白酒如何泡石榴，石榴和白酒按什么比例泡怎么泡

30/100的酸石榴就可以了这是本人的味道你自己吗可以慢慢来先放少点就可以

石榴是酸或甜的,会改变酒的味道,会让酒变质的,是有坏处的

石榴浸酒的主料：石榴2000克,人参60克,苦参60克,北沙参60克,丹参60克,苍耳子60克,羌活60克 石榴浸酒的辅料：白酒1000克, 石榴浸酒的做法： 1. 将酸石榴、甜石榴捣烂； 2. 人参、苦参、沙参、丹参、苍耳子、羌活切碎后一同装入布袋置于容器中； 3. 加入白酒密封浸泡7～14天后，过滤去渣即成。

石榴剥完，放在瓶子中，加适量的盐，如要甜的，则可以加点糖之类的东西，然后拧上盖子，发酵，一段时间之后就可以了。这个方法也可以做葡萄酒

用加白酒就行吧 把石榴的籽弄出来盛入容器，再按照自己的口味放入冰22糖，一般是10：1的比例，然后密封，放在阴凉通风处，自行发酵。温度30多度20几天就可以，如果温度较低一点的话一个月便可。然后进行滤渣，就可以饮用了，味道好极了

这里有一个方法,不知是不是你想要的. 原料配方 脱臭酒精0.4升 石榴汁(或石榴)750克 芙蓉花瓣4克 香菜子4克 丁香2克 白砂糖400克 柠檬皮10克 冷开水1升 制作方法 1.先将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。 2.取干净容器，先将脱臭酒精放入。然后倒入石榴法，搅拌均匀，待用。 3.取干净锅，放入糖，加少量沸水使其充分溶解。 4.取干净容器，将芙蓉花瓣、丁香、香菜子放入，加适量冷开水搅拌均匀，浸泡2小时后，将柠檬丝放入，拌和均匀，再将石榴混合液放入，搅拌均匀，然后加入糖液，搅拌均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。 5.静置后，放入贮存桶内贮存2～3个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

主料：石榴5个 辅料：二锅头白酒350ml、冰糖适量步骤：1、白酒备用2、冰糖备用（冰糖的多少决定酒的度数，想要酒的度数高点就多放一些，反之）3、准备石榴4、弄开石榴5、剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。6、用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。7、用纱布过滤后放瓶子里8、把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。9、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。10、好了，盖上盖子，放室温20几度的样子发酵。11、这个是过了小两个月的石榴酒。

可以，不过只能用酸石榴来酿，甜石榴是不可以用来酿酒的，因为甜石榴的糖分含量不够高，而且味道不够纯正！！！注意要用熟透了的酸石榴。

泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了.最好用32度左右的米酒,要使口感更纯,加点冰糖.杨梅樱桃泡酒都好喝.把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加点冰糖,密封放荫凉处.桃酒一个月左右就能喝了.当然泡久点更好.可以加点枸杞同泡. 草莓果酒的制作 1 、选料 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 2 、破碎 用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亚硫酸 100 克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每 100 克果浆含糖 20 — 25 克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加柠檬酸。 4 、发酵 把调好的果浆装入容器内，温度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即开始发酵。过 3 — 5 天，当残糖降至 1% 时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于 12 度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需 1 年，中间需更换容器。 5 、澄清 澄清剂可用 0.04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 — 5 小时后加热融化，至 60 — 70 度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤即可。 6 、调酸 主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭

原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。做法：1、首先，剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。2、然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。3、用纱布过滤后放瓶子里。4、接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。6、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个来月既可以打开品尝，石榴酒很清澈味道也很合适。

用料 石榴 清酒 冰糖 石榴酒的做法 1.石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水2.把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒3.密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃4.石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃5.原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。我也不知道到底可以放多久注意：1.泡上后过了几天，会先开始发黄，不要惊慌！正常的！黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊，但是静置之后会非常清澈非常漂亮。 2.喝的时候可以掺饮料哈，用五六十度二锅头泡的，而且酒量还不怎么样的同学们，别死心眼真那么喝哈。兑雪碧兑苏打水，放多多的冰块神马的都行。酒量好的另当别论哈。

石榴酒的酿制方法：　　一种石榴酒的制造方法，其特征在于它包括以下步骤：　　1、将石榴鲜果分选、去皮、破壳取肉籽后，进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁，制成石榴原汁，榨汁后的果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡10天~20天，每两天搅拌一次，浸泡结束后，经澄清过滤的浸泡原酒用于调配石榴酒;　　2、在制成的石榴原汁中加入果胶酶和so2进行酶解，酶解结束后用硅藻土过滤机将原汁过滤至清亮溶液，然后接种活化了的耐酒精、抗so2 的酿酒酵母并加入水和蔗糖进行主发酵，品温控制在21℃~28℃，主发酵时间为10天，使其残糖量降至4g/l以下、比重降至0.998以下，用柠檬酸或碳酸钙调整ph为3.0~3.5;　　3、分离倒桶进入后发酵，品温控制在16℃~18℃，后发酵时间以28 天为最佳，然后采用添加1‰的烘焙了的橡木颗粒或橡木桶进行陈酿，品温为(16+1)℃，补加30~50mg/l的so2，陈酿时间至少6个月;　　4、陈酿后添加适量的明胶和单宁进行下胶处理，添加后静置4天~6 天，然后用倾泻法出酒并过滤，若明胶添加过量，可添加0.5~1.0‰的皂土，静置至少6天~7天，用倾泻法出酒并过滤，尽量避免沉淀物的浮动;　　5、冷冻处理，温度控制在-4℃~-5℃，冷冻前添加100~200ppm的偏酒石酸，使石榴酒在冷冻过程中将ca2+、mg2+浓度降至30ppm以下，冷冻7天后用0.8μm膜过滤，然后进行调配，调配的原料为上等的白砂糖、柠檬酸、碳酸钙以及石榴果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡后的原酒作为调配酒，调配好的酒用0.4μm膜过滤，超高温瞬时灭菌，最后装瓶入库。

石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。我也不知道到底可以放多久 泡上后过了几天，会先开始发黄，不要惊慌！正常的！黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊，但是静置之后会非常清澈非常漂亮。石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意。 石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。 本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。 【科 属】为石榴科植物石榴的果实（有甜石榴和酸石榴之分）。 【别 名】安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆等。 【性味归经】性温，味甘酸涩；入肺、肾、大肠经。 【功效主治】生津止渴，收敛固涩，止泻止血。主治津亏口燥咽干，烦渴引饮，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。 【营养成分】每100克含水分76．8克，蛋白质1．5克，脂肪1．6克，碳水化合物16.8克，热量88千卡，粗纤维2.7克，钙 11毫克，磷105毫克，铁o.4毫克，抗坏血酸11毫克。此外还含有苹果酸和柠檬酸等。 【食疗作用】 1．广谱抗菌 石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强。石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作 用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。 2．收敛，涩肠 石榴（酸者）味酸，含有按质、生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。 3．驱虫杀虫 石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。 4．止血，明目 石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。 【主要产地】新疆和田皮雅曼乡

石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。我也不知道到底可以放多久 泡上后过了几天，会先开始发黄，不要惊慌！正常的！黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊，但是静置之后会非常清澈非常漂亮。