中国白酒之都怎么翻译，中国白酒之乡在哪里

李渡

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖

洋酒

据称，汾酒才是国酒的印象应该是来源是在共和国开国大典晚宴期间，用酒就是汾酒的这段历史。但是实际上，汾酒并不是国酒，我们国家官方也从未表示指定汾酒或者是其他白酒品牌是国酒。汾酒这个牌子历史比较悠久，曾经蝉联了五届中国名酒称号。然而有些网友通过其他渠道知道了一些资讯，说汾酒才是国酒，据称，汾酒才是国酒的印象应该是来源是在共和国开国大典晚宴期间，用酒就是汾酒的这段历史。但是实际上，汾酒并不是国酒，我们国家官方也从未表示指定汾酒或者是其他白酒品牌是国酒。汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。

wine （白酒）beer（啤酒）grape（葡萄酒）当然了这个wine也有葡萄酒的意思

不同的酒有不同的单词，最常见的有：1、wine果酒，特别是葡萄酿制的酒，有红葡萄酒red wine、白葡萄酒white wine 2、beer啤酒3、whisky威士忌酒4、brandy白兰地5、vodka伏特加

1、beer专指啤酒2、whisky威士忌酒，其中的scotch是特指英国苏格兰出产的威士忌。3、brandy白兰地4、gin金酒，也就是杜松子酒5、vodka伏特加6、rum兰姆酒7、tequila龙舌兰酒8、alcohol原意“酒精”，也特指度数很高的烈性酒或是含酒精的饮料。9、spirit也是指高度酒。〖同时，spirit也有n. 精神，心灵;潮流，风气;（文件等）精神;元气、志气、勇气、意志 ； vt. 鼓舞;使振作;神秘地带走;使莫名其妙地出现 ;等意思 〗 10、wine特指果酒，特别是葡萄酿制的酒，有红葡萄酒red wine、白葡萄酒white wine、冰酒ice wine等。

中国的酒英文翻译是wine

英文中对“酒”的说法有很多种，不是中文的一个字就涵盖的。alcohol原意“酒精”，特指度数很高的烈性酒。spirit也是指高度酒。wine特指果酒，特别是葡萄酿制的酒，有红葡萄酒red wine、白葡萄酒white wine、冰酒ice wine等。beer专指啤酒whisky威士忌酒，其中的scotch是特指英国苏格兰出产的威士忌。brandy白兰地gin金酒，也就是杜松子酒vodka伏特加rum兰姆酒tequila龙舌兰酒我比较支持这一种说法。

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星期六的清晨，妈妈要去买菜，就对爸爸说：“今天早上煮鸡蛋吃。”结果爸爸听成了“早上煮稀饭吃”。因为“煮鸡蛋”和“煮稀饭”读音有点相似，所以闹出了一番笑话。　　妈妈出门后，爸爸就开始淘米，然后把米放入电饭锅里去煮。差不多过了十分钟左右，稀饭就煮好了。又过了十分钟，爸爸把电饭锅打开，稀饭凉一会更好吃。　　妈妈买完菜回来，看见爸爸煮了一大锅稀饭，头都要气炸了，捏着爸爸的耳朵说：“你这耳朵有问题啊！”爸爸被妈妈骂得名其妙，像那丈二的和尚——摸不着头脑，问妈妈：“你不是叫我煮稀（鸡）饭（蛋）吗？”妈妈听了火冒三丈，捏着爸爸的耳朵更使劲了，大声说道：“我让你煮鸡蛋，你给我煮稀饭，交代给你办的事都做不好，哎，怎么说你呢。”爸爸听了恍然大悟，伸长舌头做了个鬼脸，说：“稀稀鸡鸡，饭饭蛋蛋，跟我们老家的方言不是差不多嘛？”作为旁观者的我，看准时机，笑着对妈妈说：“妈妈啊，你不讲普通话，讲方言，也不能全怪爸爸听错呀！”似乎是我的话起了作用，妈妈的脸色由阴转晴。爸爸故意耷拉着脑袋，弱弱地说：“亲爱的老婆，对不起，是我听错了，下次我一定拉长耳朵，比猪八戒的耳朵还长，好好地听你的话，嘿嘿，百依百顺！”妈妈“噗”地一声笑了出来，含糊地对爸爸说：“哈哈，我也有不对，以后一定少讲方言。”这下好了，两人一起认错，最后我们一家人幸福地吃着温暖的稀饭，其乐融融。　　所以，普通话对我们真的很重要，尤其是来自不同地方的人交流的时候。大家可不要再用“方言”闹出像我们家一样的笑话哦！

小程序有声问答

有了这个翻译器在手，天下随便走！还能翻译中国方言！新建文件夹第80期

电脑设定的程序 通过感应一些关键字来自动生成 但是不可避免的会有翻译语法的错误 尤其翻译腔

1.古代的白酒是如何酿造的？自古以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处：“它们的酒液都是浑浊的”，所以历史上经常把酒称作为——浊酒。到了元朝才出现了蒸馏酒，但酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或麸曲，然后在窖室中进行发酵，到了一定程度后粮食中的糖分会转化成乙醇，酒浆初成后再进行过滤，入酒甑蒸馏。酒甑在古代又叫天锅，形状像个大蒸笼。在锅中烧水，将加了曲精之后的酒糟放入蒸锅里，用锅炉往蒸锅里压住蒸汽。乙醇的沸点是78.3oC，而水的沸点是100oC，所以在用蒸汽加热的过程中，水还没有沸腾，乙醇就已经先沸腾了，这样就可以将酒从酒糟里蒸馏出来。乙醇蒸汽会顺着锅盖上面的管子上行，经过冷凝后就得到了蒸馏酒。这就是传统白酒的酿造工艺和原理。这种酒的第一个特征是用粮食发酵，酿造工艺被称为“纯粮固态发酵法”；第二个特征是一定要加曲。2.好酒的酿造工艺标志有哪些？什么叫曲？曲就是糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法叫“粮为酒本、曲为酒骨”，充分说明了“曲”的重要性。因为曲决定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素决定了酒的风格和味道。曲有很多种。采用纯粮固态发酵法酿酒时加的是大曲，大曲是用麦子高温制成的，发酵期长，菌曲很长，微生物含量非常丰富。和大曲相对的是小曲，小曲是用米制成的，发酵温度低，发酵时间较短。最好的酒当然就是大曲酒，小曲的发酵方式及微生物、微量元素的含量跟大曲是不能相提并论的。除此之外还有第三种曲叫麸曲，用这种曲做出来的酒就叫麸曲酒。现在的二锅头就属于麸曲酒。好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”,这是传统的酿酒方法。不过显然现在的酒远非如此简单了。

白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。