白酒尾水怎么利用，喝不完的废酒水有没有再利用的价值如何再利用

餐厅里面用剩酒擦玻璃、擦转盘，不用洗涤剂，去油效果很好。

可以做菜时调味。太奢侈了，如果是高度的那种还可以泡酒用等。

没看懂什么意思？

1）用电子天平准确称取1.0g明胶加入 250ml的洁净干燥的烧杯中2）再向以上烧杯中加入99.0g去离子水。3）充分搅拌均匀，至明胶完全溶解。4）将完全溶解的明胶溶液移至玻璃试剂瓶中，盖上瓶盖，贴好标签。既得100.0g的1%明胶溶液。

这个在正常不过了，白酒发酵过程会产酸，白酒蒸馏到最后，酒精没有了，酸味物质就会凸显出来，一些沸点比较高的酸这时候随着酒醅温度的提高，也会带出来。通过蒸汽排酸，下次发酵才能正常进行。

不能再看看别人怎么说的。

冷却后继续发酵

因为白酒不是基酒而且是中国酒不是洋酒，所以不能只用白酒去调制从西方传入的鸡尾酒，最多也只是用白酒调味用的，所以你要调制鸡尾酒的话还得去酒行买六大基酒。 而且白酒加话梅调出的也不算是鸡尾酒，只是普通的酒精饮料。

我只听说用日本烧酒和清酒做的一款鸡尾酒是这样的：40ml清酒和烧酒，8片薄荷叶，橙汁和菠萝汁个40ml，在调酒壶里放入薄荷捣碎，依次加入酒和果汁，用摇合法摇8秒后倒入马天尼杯即可

蒸馏白酒到最后就是酒尾，酒尾里面含有醇类、酸类，酯类。酒尾中含量偏向于沸点高的酯类、酸类、醇类，这些物质难溶于水，易溶解酒精。对于低端白酒使用非常有效果，特别是降低水味，延长后味有明显作用。为了能够使用酒尾的强项，多采用贮存一年，然后介质（活性炭）吸附过滤，然后勾兑白酒过程中使用，一般不超过10%比例。常见的比例1~4%。

白酒蒸馏到最后就是酒尾，酒尾酸性物质含量高、杂醇类含量也比较高。若是懂勾兑，这是生产低档白酒不错的选择，可以降低水味。缺点是使白酒易失光。所以要经过处理。处理的方法：用介质吸附、过滤。白酒介质分为清香、浓香。过滤柱里面加介质，下进上出，酒尾在柱子里面走一下，酒泵作动力，阀门控制流速。

酿造白酒，在窖池里面撒一点酒尾是为了提高白酒质量，提高白酒里面香味物质含量。我们知道白酒里面的酯类是酯化过程生产的，发酵初期，加入酒尾，相当于延长了发酵期，产酯提前进行。酒精与酸结合才能产酯。提前加入酒尾，就是加入了酒精。就是这个道理。

色子玩法： 1、七八九，把两粒色子放在一个杯子里，轮流摇，摇到1、3、4、5、6都不用喝，摇到7，不用喝酒，但要往公共杯里面加酒，想加多少就加多少，然后到下一个，摇到8就要把公共杯里的酒喝一半，然后继续摇，摇到9就要喝完，然后随意倒酒再继续摇，摇到两个1可以指定在座的任何一个人喝玩这杯酒，如果摇到两个相同的点子，摇色子的顺序就倒转一下。2、大话色盅，每人一个晒盅5个晒子，最少要两个人玩，以两个人为例，两人摇了晒盅后正式开始，每人喊一个数字，两人最少从二开始，如两个三，如果对方不信认为你讲大话就可以开你，如果加起来的筛子没有两个三的话就算你讲大话，你输！如果对方相信就继续玩下去，就轮到你喊，但是你喊的数字要比前面喊的大，如果前面喊二个三，你就只能喊二个五或者三个二之类，依此类推。一点可以作任何数，但是如果一点被喊过了就只能当作一点了。（目前上海最流行的就是这种了，不知道合肥酒吧是不是一样呢，对合肥酒吧不是很了解，有机会还是要去体验一下！）3、猜色子，准备一个色蛊，十个色子。摇的人在摇之前，随便报一个数（1—6），开了之后，被你说中几个就拿几个出来。下一个人继续摇、喊数，一个都没喊到的人就喝酒，然后没喊到的继续摇，直到猜对为止，所有的色子都被喊到就开始下一轮。还剩一个色子的时候最倒霉，6选1。 4、俄罗斯转盘：取六个杯子，分别倒等量或者不等量的酒（看玩家的爱好），然后准备一个色子和一个杯子，由参加者轮流摇色子，摇到几，就把第几杯酒喝光，如果杯子是空的，摇色子的人就往杯子里倒酒（多少随意），然后轮到下一个人继续摇，如果色子掉出杯子，摇色子的人必须先自罚一杯，再重新摇。 5、幸运色：每人一个色盅5个色子，最少要两个人玩，以两个人为例，两人摇了色盅后打开，拣出最大的来比较（五个相同点数的大于四个相同的点数），比较小的一方继续用剩下的，例：如果一方拣出四个三，一方拣出三个四，则拣出三个四的一方继续用剩下的两个色子来摇，如果没摇出四来就算输了，如果摇出来一个四，则对方继续摇，四个三的这方必须要摇出一个三来才能比对方大，否则就喝酒，如果摇出来了，则对方继续，直到有人输为止。 划拳玩法：两人面对面进行，谁喊的数与两人伸出的手指数相符，谁就赢了。具体要领是：1、伸出手指与喊数要同时进行；2、喊出的数必须是伸出的手指数以上的数和与5相加得数以内的数，如：如果伸出了3个手指，就必须喊包括3以上、包括8以下的数；若伸出5个手指就可以喊包括5以上、10以内的数。否则就是失拳。如果不伸手指可以喊0——5之间的数。3、初学划拳时一般只是喊数，熟悉了可以丰富一些说法：如：双方都是0叫宝一对，依次为一心敬，哥俩好，三桃园，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九连环，满堂红 另外：拳头为0，大拇指为1，八字指为2，OK指为3，四指为4，五指为5，

1、摇好的骰子只看一遍，自己要记得自己的骰子。2、通常前三把是输给对方的，目的是看他喊骰子的规律（是说实话还是假话，什么时候说）。 3、自己喊骰子要注意不要被人找到你喊骰子的规律。 4、喊骰子不要犹豫，哪怕你没有，从你理直气壮的口气上也让人相信你有。5、别人喊的数字次数多，喊的也越来越高的时候跟他一个（他喊2个5后来喊3个5不管你喊什么他都再加喊5那就跟他一个，前提条件是你有）。6、一般心理素质不好的人从眼神和喊骰子看骰子上就能看出来他是真的还是假的，心里素质好的，我们通常都叫他大忽悠，就是有没有都喊，喊的最后你都不敢喊了，这种人是比较厉害的。

酒吧骰子玩法很多 大话 牛牛 豪斯 789等。新手适合学大话骰 喝酒比较慢。牛牛 豪斯 789 没什么技术 纯运气。 通常一般都玩大话骰 俩人或者多人都行各地规则不等通常 点数1可以做任何数 豹子（5粒骰子一样）算6个 顺子（5粒骰子点数不一样）重摇两人摇骰子 自己记住自己的点数两个人一次向上喊点数 喊的点数是你认为你俩个人10粒骰子有的点数 感觉凑不够的点数 就可以开 例如两个2 三个2 三个6 只能越喊越大 喊过3个5了就不能喊2个几或者3个5以下的 可以喊3个6 3个1(大话骰里1比6大) 或者喊4个几都可以 规则就是不能喊的比对方小当然你喊的点数 是跟自己骰子有关的 不能乱喊 要喊你认为 两个人骰盅里骰子能凑够的点数比如你的骰子点数是2 2 3 4 5 对方的3 3 4 5 6 加起来有2个2，3个3，2个4，2个5，1个6假如你喊到两个6 对方又加1个 喊3个6的话 你开就赢了 大话骰得多练 你不知道对方什么点数 同样对方也不知道你的 喊得真真假假 不能让对方摸透你的套路 没别的技巧 多玩就成高手了