1,凡是用水果做的酒都叫白兰地吗
不是的,还有很多的酒都是用水果做的哈;白兰地是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。
不用
2,水果泡酒用什么白酒好
一定要真正的纯粮酒,泡制水果酒一般采用含酒精量在42-60度之间优质纯粮食白酒最佳。水果泡酒配方如下:1、山楂酒:性微温,味酸甘。能解除疲劳,恢复体力,补脾开胃消积,止泻,顺气,降压,散瘀,防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。2、葡萄泡酒:紫葡萄洗干净,晾的干一点,剥皮泡那是白葡萄酒,不剥皮对切开,那是红葡萄酒。苹果泡酒,梨泡酒荔枝泡酒,龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒最好单独饮用。3、柠檬泡酒:柠檬味酸甘,性平,入肝,胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎,百日咳,维生素C缺乏症,中暑烦渴,食欲不振。4、杨梅酒:盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻,还可止泻。5、苹果酒:舒筋活络,有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类,还可以降血脂。6、梨子酒:去火,防辐射,不过好多成分被酒精溶解了,功效不是特别明显。扩展资料:注意事项:1、因为清洗水果后的自来水会使所酸得的酒变味,所以清洗后一定要将水沥干擦干。2、限酒最重要的是比例,水果、清及糖的比例一定要对,比例不对限出来的酒味道会很怪,其至难以人口。3、酸酒的容器菱选完全家闭不透气的,免得在酸制过W中,因透气面走睐或变坏。4、单酒不必用很高级的酒,四为水果的味道会进人酒中即使好酒味道也会被影响。度选用酒精装度较高(35%以上的酒,这样才容易将水果的香味萃取出来,酿出来的酒才香醇)。
3,有谁知道鸡尾酒宝贝睡醉三天的调制放法要详细的具体到
首先六大基酒里会用到4种依次是: 1.苏联红伏特加(也可以用绝对伏特加) 2.哥顿金酒 3.龙舌兰 4.白朗姆 接着就配方酒:1.蜜多丽利口酒 2.马丽宝 3.DITA 然后用比较好的菠萝汁即可。 制作方法:可以使用莫吉托杯 或者暴风杯 在杯子里加手工冰。 然后将菠萝汁兑至8分满。 以上所有酒加15毫升。 最后倒入摇酒器即可。 如果女士喝的话 可以加点红石榴糖浆。宝贝睡3天基本上酒精度只含30%左右。 但如果男士喝的话 可以加96%的伏特加进去。如果感觉的苦涩,就试试比较好点的糖浆。求采纳
4,水果泡酒用什么白酒好
现在是夏天,各种水果纷纷成熟上市。水果的种类很多,营养丰富,味道好吃,深受大家的喜欢。其实有很多水果,还很适合泡酒喝,泡好的果酒颜色漂亮,果香浓郁,口感纯正好喝。比如说下面这5种水果,现在都正当季。做法教给你,别错过了。泡果酒的基础方法都一样:水果清洗干净,晾干水分。玻璃瓶清洗干净,保证没有生水没有油花。把水果放进去,再铺上一层冰糖。倒入纯粮食白酒,拧紧瓶盖,放在阴凉避光处存放即可。放的时间越久颜色越漂亮,果味越浓,口感越好喝。一般冰糖的量是水果的1/10左右,酒要用清香型或米香型,喜欢低度的就用40度左右,喜欢高度的就用50度以上。另外每一种水果都有自己的特点,需要不一样的处理方法和技巧,下面就把这些技巧和方法给大家详细的说说。第一种,青梅。青梅天然有一种微微的苦涩味,所以要把果子用淡盐水浸泡2个小时左右,去除涩味。然后晾干水汽,再进行泡酒。因为青梅的果皮厚实,果肉坚硬。想要快点泡好,可以在青梅果上扎一些小洞;或者用开水烫15秒钟,让表皮微微变色就行。另外,青梅的酸味重,泡酒时冰糖要稍微多放一点,一般是青梅的1/2左右。第二种,杨梅。杨梅果肉里容易有小虫子(尤其是野生杨梅),所以要用淡盐水浸泡半个小时。然后清洗干净,洗的时候不要揉,以免弄破果皮,导致果汁流失。泡杨梅酒之前,最好把杨梅多晒干一点,这样泡好的颜色漂亮,果味浓郁。另外杨梅酒泡7天就能喝,25天就足够入味了。一月后要把杨梅过滤出来(可以吃),因为它的果核泡久了会发苦。第三种,桑葚。桑葚是聚花果,果肉中间有很多缝隙,不适合泡水太久。洗的时候用淡盐水浸泡几分钟,再用清水冲洗干净。然后可以先把桑葚隔水蒸10-15分钟,再晾干水分进行泡酒。这样能杀菌消毒、去除异味,缩短浸泡的时间;并且还更容易泡透,果酒的颜色漂亮,口感更好喝。不想蒸也可以,泡的时间长一点也行。第四种,樱桃。泡樱桃酒可以用咱们的本地小樱桃,也可以用进口的车厘子。清洗干净后,去掉果柄,用筷子从底部顶一下,就能取出果核,只留下果肉。然后开始泡酒,这样泡得更快,15天就能喝,而且不需要过滤。另外本地小樱桃的酸味比较重,所以冰糖的量要稍微多一点,一般是樱桃的1/3左右就可以了。第五种,枇杷。枇杷的含水量很高,而且很怕磕碰,所以一定要用新鲜的果子。泡酒的时候,清洗干净,晾干水分。然后剥掉外皮,去除果核,只用纯枇杷果肉泡酒。这样果味更浓,口感更好喝。一般泡3个月就可以喝,6个月的时候,枇杷肉就会化掉,导致酒体浑浊,所以要用滤网过滤一下残渣,剩下的枇杷酒继续存放。上面这5种水果现在正当季,个个新鲜,最适合“泡酒”了,详细的做法和技巧教给你了。有兴趣的话,可以在家做。个人最喜欢青梅酒和枇杷酒,夏天加点冰块更好喝,味道真的很不错。可惜的是季节性很强,错过就要等下一年了。
5,想做梅酒用什么酒泡好
做梅酒,用高度白酒泡好。做法1.青梅挑选个大,质硬,皮青的2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净3.彻底晾干,必须一点水都不挂4.这是2.5L的九江双蒸酒,据说这个泡青梅效果最好5.开盖后倒出一碗酒6.青梅逐个在这碗酒内洗净7.过酒的青梅放入酒瓶内8.冰糖按个人口味添加,这个在酒的作用下会消耗掉糖份,据说5斤酒兑3斤冰糖,我不太爱吃甜,所以放得比这个标准要少9.加完冰糖后封盖,保存三个月就可以喝了,但是梅子酒泡的时间越长越好喝,一般一年才开封
酒的味道和酒精浓度,都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒,如谷物酒(米酒、高粱酒)、水果酒(朗姆酒等)都可以。不要选本身味道浓烈的酒,否则容易压制住水果的风味
6,什么样果酒最好喝
看个人口味,女孩子推荐桃花好看又好喝,最近还发现了一个宝藏口味,菠萝果酒,超级无敌好喝
原果酿造的酒首先应该有果实清香,酒香有层次。应该酸甜适口,甜型的酒要甜而不腻,干型的酒要干而不涩,没有浓重的酒精味盖过果香,没有勾兑的异味,比较利口,花田巷子的果酒还不错,卤煮可以试试。
根据自己的口味吧,每个人口味不同,喜欢的酒也不同的,果酒种类多杨梅酒,葡萄酒,猕猴桃酒,青梅酒等。个人喜欢杨梅酒,你可以买几种试一下。
果酒?肯定是近几年很火的杨梅酒江南谣,回味无穷
建议您可以自己制作,到正规大超市买40度以上的白酒,然后买点自己喜欢的水果,比如杨梅、葡萄、杏、桃子等等,洗干净切成小块,放在白酒里,过几天看看有颜色了,就可以喝了。又好喝又安全放心。
7,桑葚酒哪个品牌好
推荐楼主选择“丝路秘语”,丝路秘语产地是中国绸都——四川省南充市。作为一个有着悠久桑蚕丝绸文化的城市,该地出产的丝路秘语系列桑椹果酒是我每次去四川必带的土特产。
“醉蚕”桑葚酒采用优质桑葚鲜果“果桑大十”为原料精制而成,秉承“果品优良,选料上乘,工艺独特,精益求精”的品质宗旨。能最大限度地保留了“果桑大十”黑桑果美味的果香口感,丰富的营养成分和独特的药用功效,饱含红葡萄酒中绝大部分的营养成分,其中包括:葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸,以及矿物质钙、磷、铜、钾、锌等营养物质。而且富含花青素、白藜芦醇、硒、芦丁等多种微量元素,抗氧化物质含量远远高于大多数葡萄酒,无疑是现代人养生美容不可或缺的高档健康桑果酒。果桑在广东,广西,四川等地区栽培面积较多。很多人都发现,在深圳,广州,佛山等地,桑果又大又甜,这个品种叫“果桑大十”,目前是产量最大,最受欢迎的品种,现在广东三健士是“果桑大十”桑果苗最大的提供商。旗下有桑椹酒品牌“醉蚕”。中国、广东桑蚕协会:中国果桑看广东,广东果桑看遂溪。
“古椹园”桑葚酒果香和果胶含量适中,糖度结构合理,因此口感上会比较受大众接受。另外种植基地方面,土壤和水质都是桑葚成长的关键,中原地区土壤属于沙质,矿物质多,透气性含水性好,因此适合桑葚的生长。其次是自然环境和酿酒的技术有关,现在科技的发展,人们酿酒已经有了提高,包括一些无过滤防止污染等技术。
桑椹酒这个市场做得厂家不是太多,比较知名的一个是翰尔斯贝桑椹酒,这个品牌口碑挺好的,买的人很多,楼主要买的话,建议买这个品牌的。
桑葚酒那个品牌最好,个人觉得没有最好的,而是最合适的。目前桑葚酒品牌比较好的有醉蚕,紫美,桑科氏等等,在中国市场销量不错的是醉蚕品牌,回购率比较高。中国消费升级新时代,人们有了更多的资金与精力来提高生活品质,经营生活、享受生活。
8,哪个牌子的酒泡酒好
当然是粮食酒了,像 谷养康无添加泡酒专用酒,就是真正纯粮食的,可直接添加水果、药材的品牌,而不用在单独购买酒和泡酒瓶,在京东上就能买。
最低0.27元/天开通百度文库会员,可在文库查看完整内容>原发布者:转身成影2人到中老年,养生、保健就成了生活的核心之一,中国自古就有泡酒养生的习俗,随着时代的进步,人们对身心健康越发重视,对泡酒养生的需求也更加细化,泡药酒用什么白酒好?泡药酒用什么容器好?泡药酒用多少度的白酒好?既成了酒友相互交流的话题,但也真是让很多人操碎了心,生怕某一样选错了保健养生不成反倒伤害了身体。那么什么牌子白酒泡药酒好?来自四川省绵竹市和某南春酒厂只有几百米距离的的谷养康粮食酒(改制前曾是绵竹第二大原酒企业,仅次于某南春),研发创新的谷养康无添加泡酒专用酒来了,瓶子容量7200毫升,实际装酒5000毫升,预留2200毫升空间,可直接加入药材、花类、水果,不用单独买酒和泡酒瓶,不仅有好酒还有好容器,就连酒提子都备好了,酒友们的春天来了。谷养康粮食酒的酒厂始建于1979年,年产近2000吨原酒,库存近万吨,拥有悠久的酿酒历史和先进的经营理念,从消费者需求出发,只专注纯粮食无添加白酒,其中为泡酒爱好者创新研发的谷养康零添加泡酒专用酒,电商平台京东已上市,有5斤、10斤容量;42度、52度、60度等各种度数、满足不同泡酒用户的需求。谷养康零添加泡酒专用酒从酒和容器三方面入手,一、泡酒用什么酒好?泡药酒用什么牌子白酒好?只选用传统纯粮固态酿酒法无添加制成的纯粮食酒为泡酒原液,零添加的纯粮食酒也是谷养康粮食酒品牌的理念和宗旨,品牌旗下每一款都是无添加的纯粮食酒,因为无酒类添加剂才能保证效果和口感更好;二,泡
你好。市面上的泡酒感觉都不是很好,建议自己来泡,特别是泡果酒,既有营养功效又好。最主要的是自己泡的喝着放心,注意泡酒要用纯粮食酒。纯粮食酒含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,你说个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒
作坊纯梁酿造的高粱酒。外面卖的差不多都是勾兑酒!
9,问下泡酒用什么酒好呢
很多人泡酒只注重好的原材料,对于酒就是之前自己喜欢喝的随便进行泡酒,其实泡酒选择清香型的纯粮食酒泡酒口感最好并且营养价值高,我都是购买谷养康无添加泡酒专用酒进行泡酒,效果很好
当下,泡酒已经走进千家万户,大家用中药材泡酒,用来养生健体,或者对付各种疾病,早已司空见惯了。然而,很多人在泡酒时,并不懂专业知识,跟着感觉走,导致泡的药酒并不理想,浪费了酒和药材不说,严重的还可能给身体带来危害。 那么,泡酒时,到底用什么酒好呢? 下面,我从专业角度和大家谈谈其中的门道。 一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒 最近媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用,此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配好酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 二、多少度的酒好? (2)度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 三、不易选择塑料桶装酒 市场很多塑料大桶酒,尤其是装高度酒,其实是很不好的,一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒,切记不能用pet塑料桶,高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,为了安全起见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。
泡酒用白酒就可以的。泡制药酒一般需用到高度酒,但我们在泡制某些果酒时,比如杨梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度数也不能太低,35度以上为宜。因为水果中含有大量水分,如果度数太低,那泡出来的果酒的度数就太低了,所以泡制果酒时,请根据当地的饮酒习惯而定,另外,度数太低,也不能将水果的营养成分泡出来。材泡酒对于某些药材来说,确实是不错的选择,特别是高度的白酒,酒精含量较高,对于药材中有效成分的提取会更好,也就更利于发挥药材的药效,但对于三高患者来说,我们首先应该考虑的是,饮酒对于三高问题带来的危害性,其次才是调理身体的问题。枸杞泡酒用50度左右的酒比较好。酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出,而酒精浓度过高,有时反而使药材中的少量水分被吸收,使得药材质地坚硬,有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要,也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒,但浸出时间要适当延长,或复出次数适当增加,以保证药物中有效成分的滔出。
泡酒选择纯粮酒,现在市面上实惠又是纯粮酒确实不多,建议你尝试糖妈三品官粮食酒,它是属于杏花村的清香型酒,都知道泡酒时清香型酒味道好一些,而且这个酒可直接加药材泡酒,不必再去购置泡酒瓶了。
一般来说选用高度白酒,清香型的是最好的,清香型白酒酸类、脂类物质含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,我都是购买谷养康无添加泡酒专用酒,这个就是清香型的,并且是真正的无添加纯粮食酒,在京东购买就可以了
高度酒,因为樱桃本身有丰富的果汁,泡的时间久了容易把酒给稀释了。所以,用低度酒泡的话,最后可能没什么酒味了。