本文目录一览
- 1,喝伏特加酒对人有什么好处
- 2,伏特加兑高度白酒什么效果
- 3,伏特加白酒的产品特点
- 4,伏特加跟白酒有什么区别看完涨知识了
- 5,我怎么没发现伏特加和白酒有什么区别
- 6,伏特加是什么酒
- 7,伏特加兑高度白酒什么效果
- 8,伏特加是什么酒
- 9,伏特加是调酒
- 10,伏特加和白酒有什么区别
1,喝伏特加酒对人有什么好处
白酒少喝可舒缓筋骨有益身体健康
这个不知道
2,伏特加兑高度白酒什么效果
伏特加,是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明酒液。口感比较单一,可以享受酒精的纯净感觉;而白酒其中的微量成分复杂,是享受醇厚和丰满的感觉。两种不同的酒混合,降低了白酒香的浓度,各种成分不协调,口感淡薄,没有什么可欣赏的特色。
3,伏特加白酒的产品特点
伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。与中国传统白酒比较,伏特加具有酒精浓度低、杂质含量少、工艺简单、机械化程度高等特点。符合饮料酒向低度化发展的方向。中国青岛、天津、上海、哈尔滨等地均有少量生产。如哈尔滨生产的珍珠水酒,即是一种伏特加。
4,伏特加跟白酒有什么区别看完涨知识了
伏特加跟白酒有什么区别, 白酒是中国特有的一种蒸馏酒,伏特加酒主产国为俄罗斯,二者都是蒸馏酒,那么它们的区别是什么呢? 在制作方法上 1、 伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其糖化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 伏特加本质上就是食用酒精加上蒸馏水,没有其他任何成分。 2、白酒对酿造的过程要求比较严格,对粮食的种类甚至比例都有很精准的要求。酿造出来的白酒,除了乙醇和水以外,还有多达100多种的醇类、脂类、酸类、醛类等物质。虽然这些物质占比很少,但正是这些物质形成了白酒独特的香型和风味。 在食用上 1、 伏特加的酒体非常纯净,没任何香型和风味,非常适合作为基酒,来调配各种口味的鸡尾酒。因为它只提供口感,还不抢风头,所以深受大家喜欢。伏特加还被称为是“六大基酒”之首,用途很广,喜欢它的人很多。 2、白酒相对来说比较适合单独喝,慢慢品尝。因为白酒本身有独特的口感和香味,和其他饮品调配的话,显得有点格格不入,还会有点喧宾夺主的感觉。所以外国人不喜欢用白酒来调配鸡尾酒,单独喝的话又喝不下,于是白酒在国际上就有点籍籍无名。
5,我怎么没发现伏特加和白酒有什么区别
制作原料和制作工艺是相同的 但伏特加在勾兑后用白桦木木炭进行了过滤 这样一来便消除了烈酒的刺激成分 使酒变的轻柔芳香 而炭本身也可促进酒精和水的结合 起到增进圆润性的作用 跟中国白酒还是有不同的哈
伏特加和白酒味道不一样,一种是国酒,一种是俄罗斯酒
伏特加度数比较高
6,伏特加是什么酒
伏特加(Vodka) 法特加酒原产于俄罗斯,后来传入芬兰、波兰等地,是一种无色、无味的烈酒。伏特加酒是常被用来调制鸡尾酒的基酒之一,像著名的“血腥玛莉(Bloody Mary)”、“黑色俄罗斯(Black Russian)”等等都是以伏特加酒为基酒的鸡尾酒。 众所周知,俄罗斯国家预算主要来源有三:其中两个是液体,一个是气体。气体不难猜测,指的是天然气。那么两种液体是什么呢?这就是石油和伏特加酒。位于莫斯科州巴拉什辛区尼古拉-阿尔汉格尔斯克村的〃丰收〃酿酒股份有限公司是俄罗斯民族酒业的一家新兴企业。《论据与事实报》记者从这里找到了伏特加酒酿造技术的奥秘。 这是一座现代化的酿酒厂,其戒备之森严,仿佛这是一个军事基地。四周是高高的水泥墙,墙上布满了螺旋状铁丝。墙上安装了外置摄像机。墙下是身着〃阿蒙〃特种作战服的警卫,满脸的阶段斗争。与苏联时代不同的是,这里居然没有发现一个醉醺醺的酒鬼,真是让人惊叹。这是因为该酒厂员工选拔制度十分严格,堪与选拔宇航员相比。 〃1991年,在我们这个企业建立之初〃,公司经理根纳季·格列别尼克说到,〃是这样一幅情形:早晨我们招收了20个员工,结果晚上便开除了18名。因为他们都喝得酩酊大醉。那些没有喝酒的人,组成了今天我们这个集体〃。 伏特加酿造少不了酒精 伏特加的成分是乙烷和水。但是,这并非是H2O(水)与C2H5OH(乙烷基)的随意混合,并非所有的酒精加水都能拥有伏特加这一骄傲的名字。根据全俄国家技术检验标准,伏特加的烈度应该保证在40度到60度之间,不能多也不能少。现在的酿酒厂已经很少自己生产酒精,而是向专门企业购买,这样做的好处是成本更低。 酒精与水的混合过程伴随着热量的释放。所以,勾兑车间的安全措施不亚于火药厂。甚至照明灯都十分昏暗:众所周知,酒精不仅在喝多的时候能够把人放倒,它也容易燃烧。此外,酒精还具有很强的吸味性质。因此,车间严禁带入味道浓厚的物质和食品。 如果您认为四成酒精加六成水掺和之后便制成了伏特加,那么便是大错特错了。按这种比例进行掺和之后,得到的东西被称为〃毛坯〃。此后还有一道更重要的酿制程序,这就是纯净过程。纯净程序在圆柱形炭筒里进行。这个圆柱形炭筒颇像处于发射井里的中程弹道导弹。顾名思义,圆柱形碳筒里面放满了活性木炭(原料为白桦木,并且必须是没有木节的,通常价格为每吨6万卢布),由该炭筒完成分装前的最后过滤程序。 分装线上的几道工序 8年前,许多伏特加酒瓶的瓶嘴上填加了颇为奇特的酷似手杖镶头的东西。在民间,这种酒瓶被称为〃方便嘴〃,而饭店服务员和购销人员称之为〃计量器〃。最了解自己产品的伏特加生产者透露了其中的秘密:这是来自意大利的做法,称为〃古阿尔瓶嘴〃。〃古阿尔〃本是首次使用这种瓶嘴的一家意大利公司的名称,现在它已经与复印(〃克谢罗克斯〃)和〃飞艇〃(齐帕林式飞艇)一样,成了普通名词。 封盖是分装线上最后几道工序之一。酒瓶子一个个地排成〃单列纵队〃前进,发出像酒桌上听到的清脆碰杯声。接下来是擦干、装瓶、加盖、贴封、装箱等工序。至此大功告成。 这似乎就是俄式古典伏特加的标准生产过程。现代的极品伏特加可能还多一道用牛奶来进行再净化的过程。有些40度的伏特加还用柠檬、黑豆和西伯利亚野果来浸泡,这样的话,其酿造过程还需增加几道程序。例如,想在瓶子里加上几颗小尖椒,这道工序怎么也无法实现自动化。 伏特加对俄罗斯的巨大贡献 每天晚上,在所有合法的伏特加酒生产线上,国税局的代表为酒瓶粘贴带有〃俄罗斯联邦国家税务局〃字样的商标。从沙皇阿列克谢·米哈伊洛维奇时代起,国家对待伏特加酒生产者的态度就一直是这样的小心奕奕。 在苏联的停滞时代,一升酒精的价格为61戈比,空瓶--10戈比,商标--5戈比,瓶盖--1.5戈比。一瓶伏特加酒的价格,如果大家还记得的话,分为2.87卢布,3.62卢布和4.12卢布几种。国家每出售一瓶伏特加酒,获利2卢布70戈比。苏联就是用这些钱建设了贝阿大铁路,并把尤里·加加林送上了太空。从那时到现在,已经物是人非。但是,国家财政预算依赖伏特加的情况却没有改变。 现在,每个合法的伏特加酒生产厂家,每出售一瓶酒获纯利大约为1卢布到1?5卢布。而每瓶伏特加酒的税收却为国库增加24卢布56戈比。俄罗斯每年正式生产的伏特加酒约为13亿升。而2002年的国家预算总支出19473亿8600万卢布。算一算就知道,伏特加酒对俄罗斯的贡献多么巨大了。
7,伏特加兑高度白酒什么效果
伏特加,是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明酒液。口感比较单一,可以享受酒精的纯净感觉;而白酒其中的微量成分复杂,是享受醇厚和丰满的感觉。两种不同的酒混合,降低了白酒香的浓度,各种成分不协调,口感淡薄,没有什么可欣赏的特色。
就是传说中的鸡尾酒了。。。。
没事
洋酒兑绿茶对胃有危害,自己查一查。其实好酒都不应该兑饮料,因为味道已经变了。请采纳或追问
8,伏特加是什么酒
伏特加(酒类名称)即伏特加酒。伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
简单说,伏特加就是“纯净的酒”蒸馏后直接装瓶不窖藏,而且发酵品单一纯净,跟威士忌正好相反
是原产于俄罗斯的一种无色烈酒。有很好的御寒作用,最开始人们和伏特加酒是为了御寒。后来伏特加又相继传到了欧洲各国,它是比二锅头还要烈的酒
伏特加的俄语意思貌似就是水,感觉就是水里加了酒精。。。。或者是酒精兑了水。。。
伏特加就是一款要经过蒸馏这一关键过程的含有酒精性的饮料,也是一种很好的基酒。
9,伏特加是调酒
1、用大麦或者小麦、玉米等农作物作为原料。经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺,酿成了高纯度的烈性酒,无需陈酿。2、比较独特的工序是:使酒液与活性炭分子充分接触,从而将原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素彻底清除。酒中所含杂质极少,口感纯净。3、伏特加是俄罗斯和波兰的国酒。4、一般可冰镇后直接干掉,或兑饮料等慢慢饮用。由于源自北欧寒冷地区,需要它来取暖,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白兰地,口感醇厚,入腹则顿觉热流遍布全身。5、名品有:波士伏特加(Bolskaya)、斯托波娃伏特加(Stolbovaya)、苏联红牌(Stolichnaya)、苏联绿牌(Mosrovskaya)、柠檬那亚(Limonnaya);斯大卡(Starka)、朱波罗夫卡(Zubrovka)、俄国卡亚(Kusskaya)、哥丽尔卡(Gorilka)。6、可作为基酒。
鸡尾酒有六大基酒,分别是伏特加 朗姆 特基拉 金酒 威士忌 白兰地,再加上各种利口酒调制而成的,而利口酒我就无法介绍了,有成千种之多.
你的两种酒严格来说已经属于鸡尾酒了...
我也是调酒师,按经验来说这些酒调在一起没有什么意义...
不是
伏特加是五大基酒之一
10,伏特加和白酒有什么区别
伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精,再进一步加工而成。也有以马铃薯为主要原料酿造的。伏特加制造的工艺流程为: 将优质酒精加水稀释, 制成酒精-水混合物,经第一次过滤、活性炭处理、第二次过滤,最后调至规定的酒精浓度,即可装瓶出售。一般不需陈酿。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。第二次世界大战前,只有俄国、波兰、爱沙尼亚、拉脱维亚等波罗的海国家生产伏特加。战后,伏特加的生产急剧发展, 遍及世界各地。目前, 除苏联及东欧各国外,生产和消费量较多的还有美国和欧洲许多国家。生产的品种除纯伏特加外,还有加入芳香植物调香的伏特加。较著名的品种有:苏联的Bolskaya(波尔斯卡亚)、 Gorilka(哥丽尔卡)、Starka(斯大卡)、Moskovskaya (莫斯科卡亚),波兰的Wyborowa(维波罗瓦),芬兰 的Finlandia(芬兰地亚), 美国的Smirnoff(斯米诺夫)、 Samovar(沙莫瓦),英国的Cossack(哥萨克),法国的Voloskaya(弗劳斯卡亚)等。制取伏特加时,对酒精和水要求高。使用符合要求的软水和符合食用级质量标准的优质酒精是保证成品质量的关键。由于水和酒精的质量好,生产过程中又经仔细过滤和活性炭(通常用桦木炭)脱臭处理,使伏特加杂质含量极微,酒度一般在40%以下。且口味单纯、干净,无任何杂味,独树一格。常作为基础酒配制各种鸡尾酒。现已成为一种世界性的酒种。与中国传统白酒比较,伏特加具有酒精浓度低、杂质含量少、工艺简单、机械化程度高等特点。符合饮料酒向低度化发展的方向。中国青岛、天津、上海、哈尔滨等地均有少量生产。如哈尔滨生产的珍珠水酒,即是一种伏特加。伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。