白酒添加香精是什么味，自然发酵的浓香型白酒和添加香料的浓香型白酒口味上的差别

自然发酵酒入口比较绵、而且不是太烈。反这加入香料后的酒闻其味到很香厚，但在口感上要烈，还能容易醉。

你先告诉我，酒精的主要成分是啥。你再告诉我，白酒有没有酒的味道，花露水有没有酒精的味道。乙醇是不是酒精！

是的

酒精与白酒的区别酒精是就是酒精，而白酒成分是酒精、水、微量香味物质。若是酒精干净，没有邪杂味，掺合到白酒中，少量的酒精不会引起白酒味道变化，若是加入的比例大，稀释了白酒里面香味物质，引起口感变淡。

只要是食品安全标准-食品添加剂名录中允许使用的香味物质，在固液结合白酒和液态法白酒中不超量使用，也是不违规的添加。添加剂是为了食品、饮料的增香、呈色、增味，适口性更好，不超标使用，对人体没有太多危害，但超标添加会对人体造成危害的。

你原酒是什么香型的？你说的曲酒香精应该是浓香型香精或是窖香型香精吧，有点作用但是效果不明显，而且口感变化明显，可以考虑配套加酸和酯，这样不仅仅香能达到你的要求，口感额会达到你的要求。

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

固液法勾兑白酒，加入香料一般选择在高度时候加入，然后加水调整酒度。这样白酒香料溶解效果好。

主要原因是你各种香料的使用比例不协调，可以适当添加原酒或是白酒的下脚料掩盖香料的味道。你做的是什么口感的？酒厂做技术的，有机会可以私信。

酒的呈香物质还是比较复杂的，你说的匀酒是不是贵州都匀那个匀酒（yun）？？老牌子了哟，没记错的话，恐怕都有六七十年了，八几年我小时候就看到过，这几年好像又火了，上次去扬州出差还看到机场的广告。。。。那个酒酱香型的，酱香白酒本来就香味馥郁，飘香、留香和回味都比较有典型的酱香风味，应该不会加香精，因为如果加了香精，是能够闻出来不正、杂糅的怪味的，那谁还喝呢。

身边有人喝过匀酒，还是回头客，据说还可以吧，这个酒还挺贵，不是那种香精勾兑的，一般勾兑的酒很劣质的。

你使用过白酒“绵爽王”吗？四川xx科研机构生产，南京也有生产公司，这种甜味剂加入后，会有很浓的香甜味，糟香味是需要另一种糟香调酒液的。