白酒套杯怎么用，煮酒的工具怎么称呼

温酒壶，材质有铜、铁、锡、陶瓷之类等。有炉杯配套、碗壶配套、套杯相配等，以热水微火温之。宋代湖田窑生产的温碗，以大碗一只盛热水将执壶置碗中温酒，风行一时。有一种“自温壶”以锡制扁形，有塞盖，最多容酒半斤，一般冬季外出远门之人，将壶置杯中，以人体之温度温之，途中以酒驱寒。还有一种以酒温酒器，形如盏盘，中置一连体小杯，口沿有三个支点伸向盏中，用时将酒倒入盏中小杯点着火，小瓦壶置其上温酒，不过只能用以蒸馏酒。北方地区有一种吹壶，外形如壶如“茶吹”，有炉膛，中有一空轴，四周注入酒，以炭基为燃料，微火温之，形如火锅。

TC工具完全可以实现 但是具体还是要看个人

用干冰，把套杯的外杯装水，加小块干冰，内杯装饮料，套入外杯，干冰制造出的水气（白烟），就会从杯沿冒出来，得动作快一点，马上送给客人，不然，外杯的水温降下来以后就没烟了（还会在杯里，但是不会冒出来）。没听说把干冰直接加在饮料里的。

小苏打

干冰，调酒时经常用到

你好！你可以把饮料放在冰箱里面冰一下，当饮料温度低于外界温度比较多时，拿出来放在杯子里面，饮料上面的空气中水汽遇冷凝结，就有白烟了（其实是水汽）。这样就不用加化学药剂了。希望对你有所帮助，望采纳。

我知道干冰能让果盘起白烟,KTV都这么干,对身体无害,饮料不知道呢

干冰还有钠。金属钠。

爱尔兰咖啡套杯：包括加厚耐热专用杯一个，配套金属杯架一个，酒精炉一个 1、奶油一份 2、JAMESON 威士忌20ML 3、砂糖适量 4、热黑咖啡（无糖无奶）一份 做法： （1）加热至无粒状，搅拌至固体与流质之间 （2）将倒入专用杯中放上杯架加热至酒精烧起，蓝蓝的火炎更添气氛与浪漫；待火炎自然熄灭 （3）根据自己口味需要加入杯中与酒充分混合 （4）徐徐倒入杯中不作搅拌 （5）用匙背轻轻倒入咖啡上，大功告成

原料： 爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。做法： 1、爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放专用架，用酒精灯烧热使其溶化； 2、将冲调好的咖啡倒入杯中，约8分满； 3、注入适量的鲜奶油； 特色： 香浓醇烈，是喝咖啡的另一境界。加上爱尔兰威士忌的“Irish Coffee”酒香浓烈，成本较一般咖啡高，但颇能提升用咖啡的乐趣与浪漫境界。专人服务、非常高级尊贵的咖啡。很适合男性晚上饮用。

要看咖啡因的含量的gb2760里规定可乐型饮料的限量是0.15g/kg这个值可以参考一下得用你的咖啡换算才行下面的一些可以参考：1.每天喝五杯咖啡（每杯约150毫升）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。 2.早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易 伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。 3.酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。 4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 5.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。 6.喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。 7.服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。 8.喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制摄取 量，以免发胖。适量的咖啡摄取，对人体应该无伤，所有的食物都是上天恩赐。因此下 次在你悠悠闲闲品尝一杯咖啡时，除了让你享受优闲、轻松的气氛，达到纾解压力、放 松身心、消除疲劳的作用外，这杯小小的咖啡正为你的身体健康筑起了一道坚强防线， 小心地保护着您，只要记得别喝得太多哦！ 日常食品的咖啡因含量： 浓咖啡：单纯度， 100 毫克 蒸溜咖啡：点滴法， 8 盎司， 184 毫克；过滤法， 128 毫克 速溶咖啡： 8 盎司， 104 毫克 泡茶： 8 盎司， 64 毫克；其他牌子， 98 毫克 速溶茶： 7 盎司， 48 毫克 冰茶： 12 盎司，杯， 70 毫克 可乐： 12 盎司， 35 毫克 饮料可乐： 12 盎司， 38-45 毫克 热可可饮料： 12 盎司， 6 毫克 黑巧克力：半甜， 1 盎司， 20 毫克 奶油巧克力： 1 盎司， 6 毫克 咖啡的营养价值 现代医学研究指出，咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、烟碱酸、钾、粗纤维、水份 等营养成份。此外、咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等有益人体健康的成份。建议每天喝150-300毫升的就可以

多少毫升倒没有听过这么精确的说法, 一般是每天不超过4杯就可以, 我说的咖啡杯是杯子碟子一套那种带把手的套杯.如果是速溶咖啡, 还是越少喝约好吧

D1上海－釜山『龙头山公园，海产跳蚤市场』D2釜山－济洲『海云台，龙头岩，天地渊瀑布，神奇之 路，柱状节理带』D3济洲－首尔『城山日出峰，(自费:38展望台＋临津阁＋隧道380元/人)，02年世界杯足球场』D4首尔『景福宫，青瓦台，民俗博物馆，高丽人参专卖，紫水晶加工厂，东大门市场，免税店，(自费:华克山庄歌舞表演550元/人)』D5仁川－上海备注：境外小费30元/天这是上海出发的，南京出发的是四飞，首尔+济州，不去釜山的。呵呵呵，购物的话，主要是韩国三大特产：泡菜，紫水晶和人参，现在最流行的是春宫套杯，嘿嘿嘿嘿，我的建议是买些韩国的土产化妆品，比如LG、兰芝、THE FACE SHOP。。都比较适合我们亚洲人皮肤，价格又比国内的好，质量也更好。吃的话，团餐已经能吧韩国的特色吃个够了，说实话，还是中国的料理一级棒，你可以买点泡菜哦。人参的价格比较贵，建议不买。韩国的东大门南大门还有明洞都是购物的好去处，讨讨价，还还价，还是可以买到一点心仪的小玩意的

跟旅行团，非旺季3600-3800首尔5天游，加导游小费115-200，加你自己在中国去机场和回来时在机场回家的费用4500就行了 6000首尔济州釜山庆州7天游（5600的是6天游），导游小费120。加上述费用6300就行了 你不买任何东西，又包吃包住包车费。以上价格包你能去。如果要买东西就要看你自己的忍耐力了。3万预算买很多东西了。跟团的话，行李超重只要你和导游大好关系，他就会将你的重量让一些没有什么行李的团员和你分摊。因为旅行社办的团有团体托运。 推荐旅行团：“广之旅”“南湖国旅”。 如果你选择自由行，节省一点3万元也绝对有余，我自己预算的自由行，不买太多的东西预算也只是15000以下。买太多东西，自由行的话行李超重要（20公斤）要给很多钱的，那样超级不合算。 住的话，在首尔明洞有民宿大概20000韩元一天一个人大概180人民币。你想住酒店的话好一点的几千块一天，3万不见用的，要不然住小酒店但很多情侣来开房，你会很不方便。 吃：电视上的大排档，一碟要1万元，烧酒3000。吃两碟喝一杯酒23000大概200rmb。 如果吃炒年糕1000-2000，鱼肉串500（记得把吃完将那根竹还给人），紫菜包饭1000-2000。算比较便宜。 记得在机场换钱不划算，在机场换一点就好了，其他在街上的兑换店换，没有假钞的放心。 车费：地铁，公交900，离开市区会贵一点。 逛街：衣服很贵，化妆品很便宜。 参考资料：http://chinese.tour2korea.com/index.asp

话说刘老老两只手比着说道：“花儿落了结个大倭瓜。”众人听了，哄堂大笑起来。于是吃过门杯，因又斗趣笑道：“今儿实说罢，我的手脚子粗，又喝了酒，仔细失手打了这磁杯。有木头的杯取个来，我就失了手，掉了地下也无碍。”众人听了又笑起来。凤姐儿听如此说，便忙笑道：“果真要木头的，我就取了来，可有一句话先说下：这木头的可比不得磁的，那都是一套，定要吃遍一套才算呢。”刘老老听了，心下敁敠道：“我方才不过是趣话取笑儿，谁知他果真竟有。我时常在乡绅大家也赴过席，金杯银杯倒都也见过，从没见有木头杯的。哦是了，想必是小孩子们使的木碗儿，不过诓我多喝两碗。别管他，横竖这酒蜜水儿似的，多喝点子也无妨。”想毕，便说“取来再商量”。风姐因命丰儿：“前面里间书架子上，有十个竹根套杯取来。”丰儿听了才要去取，鸳鸯笑道：“我知道，你那十个杯还小；况且你才说木头的，这会子又拿了竹根的来，倒不好看。不如把我们那里的黄杨根子整刓的十个大套杯拿来，灌他十下子。”凤姐儿笑道：“更好了。”鸳鸯果命人取来。刘老老一看，又惊又喜：惊的是一连十个挨次大小分下来，那大的足足的象个小盆子，极小的还有手里的杯子两个大；喜的是雕镂奇绝，一色山水树木人物，并有草字以及图印。因忙说道：“拿了那小的来就是了。”凤姐儿笑道：“这个杯，没有这大量的，所以没人敢使他。老老既要，好容易找出来，必定要挨次吃一遍才使得。”刘老老吓的忙道：“这个不敢！好姑奶奶，饶了我罢。”贾母、薛姨妈、王夫人知道他有年纪的人，禁不起，忙笑道：“说是说，笑是笑，不可多吃了，只吃这头一杯罢。”刘老老道：“阿弥陀佛！我还是小杯吃罢，把这大杯收着，我带了家去，慢慢的吃罢。”说的众人又笑起来。鸳鸯无法，只得命人满斟了一大杯，刘老老两手捧着喝。贾母薛姨妈都道：“慢些，别呛了。”薛姨妈又命凤姐儿布个菜儿。凤姐笑道：“老老要吃什么，说出名儿来，我夹了喂你。”刘老老道：“我知道什么名儿！样样都是好的。”贾母笑道：“把茄鲞夹些喂他。”凤姐儿听说，依言夹些茄鲞送入刘老老口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们这茄子，弄的可口不可口。”刘老老笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”众人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”刘老老诧异道：“真是茄子？我白吃了半日。姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼。”凤姐儿果又夹了些放入他口内。刘老老细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子。告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成钉儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡瓜子一拌，就是了。”刘老老听了，摇头吐舌说：“我的佛祖！倒得多少只鸡配他，怪道这个味儿。”一面笑，一面慢慢的吃完了酒，还只管细玩那杯子。凤姐笑道：“还不足兴，再吃一杯罢？”刘老老忙道：“了不得，那就醉死了。我因为爱这样儿好看，亏他怎么做来着！”鸳鸯笑道：“酒喝完了，到底这杯子是什么木头的？”刘老老笑道：“怨不得姑娘不认得，你们在这金门绣户里，那里认的木头？我们成日家和树林子做街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他；眼睛里天天见他，耳朵里天天听他，嘴儿里天天说他，所以好歹真假，我是认得的。让我认认。”一面说，一面细细端详了半日，道：“你们这样人家，断没有那贱东西，那容易得的木头你们也不收着了。我掂着这么体沉，这再不是杨木，一定是黄松做的。”众人听了，哄堂大笑起来。 只见一个婆子走来，请问贾母说：“姑娘们都到了藕香榭，请示下：就演罢，还是再等一会儿呢？”贾母忙笑道：“可是倒忘了，就叫他们演罢。”那婆子答应去了。不一时，只听得箫管悠扬，笙笛并发；正值风清气爽之时，那乐声穿林度水而来，自然使人神怡心旷。宝玉先禁不住，拿起壶来斟了一杯，一口饮尽，复又斟上；才要饮，只见王人也要饮，命人换暖酒，宝玉连忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手内吃了两口。一时暖酒来了，宝玉仍归旧坐。王夫人提了暖壶下席来，众人都出了席，薛姨妈也站起来，贾母忙命李凤二人接过壶来：“让你姨妈坐了，大家才便。”王夫人见如此说，方将壶递与凤姐儿，自己归坐。贾母笑道：“大家吃上两杯，今日实在有趣。”说着，擎杯让薛姨妈，又向湘云宝钗道：“你姐妹两个也吃一杯。你林妹妹不大会吃，也别饶他。”说着自己也干了，湘云、宝钗、黛玉也都吃了。当下刘老老听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈起来。宝玉因下席过来，向黛玉笑道：“你瞧刘老老的样子。”黛玉笑道：“当日圣乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳。”众姐妹都笑了。 须臾乐止，薛姨妈笑道：“大家的酒也都有了，且出去散散再坐罢。”贾母也正要散散，于是大家出席，都随着贾母游玩。贾母因要带着刘老老散闷，遂携了刘老老至山前树下，盘桓了半晌，又说给他这是什么树，这是什么石，这是什么花。刘老老一一领会，又向贾母道：“谁知城里不但人尊贵，连雀儿也是尊贵的。偏这雀儿到了你们这里，他也变俊了，也会说话了。”众人不解，因问：“什么雀儿变俊了会说话？”刘老老道：“那廊上金架子上站的绿毛红嘴是鹦哥儿，我是认得的。那笼子里的黑老鸹子，又长出凤头儿来，也会说话呢！”众人听了又都笑起来。 一时只见丫头们来请用点心，贾母道：“吃了两杯酒，倒也不饿。也罢，就拿了来这里，大家随便吃些罢。”丫头听说，便去抬了两张几来，又端了两个小捧盒。揭开看时，每个盒内两样。这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。那盒内是两样炸的：一样是只有一寸来大的小饺儿。贾母因问：“什么馅子？”婆子们忙回：“是螃蟹的。”贾母听了，皱眉说道：“这会子油腻腻的，谁吃这个。”又看那一样，是奶油炸的各色小面果子。也不喜欢，因让薛姨妈，薛姨妈只拣了块糕。贾母拣了个卷子，只尝了一尝，剩的半个，递给丫头了。刘老老因见那小面果子儿都玲珑剔透，各式各样，又拣了一朵牡丹花样的，笑道：“我们乡里最巧的姐儿们，剪子也不能铰出这么个纸的来。我又爱吃，又舍不得吃，包些家去给他们做花样子去倒好。”众人都笑了。贾母笑道：“家去我送你一磁坛子，你先趁热吃罢。”别人不过拣各人爱吃的拣了一两样就算了，刘老老原不曾吃过这些东西，且都做的小巧，不显堆垛儿，他和板儿每样吃了些个，就去了半盘子

壹、目的：统一商品陈列规则，使顾客易找、易看、易懂、易拿，以提升商品服务水准。 贰、适用范围：各分店杂货、百货商品与生鲜标准包装商品。 叁、陈列顺序：货架上的商品的陈列先按大中小分类顺序、再按价格带依序陈列。 一、根据总公司核定之分店商品布置（LAYOUT）图，决定各商品区块。 二、在商品区块内按照商品的大中小分类顺序陈列。 三、以靠主通道（或次主通道）货架为货架首部，从货架首部朝尾部方向依分类顺序陈列，小分类内依价格由低到高陈列。 四、靠墙货架沿动线方向依分类顺序陈列，各小分类内依价格由低至高陈列。 ∷痢⑻乩?糠郑ò锤骺危??br> 一、百货部： （一）文化用品课： 相框先按材质分,后按尺寸，再按价格带陈列。 （二）休闲百货课： 1、玩具按中分类（男孩玩具，女孩玩具......）陈列；在中分类中，按商品尺寸包装陈列，再按价格带陈列。 2、拉杆箱依尺寸大小，再按价格带陈列。 （三）家电课: 1、照相机、随身听、手机、电子词典先按品牌，再按价格带陈列。 2、传真机先按小分类（功能）再按价格带陈列。 3、电视机先按小分类（14寸，18寸......）横向陈列，再按功能区分( 超平，纯平，镜面)，后按价格带陈列。 4、微波炉先以中分类（功能）再以功率大小顺序陈列，同功率大小的按价格带陈列。 5、洗衣机先按单、双缸再依波轮、滚桶，后以洗涤公斤大小顺序陈列，同洗涤公斤按价格带陈列。 6、冰箱先按中分类（单门冰箱，双门冰箱......）陈列，再按容积大小陈列，后按价格带陈列。 （四）服饰课： 1、男式盒装衬衫按价格带区分，陈列时价格由低到高，同价格中颜色由浅至深，尺寸上大下小纵向陈列。 2、男女吊挂服饰陈列时最多可一杆两色（均码服饰最多可一杆三色）。 （五）纺织用品课： 1、内衣按中分类（男，女，童）、再品牌，后按价格带陈列。 2、床上用品先按功能再按尺寸大小后按价格带陈列。 （六）鞋课： 1、先按中分类（男，女，童），再按功能（帆布鞋—慢跑鞋—休闲鞋—运动鞋—旅游鞋—慢跑鞋）、材质（绒布面料、泡沫底、橡胶底......）区分，后按价格带陈列。 童鞋陈列先按男、女童，再按功能、材质，后按价格带陈列。小童鞋按尺码平放陈列，鞋与鞋之间使用鞋架位杆区隔。大童鞋陈列方式按成人鞋陈列标准。 2、陈列方式： （1）鞋跟朝主通道，鞋尖放于鞋架拉杆（倾档网）上，使鞋面与鞋架拉杆成水平陈列面（专柜除外） （2）一列垂直一个货号，尺寸上大下小纵向陈列。 （3）男、女鞋陈列面以鞋网层板（130CM）分5个间隔为标准（每个陈列面不小于25CM）。 （4）以240CM高度货架为例，200CM以下为销售区打七层，鞋层板与鞋层板之间的距离为26CM（约3孔），每层按规定尺寸陈列。 如图示： 库 存 展 示 区 男鞋 女鞋 ----+-----------------------------------------+------ ↓ | 43码以上 39码以上 | ↓ |-----------------------------------------| ↓ | 43码 38码 |26CM |-----------------------------------------| ↑ | 42码 38码 | 销 |-----------------------------------------| 200CM | 42码 37码 | 售 |-----------------------------------------| | 41码 37码 | 区 |-----------------------------------------| | 41码 36码 | |-----------------------------------------| ↑ | 40码以下 35码以下 | ↑ ----+-----------------------------------------+------ 二、杂货部： （一）日配课： 1、乳品按包装（袋装与盒装）分开陈列，袋装陈列于高柜底层。 2、冷藏高柜内的熟肉制品和腌腊制品使用压克力底座陈列。 （二）饮料烟酒课： 1、白酒分类先按简装和盒装酒分开陈列，再按品牌、价格带陈列。 2、碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列，再按小分类（可乐、汽水、加味汽水）陈列，整箱商品（必须有销售货号）放在底层。 3、啤酒罐装、瓶装分开陈列；国产瓶啤接进口瓶啤，国产罐装接进口罐装。 4、茶饮料、水果汁、纯果汁的盒装、瓶装均须分开陈列，再按小分类、价格带陈列。 5、无货号的整箱商品，不可陈列在底层。 （三）休闲食品课： 1、甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列，品牌内价格从低到高。 2、袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列（袋装用吊挂，瓶装、盒装用层板），再按小分类、价格带陈列。 3、礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方，巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方，饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。 （四）干性杂货课： 1、速食面先按包装（袋装，杯装，碗装）分开陈列。在同类包装中再按品牌、价格带陈列，同价格带中按口味陈列，上袋（组）下箱陈列；碗装面按食用方法将拌面、泡面分开陈列。 2、速食汤类与香辛调和料（袋）陈列在一起。 3、奶粉袋装与罐装分开陈列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......）后按价格带陈列。 4、食用油先按小分类（烹调油、色拉油......）后按品牌、价格带陈列，品牌之内价格从低到高陈列。 5、茶叶先按品种（毛尖、龙井、碧螺春......）后按价格带陈列。 6、保健食品先按小分类（参制品，其它滋补品......）后按品牌价格带陈列，品牌内价格从低到高陈列。 （五）清洁用品课： 1、卫生巾按品牌陈列，上层、中层日用，下层夜用、套包，护垫单独陈列。 2、个人清洁用品中洗发和护发用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整发用品按品牌区块陈列，品牌之中依价格从低到高陈列。 3、儿童牙膏与成人牙膏分开，再按先品牌后价格带陈列。 4、牙刷采用吊挂式陈列，套杯放在最下层，按品牌价格带陈列。 5、洗衣粉先按小分类（洗衣粉，浓缩洗衣粉......）再按品牌陈列，袋与盒罐分开。品牌内价格从低到高，并兼顾色彩的协调。 6、尿裤按小分类（婴儿尿裤、成人尿裤......）、品牌陈列，尺寸按上层S、中层M、 下层L与XL陈列，品牌内价格从低到高。 伍、陈列方式：垂直陈列原则 一、垂直陈列时，单品基本面宽度不小于21厘米，除极少部分小规格、日均销量很低的商品(例: 汽车用品)与垂直吊挂商品(例:内衣、袜子、笔、笔盒、饰品、棋类、牙刷、唇膏、剃须用品)之外,其它商品陈列面都不得小于21厘米。 二、垂直陈列中可用 "└ ┘", 忌用"┌ ┐"型。以下图文表示A.B.C.D.E.F.G.H.I为同一小分类中的不同商品货号（如图一），以1BAY为例。 说明: 1、B.E.I为高毛利，且B.I的日均销量高。 2、C.H 毛利低，高日均销量，且包装相对大。 3、A.D.G.毛利一般，日均销量小于 C.H之日均销量 ，且包装较小。 4、图中高回转库存商品区（200CM以上区域）不仅作为展示区,更应有利于员工补货。 5、价格带以动线方向，从低到高。 +-------------------------------+ | A D G |200cm |-------------------------------| | A D G |170cm |-------------------------------| 上层 | A D G |135cm |-------------------------------| | B E I |105cm |-------------------------------| 中层 | B F I |70cm |-------------------------------| |-------------------------------| | C C H |35cm |-------------------------------| 下层 | C C H |0cm +-------------------------------+ （其中70CM-140CM为黄金视线陈列区） 三、垂直陈列为包装上小下大,系列性和关联性的陈列（如图二）。 说明: 1、A.B.C.D.为同一小分类中同一品牌不同规格商品。 2、E.F.G为同一小分类中不同品牌同一规格商品。 +-------------------------+ | 高回转库存区 | 200cm |-------------------------| | A G | 170cm |-------------------------| | A G | 135cm |-------------------------| | B F | 105cm |-------------------------| | C F | 70cm |-------------------------| | D E | 35cm |-------------------------| +-------------------------+ （其中70CM-140CM为黄金视线陈列区） 陆、排面维护检查作业： 一、每周一、三、五、日7：00—8：00课长按排面维护检查表（如附表一)进行排面维护检查整理，确保商品陈列位置不被移除或移位。排面商品陈列位置未经店总同意不得擅自调整。 二、检查时注意商品是否依大中小分类、价格带垂直陈列。 三、制定培训计划，加强员工与驻场人员之陈列管理培训。 柒、排面补货作业： 一、每日由课长或指定之资深课员按时段依排面补货检查表（如附表二）实施补货检查。 二、检查时间： 8：00时 — 9：00 时。 14：30时 — 15：30时。 19：30时 — 20：30时。 三、进行补货： （一）课长按检查表安排补货人员，员工补完货后在检查表上签字确认。课长在补货时间后检查补货执行情况。 （二）排面补货时间： 10：00时 - 11：00时。 15：30时 - 16：30时。 （三）高空补货操作需由二个人以上进行，补货车登高需系安全带。 （四）端架,促销区需随时补货，随时整理。 四、缺货商品请用暂时缺货卡，以利订货和库存管理。 五、库存量不足之品项须及时补单。 六、经理每日检查各课补货情况，并于检查表上签字，以督导各课按时检查，及时补货。店总每周至少抽查一次各部门排面补货情况与检查表是否吻合。 七、排面补货检查表交物流管理部保存一个月，隔月销毁上个月的资料。 捌、使用表单： 一、排面维护检查表。 二、排面补货检查表。

超市么!当然是便利点了!最重要的是结帐的时候要快!象美国的那个超市一样,零钱超过五角的收取一块,不超过的不收!多设置点收银台,还有一定要为顾客着想!人性化点比较好!

您的范围太宽了，设置包括整体布局的设置、各类商品的占比设置、直至到小类商品甚至是单品的设置，您现在的问题从选址开始，一直到超市的开业全部包括了，请缩小范围吧 楼上说的也不是很对的，像美国那样，您肯定不是做超市的，您知道超市如果不收取分钱，没有收银短款多少吗？要是那样的话，超市绝对开不到一年

分前台和后台。前台包括收银和理货。后台包括保安和收货，还有库房的。会先分部，部下有科，有的叫组。后台部分分收货部、保安部（保安和内保）、定货部、财务部、人事部、工程部、美工部，都比前台的小但比科大。家乐福里叫处。销售这块分家电处、纺织处、杂货、百货、生鲜。家乐福里这么叫。这四个大处下面又分科。很细。你还有什么不明白的给我百度留言吧。 服务态度 。。。不用说吧

你是说卖场货品的布置吗？尽量让顾客能只有一条通道，让他们只买一样东西都要整个超市转一边。还有就是好卖的货品放在中间。