酒精和白酒味道有什么不同，酒精和酒有什么区别

工业酒精:主要成分是乙醇,也就是酒精,因为工业生产的关系,含有少量但是剧毒的甲醇,所以绝对不能食用! 医用酒精:含酒精大于等于75%的酒精的水溶液,杀菌消毒用 可食用的白酒:通常由粮食酿造,含酒精量(就是我们平时说的"度数")不等

乙醇是酒精，白酒是粮食发酵

乙醇里含的东西很少，白酒里面含有呈香物质如之类等，乙醇是玉米，薯类东西制成的，而白酒是高梁，碗豆，大米等发酵制成的

白酒的主要成分就是乙醇。

白酒主要成分就是酒精、水，另外还有一点酯类、醇类、酸类等等，这些香味物质含量在1-2％。酒精主要成分就是酒精，水很少，香味物质也很少。白酒一般情况是固态发酵，酒精发酵过程是液态发酵过程。

白酒勾兑后有香料，糖分，是粘腻的，酒精含量在60%以下。 酒精的含量在75%可以使病菌蛋白质脱水。所以，白酒自己喝，酒精消毒好。

工业酒精是因为甲醇含量高，超过食品安全标准。白酒是酒精与水的混合物，含有1％左右的香味物质，口感上白酒含有香味 。工业酒精，酒精味道很重，没有什么其它方面杂味，微臭。酒精味道里面含有一点点甜味。

1.各种酒中的酒精都是一样的，都是乙醇。2.工业酒精之所以不能用来做白酒是因为它含较多的杂质包含有害物质，如甲醛等。3.如果是纯酒精是可以饮用的，如食品级或分析纯酒精。但酒精度不宜不定过高。一般用来勾兑酒。

伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。 伏特加酒口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之间。 由于是与乙醇冬天喝用来御寒是不错的选择。但储存不宜过久，打开了不出一年肯定能喝掉就行啦。

区别：一个伏特加的味道，一个白酒的味道可以放到下次喝，但记得盖紧瓶盖

一个伏特加的味道，一个白酒的味道

ABSOLUT PEARS 绝对苹果梨 ABSOLUT APEACH绝对蜜桃 ABSOLUT RASPBERRI 绝对覆盆莓 ABSOLUT VANILIA 绝对香草 ABSOLUT MANDRIN 绝对柑橘 ABSOLUT CITRON绝对柠檬 ABSOLUT VODKA绝对伏特加

纯酒精和酒的味道并不是一样的。纯酒精也就是说完全由乙醇（俗称酒精）所组成，那么，纯酒精的气味应该就是乙醇本身闻上去的气味，并没有其他的物质的味道；而酒就不一样了，几乎所有的酒都是由粮食酿造成的，那么，在酿造的时候粮食本身肯定会对酒的气味产生影响，还有加入的水、酒曲、酿酒用的酒窖、储存酒的酒缸等等都会对酒的气味产生不同的影响，这也是那么多酒的种类区分的根本所在；举一个简单的例子：白酒茅台和红酒拉菲，同样是酒，二者却能够代表东西方不同酒文化，而这两者，所产生的味道绝对是不一样的，还有，例如白酒中”浓香型“、”酱香型“、”清香型“这三种香型的分类也是有很大气味上的区别的，更别提和纯酒精相比了。

不一样的，味道和你去医院的一样

不一样酒精从很多食物的渣中提取（甜萝卜渣）而酒是粮食发酵提取，有特殊的纯香，现造假者也有用酒精勾兑而放入香精的。应注意鉴别。

注意，所谓的工业酒精即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精含有少量甲醇、96%乙醇。医用酒精一般含有75%的乙醇。工业酒精一般为淡黄色液体。工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡！由于工业酒精和实用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种”酒”被人饮用后，就会产生甲醇中毒，所以用工业酒精勾兑的酒也叫”毒酒。 如果说工业酒精没有洒味是不能判断它是否工业酒精的。因为所谓的酒味只有乙醇才能散发，所以如果该酒精含乙醇太少，也可能致使没有酒味！

酒精味刺鼻，酒味香醇

白酒酒精就是乙醇，乙醇是一种有机物，俗称酒精，结构简式CH?CH?OH、C?H?OH或，分子式C?H?O，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。 工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%，价格比较贵。

工业酒精 GB/T 394.1-1994 推荐性，可以不执行食用酒精 GB 10343-2002 强制性，必须执行理化指标不同 略 例：食用酒精对重金属和氰有严格要求，而工业酒精无限制原料不同 食用酒精的原料符合食用标准，工业酒精可以用虫蛀、重金属超标的原料。食用酒精采用至少3个蒸馏塔蒸馏，而工业酒精一般只有2个蒸馏塔。肉眼观察不到区别价格区别很大工业酒精食用的最明显害处是：致盲，甚至死亡。少量、长期食用，重金属中毒。

1.各种酒中的酒精都是一样的，都是乙醇。2.工业酒精之所以不能用来做白酒是因为它含较多的杂质包含有害物质，如甲醛等。3.如果是纯酒精是可以饮用的，如食品级或分析纯酒精。但酒精度不宜不定过高。一般用来勾兑酒。

你好！白酒的酒精，也就是乙醇。乙醇是醇类的一种，是我们日常所喝的酒的主要成份，所以又叫酒精。工业酒精含有少量甲醇；医用酒精是浓度为75％左右的乙醇。鉴别白酒酒精和工业酒精的唯一标准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工业用酒精。必须借助专业的化验才能做出鉴定。谢谢！