一．怎样有效消除食物中的铅
1．铅属于重金属，如果食物中有铅，就别吃了，一般很难彻底消除的。如果不小心吃了含铅的污染食物，那应急措施是：吃高蛋白的东西，如牛奶，蛋清等……这能缓解症状，要完全清除，还是去医院吧。
二．铅和什么中和无毒，想要去除玻璃罐（泡酒那种）上面的铅，怎么弄
铅属于重金属，不溶于稀酸和硫酸，但溶于硝酸，热硫酸、有机酸和碱液。所以不妨用加热的陈醋试一下。
三．如何降低食品中的铅含量
1．如何降低食品中的铅含量原料中铅含量偏高先查明铅的来源，如果蔬菜自然生长出来铅含量就偏高则只有对土壤进行处理了；如果是加工过程则控制工艺，降低铅含量；食品中本身含有的铅是无法去除的，可采用稀释等方法降低但需要根据具体的原料。
四．体内含铅多怎么办
1．铅中毒的检测要经血铅检测才能真正准确，并不是所有的铅中毒都要用药物排铅，改变生活环境与改正不良生活习惯就能很好地预防铅中毒。
2． 一般有发铅检测和血铅检测两种。发铅容易受到外界环境中铅的污染，而不是体内铅负荷的反映。在目前，尚没有一种标本处理的方法能区别头发中的铅哪一部分是内源性的，哪一部分是外源性的。
3．此外，不同的部位头发铅的含量也不一样，发铅水平还与性别，皮肤颜色深浅，洗发的经常性等许多不易控制的因素有关。
4．所以，发铅只可作为一个参考指标，而不能作为一个诊断指标。 血液中的铅的含量一方面是从外界摄入，另一方面从骨骼组织中释放。
5．因此，血铅水平只能反映近期铅的暴露，在稳定，低水平的铅暴露状态下，血铅水平是国际上公认的指标，这也是目前临床上最实用而其它不能代替的指标。
6． 一到三级血铅水平的患者，即血铅小于45Ug/dI，应采取非药物驱铅，方法包括经常洗手，定期家庭扫除，少吃含铅食品等。
7．其次是使用一些具有排铅功能的保健品，海参，海带，紫菜，黑枣，葱，麦皮，乌龙茶，刺梨，猕猴桃等，膳食纤维等食品也具有排铅作用。
8． 不要盲目使用药物排铅，这是因为排铅药物具有较大的毒副作用，在治疗过程中还会排出钙，铁，锌等微量元素，甚至会出现严重低钙，导致惊厥甚至死亡，所以儿童铅中毒一般采用非药物治疗，一般情况下，只有在职业性中毒的情况下才进行药物治疗。
9． 如需药物治疗：可口服童康宝排铅口服液或其他排铅药物进行治疗。 预防铅中毒: 不用清晨第一杯自来水 儿童通过肺吸入的大气中的铅，有50％来源于汽车尾气。
10． 儿童的血铅水平和铅中毒率随着家庭中吸烟量的增加及吸烟时间延长而升高。 清晨起来第一滴自来水最好别食用，也不要用来煮东西，虽然自来水中的铅含量不高，经过一夜的积存，大量的铅就会聚积起来，因此，清晨起来，把自来水放掉3~5分钟也可预防铅中毒。
11． 含铅量高的食物少吃，如皮蛋，添加了不良染色剂制成的油炸薯条，爆米花，不良月饼（因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标）。
