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1,怎么兑酒才好喝
北京红星二锅头加冰糠在加红牛还有红茶是好喝的卜
像xo之类名贵的酒还是喝纯的吧,威士忌一般兑红茶,绿茶,脉动,王老吉等,杰克丹尼兑可乐,伏特加兑橙汁,白酒试试兑话梅水,口味不错,常见的就这些了,希望能对你有帮助
白酒
一点点
有各种样式的酒,要放几快冰糖,要放几快冰柠檬?要摇几下?才能最好喝?
2,酒怎么调了更好喝阿
加入自己喜欢的饮料,感觉味道好,就OK了!
六大基酒,琴酒威士忌伏特加朗姆酒龙舌兰还有白兰地,都有不同的成分,所以味道也不完全一样。原料分别是杜松子,谷物,谷物和马铃薯,甘蔗,龙舌兰,水果
另外还有改变口味和口感的调味酒,比如利口酒,甜酒,力娇酒等等,很多的,可以依照自己的喜好来调
那要看什么酒了。一般来说烈酒勾兑饮料加上冰块,都是很好喝的。目前市面上有的饮料都可以勾兑,根据你自己的口味,你可以试着换不同的饮料兑着喝,找到你喜欢的口感是哪一种就行了。
3,白酒怎么调好喝
干净.杀菌消毒重要,不然可能成醋也. 白酒就是从黄酒提炼出来的, 有专门烧怎么样给白酒调,更好喝 先喝一口水,洗洗口,喝一点在口中,最好
那看你喜欢喝多高度数的酒了,三国里的煮酒论英雄里的酒就有话梅,几千年前就是比较流行的喝法。个人比较喜欢用烫清酒配话梅喝,也试过用小烧配话梅,度数可以自己掌握。方法比较简单,可以先将话梅表面刺些小孔或者用刀划几个口放在容器里和少许白酒煮一下,然后根据自己的口味将这些煮好的白酒和话梅兑到白酒里。也可以用话梅直接泡酒喝,就是要泡的时间长点才会出味。
用调酒瓶装8成冰块,加上柠檬,把白酒倒进去,这样调的酒好喝,不信试看看
还是直接喝好喝。
如果用调酒壶,单份:白酒30%、柠檬汁60%、糖浆15%、鸡蛋清1个.加冰块若干.如果是直兑的话,白酒1/3、甜葡萄酒2/3,加冰搅拌即可.
4,白酒怎么调配才好喝
你好:我给你几种绿茶、果汁和功能饮料等兑洋酒会改变酒的味道,因此用Mixers兑洋酒是正宗的一、苏打汽水+威士忌 用绿茶兑威士忌虽是时下夜场的潮流,但绿茶浓郁的茶味会改变威士忌的酒味。威士忌讲究芳香,只有无味且富含气泡的屈臣氏苏打水才能冲淡酒味的同时,在体内充分挥发威士忌的芳香。二、汤力水/苏打水+白兰地 能纯饮白兰地固然好,但如果觉得酒味太浓,兑入微带甜味的汤力水或无色无味的苏打水,可使白兰地更易入口,酒味却醇香依然。三、汤力水+伏特加 相信能纯喝伏特加的中国人不多,所以各种稀奇古怪的伏特加喝法就层出不穷了。其实兑伏特加最好的软饮是汤力水,伏特加无色无味,汤力水带甜味,汤力水兑入少量伏特加极易入口,女士也能畅饮。 几款经典鸡尾酒调配方法:一、金汤力:通常是开胃酒,调配方法:将1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰块,用3/4屈臣氏汤力水注满,最后在杯中加柠檬薄片进行装饰即可。 二、红玫瑰 调配方法:将2/7玫瑰露酒、鸡蛋白1只、橙汁少许和1/7红石榴汁糖胶缓慢注入调酒壶内,加入些许碎冰块,摇匀至起泡后倒入杯中,加满屈臣氏苏打水并在杯边装饰一颗绿樱桃即可。三、金马颈: 调配方法:将1/4金酒倒入高杯中,再将削成1.5cm宽螺旋状的柠檬皮垂直放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后用3/4屈臣氏干姜水注满即可。四、梦幻勒曼湖:调配方法:将3/10清酒、冰块、1/5白色柑香酒、1/20樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满4/10屈臣氏汤力水,再将微量蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底即可。检举
5,喝白酒怎么喝才好喝一点呢
方法一:慢喝.切忌一口干.喝的当中吃点面包之类的食物,可以帮助你分解体内的酒精. 方法二:喝一杯酒后,再喝少许白开水,依次反复,道理同上,有效.注:缺点就是十分钟之内你至少会去三趟WC. 方法三:在酒桌上争取倒酒权,自己给自己倒酒的时候,要快速有力,这样泡沫会比较多,不易醉.当然,如果遇到一个苛刻的酒伴,这招不灵. 酒桌上我从未败给过任何一位男士,某次一位男同事酒后的脸从脖子一直红到发髻处,对偶说了句:"XX,你实力好强啊."后便不省人世.... -- 喝酒前要先喝什么喝酒才不会醉? 1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶, 牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用) 3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了) 4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。 喝啤酒,须待得啤酒漠落下以后再喝,否则,轻则腹涨难受,重则现场直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。 6、酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来。 7、呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。 8、睡觉之前请记住在床头放置剩器一个,以免,睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。 9、翌日,若感胃酸,请服用胃舒平,等胃酸缓解后再喝水。 10、惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效胜微。 11、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作。
白酒,品尝白酒方法:高档白酒每次入口的酒水量能够铺满舌面,品味白酒带来的香味、韵味。好酒,闻其香,柔和细腻,品其味,和谐统一(不同香型味道不一样),咽下之后,有回味或者很干净。低档白酒香气少,特别是执行标准GB/T20821,GB/T20822标准的,掺入了食用酒精,香味物质含量低,不建议品味了。
最简单的方法就是,在喝白酒之前先喝一碗热汤,这样和起来不伤胃。
白酒兑饮料
6,白酒怎么进行勾兑方法
白酒勾兑
勾兑
“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。
在蒸馏白酒中,大约98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分,这些微量成分虽然很少,却能决定着白酒的风格和质量。酒厂不同车间,同车间不同生产时间生产出来的白酒,所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致,所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一,勾兑便必不可少。现代化的勾兑是先进行酒体设计,按统一标准和质量要求进行检验,最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。
各种国际著名的蒸馏酒,如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。
在白酒的生产过程中,生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑,勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。以名酒五粮液为例,五粮液的勾兑技术经过几十年的不断完善和发展。上世纪70年代末,勾兑大师范玉平的优选法取得不断的技术进步,华罗庚先生为之两度致电祝贺并赠诗:“名酒五粮液,优选味更醇,省粮五百担,产量增五成,豪饮李太白,雅酌陶渊明,深恨生太早,只能享老春”,赞扬宜宾五粮液酒厂“为中外驰名的五粮液增添了光彩”。现在五粮液拥有计算机勾兑和人工尝评相结合的独一无二的先进技术,被业界誉为“勾兑双绝”,处于世界领先水平。
目前,五粮液用来勾兑调味酒属于特级酒,来自明代延用至今,有着600多年历史的古窖池,酒味丰富全面,对基础酒有固其本、辅其弱、扬其优、克其短的奇效,体现出一种综合美感,确保了消费者喝到的每一口五粮液的口感和品质都是一致的。五粮液整个勾兑调和过程,绝不添加任何香精和味素,最终达到“各味谐调,恰到好处”。所以五粮液宣传的“中庸和谐”的企业文化并不是一句空洞的口号,而是建立在产品风格的基础上的。
从“陈氏秘方”到六百年古窖,从特有的“包包曲”工艺到世界领先的“勾兑双绝”,五粮液对待消费者就像它的酒质一样,晶莹剔透,醇香至真。国内某些品牌刻意回避“勾兑”概念,一定程度上抹杀了公众的知情权,属于一种欺骗行为。
因而,要想解决人们对勾兑问题的误读,最好的做法就是学习五粮液,把产品的真实特性告知公众,让消费者根据情况自己做判断。一些对于勾兑的妖魔化的行为,只能造成酒类市场的混乱,不利于酒业的发展。
把不同多数、不同口味、不同年份的纯粮原浆酒调到一起,调出一种特定风味就称为勾兑;如果使用酒精、香精等再点点原酒应该称为配制酒。市面上有颇多的配制酒冒充勾兑酒,行内称为狗对的。
刚生产出的酒是有新酒味的,放半年就好了, 不需要勾兑。
可以加速老熟过程,用一些陈味调味酒进行勾兑
7,怎样调配酒
鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10至20分钟饮用为好。大部分酒精度数在30度左右。 长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。兑上苏打水、果汁等。长饮鸡尾酒几乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分为以下几种: 果汁水酒Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 清凉饮料Cooler 烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒。也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 香甜酒Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。 餐后饮料Pousse-Cafe 把任何种类的烈性酒、甜露酒、鲜奶按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。 宾治Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制。几乎都是冷饮,但也有热的。 酸味鸡尾酒Sour 在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。 鸡尾酒的四大调制手法 (一) 摇汤法(shake) 是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法,将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内,用劲来回摇动,使其充分混合即可,能去除酒的辛辣,使酒温和且入口顺畅。 器材:即雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。 要诀:摇汤时速度要快并有节奏感,摇荡的声音才会好听。 ① 使用摇荡法(SHAKE)。 需准备的基本器材:雪克壶、夹冰器、冰块。 ② 将材料以量杯量出正确份量后,倒入打开的雪克壶中。 ③以夹冰器夹取冰块,放入雪克壶中。 ④盖好雪克壶后,以右手大拇指,抵住上盖,食指及小指夹住雪克壶,中指及无名指支持雪克壶。 ⑤左手无名中指托住雪克壶,底部食指及小指夹住雪克壶,大拇指压住过滤盖。 ⑥双手握紧雪克壶,手背抬高至肩膀,再用手腕来回甩动。摇荡时速度要快,来回甩动约10次,再以水平方式前后来回去摇动约10次即可。 (二)搅拌法(stir) 将材料倒入调酒杯中,用调洒匙充分搅拌的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时,例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣,后劲较强的鸡尾酒。 浓淡相宜 器材:调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯 备注:有时可直接在酒杯中搅拌。 ①使用搅拌法(stir)需准备的基本器材。 ②将材料以量杯量出正确份量后,倒入调酒杯中。 ③以夹冰器夹取冰块,放入调酒杯中。 ④用调酒匙在调酒杯中,前后来回搅三次,再正转二圈倒转二圈即可。 ⑤移开调酒匙后加上隔冰器滤除冰块,再把洒液倒入酒杯内。 (三)直调法(build) 把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒调制法,作法非常简单,只要材料份量控制好,初学者也可以做得很正点!Gin Tonic,Bloody Mary等著名鸡尾洒都是用这种方法调制的。 器材:鸡尾洒杯、量杯、冰块、夹冰器。 ①使用直接注入法需准备的器材。 ②将基酒以量杯量出正确份量后,倒入鸡尾酒杯中。 ③以夹冰器夹取冰块,放入调酒杯中。 ④最后倒入其他配料至满杯即可。 (四)果汁机混合法(blender) 用果汁机取代摇荡法主要用放有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前最流行的做法,混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),开动电源混合搅拌,约十秒左右关去电源,等马达停止时拿下混合杯,把酒液倒入酒杯内即可。 基本器材:果汁机、量杯、冰块、夹冰器 ①使用果汁机混合法(blender)需准备的基本器材。 ②将酒类以量杯量出正确份量后,倒入果汁机内。 ③以夹冰器夹冰块,放入果汁机内。 ④最后倒入其他配料,开动果汁机搅拌均匀即可。 以下举一例介绍制作鸡尾酒 名称:红粉佳人 材料:戈登金酒(gorden)45毫升 石榴糖浆 7.5毫升 青柠檬汁 15毫升 蛋白适量 制作方法:将戈登金酒、石榴糖浆、青柠檬汁、蛋白适量、冰块倒入调酒壶中,猛烈摇和,至起泡沫,用滤冰器过滤倒入特型鸡尾酒杯中。 装饰物:螺旋柠檬皮 口味:微甜 注:这款酒的名字源于1911年伦敦上演的《红粉佳人》一剧。因其名字可爱,深受众多女士青睐,但酒精浓度过高,饮时适量。
我就说我喝过的吧。黑牌红对茶绿茶,威士忌也一样。二锅头对红牛,味道~~~~
简单的鸡尾酒很多。 1.莫吉托 mojito [主体:白朗姆酒、悠泡水] 材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水 做法:将薄荷叶放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用捣棒将其捣碎,直到砂糖完全溶解。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔细搅拌。 2.香蕉牛奶鸡尾酒 banana milkshake [主体:朗姆酒、牛奶、香蕉] 材料:1/5朗姆酒、4/5脱脂牛奶、1茶匙柠檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉 做法:各种配料放入了碎冰的搅拌器中混合,然后倒入杯中。 3.约翰可林 john collins [主体:威士忌、苏打水] 材料:威士忌45ml、柠檬汁15ml、糖浆15ml、苏打水适量 做法:苏打水以外的材料摇匀后倒入杯中,加入冰块,再加满冰镇的苏打水、轻轻搅拌即可。 4.漪绿薄荷 green mint [主体:绿薄荷酒、柠檬悠泡水] 材料:100ml柠檬悠泡水,绿薄荷酒适量。 做法:以100ml柠檬悠泡水勾兑后冰镇。 5.墨西哥可乐 mexicola [主体:龙舌兰酒、可乐] 材料:3/10龙舌兰酒、7/10可乐、一个青柠檬 做法:将青柠檬切成1/4,然后在杯中用搅拌棒将其捣成糊状,加入砂冰,倒入龙舌兰酒和可乐,小心地混合。 6.迷 indulge [主体:毡酒、力娇酒] 材料:毡酒45ml、苹果味力娇酒30ml、糖浆1茶匙、红莓汁30ml 做法:把材料逐一混合,另外把冰块打碎成冰砂置于马天尼杯中,再把酒液倒入杯中即成。