什么是白酒影子公司，什么是酒度

酒度是指酒精的度数。 酒精度单位：(V/V),百分之七100体积单位啤酒的酒中含有7体积单位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇

黄水、酒糟和酒尾是固态发酵法生产浓香型大曲酒的副产物。黄水不仅含有丰富的醇、醛、酸和酯类物质，还含有丰富的有机酸、淀粉、还原糖、酵母自溶物等营养物质，含有大量经长期驯化的酿造微生物及生香的前体物质；酒尾也含有一些可利用的物质。可利用黄水和酒尾进行灌窖发酵、培养人工老窖、酯化反应、大曲发酵串蒸、生产调味酒等应用于浓香型大曲酒生产，提高大曲酒的质量。

汾酒股份公司是汾酒集团的子公司 山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产名优白酒5万吨，是全国最大的名优白酒生产基地之一。 集团公司下设22个子、分公司，员工8000人，占地面积230万平方米，建筑面积76万平方米。核心企业汾酒股份有限公司为公司最大全资子公司，1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。

呵呵,这是青岛话!是说那些有酒瘾,一哈上酒就犯彪的人!

特别能喝酒的男人

酒彪子就是酒鬼的意思，也叫酒蒙子。　　酒蒙子，东北话，有贬义。指与酒为友、沾酒就醉，能力低下，醉眼惺忪，整天处于和酒亲密接触的状态，基本上每餐必须要喝酒，或者多或者少。从他或者她身边走过，总能闻到酒精的味道。但是人在很多时候是比较清醒的，不过容易喝的缺少理性，东倒西歪，酒后胡言乱语，不能自持。与其相近一词是酒篓子。　　有时也用酒蒙子来形容（贬低）办事能力欠佳，说话语无伦次的人。例如：看你个酒蒙子样，啥也不行，就能瞎白话。

一般来说是掺有酒精类饮料之类的称谓酒 又看酒精浓度及珍藏年份来辨别

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。

洋河微分子酒，是洋河股份用了五年左右时间，研发出的一款颠覆性白酒，主要有三个明显特点： 一、 分子量小。 所以，代谢快、醒酒快。 过去我们酒量大小是靠身体中酶的多少，酶多的人酒量大一点，实际上是化学方式解酒。 微分子酒研发成功后，实现了物理方式解酒，对人体更为健康。因为酒本身的分子量越小，就越容易代谢，醒酒快速。 二、 微量成分多。 微分子酒中含有许多活性微量成分，所以酒质既丰满绵柔，又具有低醇、多饮不醉的特点，实现了高度酒的效果、低度酒的后果。 饮用洋河微分子酒，消费者会有以下感觉：40°的口感， 30°的酒度，20°的后果，100分的满意。 三、 健康因子多。 核苷类物质是普通白酒的100倍，有抗损害、抗氧化的作用，所以洋河微分子更绵柔更健康。 总而言之，微分子酒是白酒行业一直关注的健康饮酒问题上的一次突破创新，也是洋河股份继绵柔之后给白酒行业带来的又一颠覆性贡献。

原酒主要是指纯高粱酒，通常是指甜高粱籽粒、高粱籽粒、甜高粱秸秆经过发酵和蒸馏而成的60-65%左右的白酒。 基酒又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香/呈味/调色的材料。与各种成分充分的混合达到色/香/味/形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质/风格/特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良/价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令任满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。 第一次蒸馏使用的罐馏器叫作Wash Still，第二次蒸馏使用的罐馏器叫作Spirit Still。Wash Still可以把酒精与水分离开来，而Spirit Still则把不需要的酒精与可饮用的酒精分离开来。使用Wash Still蒸馏的酒精溶液被称作Low Wine，而Spirit Still蒸馏产生的酒精溶液包括酒头（甲醇）、酒心（后来变成威士忌）和酒尾（不纯的酒精）三个部分。蒸馏的整个过程需要几个小时完成，而且制浆和发酵的过程也对蒸馏的时间有一定影响。罐馏器的规格是不同的：第一个罐馏器（Wash Still）总是比第二个罐馏器（Spirit Still）大很多。