一．如何确定绍兴黄酒的生产年限
厂家会在外包装上标注酒龄 如果不信任厂家的标注 只能用微波等手段检测 不过检测的不一定准确 酒的年份都是可以利用机器加速陈化的 所以挑选绍兴黄酒还是选择大品牌为好
二．关于黄酒的年份释疑，求行家点拨。
1．黄酒的年份，应该以原厂灌装时，使用的原酒年份来定的。你家里放几年，虽然说酒的酒龄也增加了，但事实上不能说是8年陈原酒就是酒厂酿造后密封保存的酒，未经过加工灌装的；这种酒存放就和酒厂里一样了。
三．那个黄酒几年陈酿是什么意思啊？
1．红酒年份不是就是葡萄的年份而已，黄酒三年、五年陈酿是什么意思?是指黄酒酒母发酵时间有三年五年，而不是指黄酒被灌进酒坛酒瓶已经有三年五年了。
四．酒精度该如何准确换算（黄酒）
1．酒精标准酒度折算，应折算成20℃时的酒度。如酒精温度是2酒精计显示查“酒精计温度浓度换算表”，酒度5（一般只有半度显示），温度25℃，对应为6度，再加8-5=0。