1，酒里放碱一点人喝了对人有伤害吗
酒都是酸的，放了碱会中和了，只是口味不理想，对人体没有什么危害。
没有
你好！我觉得还是谨慎为妙。希望对你有所帮助，望采纳。
2，酒吧里调酒有的加苏打水的作用是什么
一是杀口，迅速刺激你的味蕾，让你立刻感到冰爽愉悦，二是苏打水在打嗝时会带走你身体的部分热量，让你在感到清爽。三是降低鸡尾酒的浓度，防止你迅速的喝醉。
冲淡浓烈的酒味，增加二氧化碳。对有的人来说单喝酒太浓烈，而且加入一些含二氧化碳的饮料也有消暑的作用。
3，碱和食用白酒里的啥物质反应
酸碱中和，是最常规的化学反应。白酒中的香味物质主要有酸、酯、醇等。中和的结果，白酒的口味十分的不协调，很难喝。
食用碱主要成分是碳酸钠，白酒是乙醇水溶液，这两个放在一起不会起反应。喝下去之后，各自和人体左右，食用碱会消耗一部分胃酸，有胃溃疡的人会感觉舒服一点。喝酒的反应大家都知道。
4，白酒和实用碱对一起食用和面吗
不好。白酒主要成分是酒精、水、微量酸性物质。食用碱成分是碳酸钠（碱性盐）。白酒与碳酸钠相遇会放出气体（二氧化碳）本来是起到发面产生气泡的作用，不如用酵母菌发面，使面粉微酸，然后加入少量的碳酸钠让其缓慢产生化学变化，通过蒸馒头等方式使化学变化加速，气体膨胀效果好。白酒的加入还是杀菌，酵母难以存活，做出的馒头等食品口感也不好。
旬再看看别人怎么说的。
不能的
5，ph值高低对白酒有何作用
白酒的PH值都是比较小的，接近中性的很少，曾有厂家生产的白酒美其名曰碱性酒，PH值确实在近7左右，但白酒的口感一般，说明比较适口的白酒，酸性高，PH值也相对较低。
ph值 白酒检测过程中不常用，做酒醅淀粉检测时候用ph试纸，让饱和浓度的naoh中和检测糖化后的酸，达到中性即可，否则影响化验数据的准确。白酒中的酸度用0.1mol/l浓度的naoh滴定白酒中的酸，计算白酒的总酸。窖泥培养时候检测窖泥配料的酸度使用ph试纸，一般酸度控制在4.5~6之间。过高、过低都影响窖泥内微生物生长。
6，酒后吃碳酸氢钠有好处吗
病情分析：您好，碳酸氢钠就是小苏打，是一种碱，这个没有什么好处指导意见：不知道你酒后用碳酸氢钠的目的是什么呢？如果毫无目的的服用，那是没有任何必要的，不建议服用
不能.只能暂时之用,长期碱化尿液还是要吃素以及碱性食品。长期服用碳酸氢钠会: 1）产生二氧化碳气对胃不好; 2）中和胃酸,反而刺激胃酸的分泌,形成依赖性,一旦停药,容易胃溃疡等;3）碳酸根增加后会引起电解质紊乱; 4）钠过多摄取,对心脏不好(和吃盐一样)。 碳酸氢钠,俗称小苏打,碱性物质,常用于综合胃酸过多.内服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点.作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用.此外,本品能碱化尿液,与碘胺药同服,以防磺胺在尿中结晶析出；与链霉素合用可增强泌尿道抗菌作用.静脉给药用经纠正酸血症.用5%100-200毫升滴注,小儿每公斤体重5毫升.妇科用于霉菌性阴道炎,用2%-4%溶液坐浴,每晚一次,每次500-1000毫升,连用7日.外用滴耳剂软化盯聍（3%溶液滴耳,每日3-4次）. [剂型,用法和剂量] 片剂：每片0.3克,0.5克.口服：每次0.3-1克,每日3次.小儿,每次0.1-1克,每日3次.注射剂：10毫升支含药0.5克；100毫升支含药5克. 本药品在非处方药中,仅为片剂和滴剂.
7，大泡白酒有什么好处
大蒜是我们日常生活中常见的辛香调味料，不仅可以食用还有着其他的作用，如广谱杀菌、降血糖、预防感冒、抗衰老等功效与作用，那么大蒜泡白酒有什么功效与作用呢？ 1预防血栓大蒜具有抗血小板凝结的作用，还能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性，因此饮用大蒜泡白酒具有预防脂质堆积在血管中，防血栓的作用。2保护心脑血管大蒜具有促进人体胰岛素分泌、增加细胞对葡萄糖的吸收、杀灭引起糖尿病的病菌、增强人体对血糖的耐受度的作用，可以降血糖，还具有增强血管通透性，调节血压的作用，还能降低胆固醇的含量，因此食用大蒜泡白醋具有保护心脑血管的作用。3驱寒暖身大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经，因此具有暖脾胃的作用，而白酒性热，味甘、辛、苦，入心、肺、胃经，可以促进血液循环，具有驱寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驱寒暖身的作用。4健胃消食大蒜和白酒都入胃经，可以暖脾胃，增强脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促进胃酸分泌的作用，因此具有健胃消食的作用。
青梅泡白酒对人体有许多健康作用：其一是消除疲劳。青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成份，因此可以促进人体内的新陈代谢，有助于人们消除疲劳；其二是改善碱性体质。青梅中含有大量钙、镁、钠等各种矿物质，它可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防各种疾病。其三是杀菌作用。青梅中的有机酸具有杀菌效果，抑制细菌繁殖，并提高肠道内的杀菌作用，可以消炎、止泻。 日常饮用：餐前饮用或餐后饮 用。若适量兑入橙汁，柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调制 出五彩缤纷的各种鸡尾酒，适应了现代人士，特别是年青女 性的需求，实为酒饮中的高雅享受。。