一.葡萄酒品酒师资格证
1.西北农林科技大学去学葡萄酒专业,然后通过国家认证 首先是各地区的企业推荐人员,但是各个地区名额分配也有限制,如企业多在北方,人 员就多些,相对葡萄酒行业发达的省份优势更大,如河北、山东。
2. 虽然年龄没具体限制,但是经验一定要足,在行业内要有一定基础,一般来说最年轻的都在35岁左右,大多数40上下。
3. 取得资格前先进行培训,和考试一样,分为理论和实践,就是要答卷,还要进行品尝考核,以成绩作为评判标准,不好的话就会被淘汰。
二.目前权威的葡萄酒品酒师证书都有哪些?
主要有英国的WSET品酒师和美国的ISG侍酒师
三.葡萄酒证书 有哪些
1.红酒与烈酒教育基金认证品酒师W。S。E。T Wine and Spirits Education Trust。
2. 英国国际侍酒师 I。S。G International Sommelier Guide 美国还有一个波尔多葡萄酒学院课程C。
3.I。V。B Bordeaux Wine School 法国相对来说W。S。E。T考试要简单一点,但是W。
4.S。E。T包括课程和考试都是全英文。。ISG的话可以使用中文授课和中文试卷。C。I。V。B相对没那么热门。
四.红酒品酒师资格证认证有几个等级?都考什么?
1.WSET 和ISG。WSET是国际认证的品酒师,ISG是国际认证的侍酒师。美国的国际侍酒师协会International Sommelier Guild (ISG)的侍酒师证书和侍酒大师理事会(直译)Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒师大师称号;英国的英国葡萄酒及烈酒教育基金会Wine and Spirit Education Trust (WSET) 的WSET认证证书,和葡萄酒大师协会 Institute of Masters of wine(IMW)的葡萄酒大师(MW)称号。
2.WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会,是全世界受众最广,也是最权威的葡萄酒认证考试,在业内,WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。
3.WSET更侧重于全面的葡萄酒知识,从考试题目来看,也更侧重于知识体系的完整,而对于实践方面的要求也更灵活有趣,因此除了专业人士之外,更受到爱好者的追捧。
4.WSET主要分为5级,其中,1-2级较为基础,考试都是选择题形式,难度不大。3级考试有盲品环节。4级也就是所谓的Diploma难度明显高于第3级,通常建议2年的学习时间。
5.5级适合希望进一步获得更高级别品酒师资格认证(如葡萄酒大师)的从业人员或其他深造人员选择。品酒师品酒师是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。
6.品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。中国酿酒企业有15600余家,从业人员超过800万,从事品酒的技术人员接近30万人。