白酒材料采购有什么风险，采购吧可以采购白酒吗

可以的

（1）意外风险。（2）价格风险。（3）采购质量风险。（4）技术进步风险。（5）合同欺诈风险。 （1）计划风险。（2）合同风险。（3）验收风险。（4）存量风险。（5）责任风险。

散装白酒没有品牌，做大产业需要你酒水质量达到行业内非常高的标准，其它白酒企业采购你的原酒。有品牌白酒销售下滑，做原酒的企业收到的冲剂最大。它是白酒产业的末端。

白酒要看你在那里买 比如农村 东北应该不错 外地根本不想你知道不全国50强酒家全部都瘫痪状态 我觉得不可行 除非你对水

你以前要是没代理过。最好就投资小点。现在中端白酒和保健酒感觉还行。可以看看大泉源人参酒这种补中益气的纯粮食酒。有营养。投资也不大。应该可以的。再就是劲酒这种。但是感觉利润小点。市场有些饱和。

白酒代理需要注意的：酒水质量保证。别弄到假酒。其次：白酒代理要考察清楚。别打款了找不到人了。这是每一个代理商都很清楚的问题。如果要证明这家公司或厂家是不是真的。可以让对方出相关证件。如营业执照、酒水生产许可证、组织机构代码等。拇指酒运营中心为您解答。解答不容易希望采纳啊

（1）管理组织体系设置不合理很多企业的采购业务没有集中，经常由几个部门进行，多头采购及重复采购现象严重。必然会增加采购成本。同时，不同的采购部门、采购流程及采购凭证很容易出现信息传递的时滞和失真，以及采购的失控并造成库存积压的现。

做采购都这样吧 压力很大 交期不及时 质量不合格 大部分原因是你自己 你要在下单的之前把你的要求跟厂家说好（交货时间 什么质量 售后服务以及违背你的要求而给予的赔偿等）最好写下来 虽然厂家在下单时候答应的好好的 但是你也要不断的跟进 做采购一定要很细心的 要把时间安排好 这方面的问题你自己可以掌控的 至于不及时打款我也很头疼 你跟公司好好谈谈 最好一次性把定金和尾款都申请下来放在你那里 可能你们公司还没有形成一定的规模吧 钱的问题一定要搞清楚 别把自己搭进去了 加油吧 祝你好运

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首先从经济学角度申明下你提的问题：做生意风险肯定是有的，而且与收益成正比！其次：我们再来分析如何规避风险： 1、白酒的餐饮渠道利润率是非常高的，所以风险率也高，这个高也是相对的，怎么说呢？ 是因为供餐饮去渠道存在以下几个问题： a、有的餐饮（好点的餐饮店）有入场费，促销费，类似商超了，还有的餐饮店有买断费，这个具体要看这么跟餐饮店谈判，以及具体的合作模式。 b、就是结算周期，这个结算周期问题是个很重要的问题，也是普遍存在的，每个餐饮店给供应商（包括油盐柴米醋等这些所需物品，不仅仅只针对白酒）有存在压款的现象，有的是1个月，有的是1季度，有的是半年，还有的拖欠下来1年也不是没有！所以这块很重要，需要从表面协议，私下勾兑等方法去解决。 今大致就谈这么多，有需要探讨的可以私聊！

风险取决于酒店老板的信誉。如果酒店老板对你信誉好，结账非常及时，则没有什么风险。如果老板人品问题经常拖延，延长结款时间，并且酒店效益不好时，风险很大。可以从酒店的其他供应商那里侧面了解酒店老板的信誉，同时尽量签合同前谈好结款的间期时间越短越好。货款不要累积不结款，提前通知对方，和对方企业财务人员处好关系便于及时了解对方财务状况等等。

看你跟什么规模的酒店供应白酒，一般跟酒店送白酒出现坏账的机率非常的少见，我们就是跟酒楼送货的，目前为止都没有遇见过不跟钱跑路的，经常会遇见的情况的就是拖欠货款。但是一般都会付跟你的

没有食品添加剂就没有现代食品工业在我们食品添加剂行业有一句话是大家很认同的，没有食品添加剂就没有现代食品工业，现在来讲，很多人认为食品添加剂少用或不用，但是对食品工业，不用食品添加剂就不能工业化生产产品，也不能生产让消费者满意的产品，比如说果汁，我们不使用稳定剂，不使用色素，不使用香精香料，我们就生产不出来让消费者满意的产品，再有来讲，比如豆腐，如果我们不使用葡萄糖酸内酯就不能制作出盒装豆腐，只能像豆腐坊一样做散装的豆腐卖给消费者。目前，消费者对食品添加剂的看法不一致，有的甚至认为食品添加剂是有毒有害的，刚才你提到饮料、白酒，现在来讲，饮料如果我们不使用食品添加剂，我们就很难制造合格的，人们喜欢消费的色香味俱佳的产品，白酒来讲，大家一直在消费，白酒从2012年一直有塑化剂问题的困惑，认为塑化剂是有毒有害的，其实，白酒本身并没有添加塑化剂这种物质，是通过管道、通过灌装设备污染了白酒，所以我们国家通过对白酒中塑化剂风险的评估，已经制定了合理的标准，这些标准如果能够保证，白酒应该是安全的，不会说因为塑化剂造成饮用白酒中毒的事件。

白酒的各种国家标准中没有塑化剂一项。具体执行参见下面最权威部门的要求。个人建议，你的酒“没问题——少量喝就行”国家食药监局通知 （注意最后一段） 为进一步提升白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平，各级食品安全监管部门要进一步加强白酒质量安全监督管理工作，不断完善长效监管机制，督促企业切实保障白酒质量安全，促进白酒行业持续健康发展。现将有关事项通知如下：一、严格落实白酒生产企业主体责任，从源头保障白酒质量安全 （一）严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产。（二）切实控制白酒中塑化剂污染。企业要切实承担食品质量安全主体责任，做好白酒中塑化剂污染控制工作：一是继续排查整改。根据本企业生产实际，切实排查原因，特别是整改后产品仍检出塑化剂的，必须进一步查明来源，全面彻底整改，不留隐患。不得使用含有塑化剂的管道、容器、包装物等接触酒。二是严把原料关。自产原酒的企业，应加强原辅材料中塑化剂的检测和控制；外购原酒的企业，所采购原酒的塑化剂含量要低于国家卫生计生委通报的风险评估值。三是严格生产过程监管。结合生产加工全过程，评估所有可能导致溶出塑化剂的因素，及时采取措施控制塑化剂对白酒的污染。四是加强成品控制。企业要确保出厂成品中塑化剂低于国家卫生计生委通报的风险评估值。一旦发现成品中的塑化剂高于风险评估值的，一律不得出厂销售，立即停产整顿，继续排查原因，并向所在地食品监管部门报告。