己味道的香味！除了能享受自制香水的乐趣之外，同时它也具备了芳香疗法疗效。如果有一天，你没有理由地陷入低潮，不妨加一点肉桂香精油在淡香水里，相信一定可以帮助你恢复精神的。如果是第一次制作自己的香水，请你先试用薰衣草精油。因为薰衣草精油几乎和其他所胡的精油都能相互搭配。它可以缓和味道过于甜的精油，让味道太强烈的精油变得优雅，是非常好用的精油。基本的科隆香水（淡香水）作法所谓的科隆香水，是指全部精油占了3~5%的香水而言。需要准备的东西（赋香率为5%）· 精制水10ml（药店或化学商店有售）· 无水酒精10ml（同上）· 计量用烧杯（化学器材店有售）· 玻璃棒（同上）· 空的香水瓶或喷雾器（百货公司的化妆柜台有售）· 薰衣草精油10滴（在香薰店中购买）制作方法①把10ml的精制水放到烧杯当中，再加入10ml的无水酒精，最后滴进10滴薰衣草精油，用玻璃棒充分地搅拌均匀（注意：需轻力、缓慢细致地搅拌）。②把调好的香水放到瓶子里，放在阴暗场所三个星期。③把它装到香水瓶或喷雾器里，你就可以享用这股清新的香味了。香水的制作有若干种，但都并非是平常家里可以做的。香水制作史上有若干种制作方法，蒸馏法、溶媒提炼法、压榨法、和油吸法等。蒸馏法是把植物原料放在沸水里，然后含有香味的精华油，会随水蒸气逸出，之后当蒸气冷凝成水后，香油脂便会飘在水面上。这时就可以收集了。但这个过程一般都会要重复若干次，才有得到更高纯度香油的可能。化工上，还有一种叫萃取的手法，可以将蒸馏工艺提高。溶媒提炼法呢，则是将香料放进特殊的金属盘里，然后放进特制的提取器皿中，之后再放入易挥发性物质（如乙醚），通过提取器，进入蒸馏锅，然后形成“凝冻”。之后再用另一种技术将精华油和凝冻中另一种物质分离。这种精华油，就是香精。压榨法一般是用来植物果皮香精的。果皮放在机器中，在强大转动带动的离心力下，把香油甩出来。说起来简单，但你一个人用胳膊甩是绝对甩不出来的。油吸法是把花放在油或者脂肪里，将香味吸下来。然后这种油或者脂肪就被用做涂料。如果鲜花的话，你唯一能试一下的，也只有油吸法。但这种方法却无法让你把香油分离出来。而且，香精在提炼出来后，是非常难闻的，是需要通过加酒精稀释之后才能得到像市面上卖的香水的。稀释比例有时会达到1:200以上！而且从献花上提炼出来的香精十分非常困难的事，通常一大筐的鲜花才能提炼出那么一两滴的香精！比如玫瑰，玫瑰香精和玫瑰鲜花的提炼比例为1:1000！不是打击你，这种奢华品不是你个人可以做到的事，否则香水的价格不会这么久高不下。

现在风行diy,喜爱香水的你会不会例外?要不要象yoshiki那样,调配一款只属于自己的香水?然后起一个自己喜欢的名字,随便用法文还是英文,或者中文日文意大利文都ok! 看过那许多有关香水的介绍,我想你对前香,中香,后香应该有点概念了吧.简而言之,香水中各香因挥发速度和持久度不同而使其在使用过程中产生了不同香味的印象.所以,只要了解了挥发性,就可以掌控香性. 一般我们用精油来调香,市面上比较容易买到的是植物性精油,品质有优劣之分从而价格相差甚巨.(这个就根据荷包承受度来考量吧)如果你有办法搞到动物香料,那么制出的香水则能更加丰富而立体(为什么我的用词如此奇怪~~~汗~~~). 下面我来简单介绍一下香味挥发速度吧: 挥发教快,多作前香的香型为: 橙花、佛手柑、熏衣草、柠檬、薄荷、鼠尾草、罗勒、柑橘、迷迭草等等.当然,如果你喜欢胡椒肉桂之类的"东方香型"也完全可以运用其中.(要不试试洋葱花椒桂皮茴香...可以炖肉了~~~哈~~~) 持香教长,可用作中香的有:茉莉、柠檬香茅、橙花、天竺葵、玫瑰、百里香、广霍香、桔、马郁兰、迷迭香、丁香、熏衣草、花梨木、依兰、芳樟、白兰花、桂花、百合、白松香、雪松、覆盆子、肉豆蔻、紫罗兰、香子兰等等等等,对了,还有姜、茴香、桂皮也可以:p 作为尾香的必然是最为浓烈而持久的香:广霍香、檀香、安息香、乳香、没药、麝香、琥珀、龙涎香等.(后几种又贵又难找,是我们这种作坊式自制香水难以消受的高级品呐~~~) 现在考虑一下你要制怎样的香水呢?请先确定尾香香调,因为这是最为持久的香,要首先确定好了基调.然后再考虑中香香型,最后再确定前香. 都考虑好了的话,我们就动手吧! 首先,请到药店买一瓶纯医药用酒精(就是100%或者95%的乙醇).再准备一瓶蒸馏水或者纯水.心属意的香精油和调配用的干净容器(最好准备一个有刻度的量杯)、搅拌棒、滴管、滤纸...(好象上化学实验课哦~~~)以及优雅的心情、风和日丽的天气...(自动打住~~~) 然后把精油滴加到酒精里,慢慢搅拌,务必使精油完全溶和于酒精.然后静置于喷头瓶中四十八小时.(天气热的话请放到冰箱里) 再加入蒸馏水,再次搅拌使其融合.再静置至少四十八小时. 最后请用滤纸过滤该溶液,再次装瓶,就可以使用了. 香水的香气强度及持久性，是依照精油、水、酒精的比例而定.浓香水的精油比例占15%~30%,剩余液体中的酒精占90%~95%.香水中精油占8%~15%,其他中酒精占80%~90%.淡香水中精油占4%~8%,其他中酒精占80%~90%.咕隆水中精油占3%~5%,其他中酒精占70%.依照这个比例调配你的香水吧~ 如果你对香精油的知识足够丰富、掌握调配的能力也足够高的话,不妨试试相对来说"奢侈"些的自制香水的方法: 溶液请准备gin、vodka、tequila这些现在在超市里就可以买到、而且本身又是味道纯正干净的高浓度酒,优质的香精油以及自己美丽的造型、闲适的心情、浪漫的环境...(再次打住~~~) 这个过程要简单些,只要逐步把香精油加入到酒溶液中搅拌后静置,最后过滤装瓶即可.这里的关键物品是酒. gin,就是琴酒,又称杜松子酒,顾名思义就可以知道是以杜松子酿造而成的,味道非常清澈,凸现花木香调的效果极佳.所以即使只调配入薰衣草或再加入雪松香,就可以调配出幽雅干净的香调. vodka,伏特加,谷类酿造酒.用接近冰点的伏特加调入木香及脂香效果很好. tequila,龙舌兰,沙漠中的仙人掌与花果香调相辅相成,效果出人意料. 以上只是简单介绍了一下自制香水的方法,相信冰雪聪慧的你一定能调配出适合你自己的香味.别忘了把过程记录下来,免得当调出一款惊世绝香后却不记得香料比例,那还真真是会令人扼腕痛惜哦! ps.我现在特别想知道的是yoshiki特调之larme的方子,很多日本朋友都说非常喜欢那款香水,却无法知道里面的香型(难道其绝密方法就是加入了某人的眼泪?...roro胡思乱想ing~~~).而且现在入手困难(整整过去10年了啊~~~慨叹),只能等待它再发售的日子了.(朋友说,那款香水现在不好买,但是同日发售的larme内衣基本都可以买到,问偶要不要~~~天啦,透明蕾丝加丝绸荷叶边的内衣...那是正常人穿的么-___-|||)