1,小苏打可以放在酒里喝吗
会!酒就能喝醉!
可以的,小苏打都可以直接喝的呢
2,怎样喝酒不容易醉一在酒里加点苏打
甜点加水果 至于在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。
3,经常喝酒的每天要喝多少苏打水
首先要让你了解的是:苏打水不能解酒,如果你是想用苏打水解酒的话。
其次,苏打水每日喝300-500ml即可,用以调节人体酸碱平衡,不宜过多。
4,小苏打泡打粉白酒相克吗
搜一下:小苏打和冰糖相克吗
相克的,小苏打跟泡打粉都是发酵粉,不能跟白酒混一起,混一起白酒里的酒精成分都发酵汽化了。
5,用白酒扑尔敏小苏打泡在一起可以治荨麻疹
此外西药是不能和白酒相配合,要避免化学反应。最好不要尝试,白酒对身体。
建议最好是去医院您好。所以不需要配合其他的物质,也都采用中草药为主;其次。正常情况下,单纯服药是可以治疗荨麻疹的,您的这种方法的确没听过,扑尔敏属于抗组胺类药物。
首先,医生都会要求患者绝对的避免使用,尤其是皮肤是一个很强烈的刺激,即使是偏方,在专业医生指导下用药
我前两天得了寻麻疹,用的是偏方,白酒+醋,比例是1:2,效果很好,连续擦了3次就好了。而且没有留下任何印记。
最好不要这么瞎弄
没事的,不要乱来,还是去医院吧。再看看别人怎么说的。
6,做馒头时发酵时间不小心过长了都超过30个小时了做出来的馒头还
不能吃。发酵过长的面做出来馒头是有酸味的。短时间发酵过头(12小时以内)的面可以加碱来中和酸,但是发酵30个小时的面团里,不止酵母菌的发酵作用,很可能还有其他有毒物质的产生,因此最好还是不要食用。发酵时间过长的面团补救办法:1、最简单的补救办法就是将发酵过度的面团,再次放入些面粉、水、重新和面,再度发酵,可以多蒸出一倍的馒头。2、还可以放一点食用碱面(小苏打),然后将食用碱面均匀的和在面团中,再做成发面烤饼会很好吃的。扩展资料:蒸馒头的技巧:1、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。2、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。3、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。4、在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。5、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100~160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10~15分钟,馒头即可变白,且无碱味。6、蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,这样和起面来,非常顺手省力,蒸出的馒头又白又胖,格外香。
如果是老面发酵的,没有加碱,而且时间又长,我想那是酸的没办法吃了如果是酵母的话,现在若没有下锅蒸,你可以再加一些面粉进去,醒时间短一点儿,再做可以缓解不少。已经做出来了的话,不想吃,就把它们切成片,油炸,或者煎着吃吧。好吃一些。
做出来的还能叫馒头吗?
能吃,只是会有酸味的,最好是蒸之前先弄点碱水,这样中和一下就没味道也没了,
会发酸的,因为乳酸过多 蒸馒头时,是靠乳酸菌将大量的淀粉分解为乳酸,在蒸以前放进去一些碱面(na2co3).这样碱面和乳酸反应生成二氧化碳.蒸出来的馒头就会有二氧化碳加热膨胀形成的小空洞.当然乳酸菌进行无氧呼吸时将大量的淀粉分解为乳酸,同时也产生二氧化碳.直接蒸也会有小空洞,但会有酸味.如果发酵时间过长,面里的乳酸菌将大量的淀粉分解为乳酸,如果碱面(na2co3)还是加原来的量.蒸出的馒头就有酸味.如果多加一些碱面就不会发酸. 推荐做法: 蒸馒头 蒸馒头最关键的一步就是要活好发面,这个发面的程度一定要掌握好,发的过了蒸的馒头就不会光滑,发的不够,那馒头蒸出来就不是柔软的 食材 主料面500g 辅料水适量发酵粉适量 步骤 1.把发酵粉在温水里泡发 2.缓缓的倒入面粉中搅拌 3.拌成絮状 4.再慢慢柔成面团 5.放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了 6.揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟 7.再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃 8.来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状 9.放入凉水锅里,醒十五分钟再开火 10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好 11.关火后再闷三五分钟再开锅,馒头出锅 12.入盘 小贴士 发面时间要掌握好,还有关火后,一定要再闷几分钟,不要忙着就接锅
7,微波炉能不能代替烤箱做月饼
烧烤6分钟
蛋黄莲蓉月饼制作:
原料:
(方子):面粉500克,油150克,转化糖浆350克,碱水 10克
我用的:低粉85g,油15g,转化糖浆35g,碱水1g(注: 按方子面应该放50g,但是太稀了,实在和不成团)
制作:1,糖浆,油,碱水混合均匀。加入40%面,搅匀后放30分钟。把剩余的面加入,和成团,醒40分钟
2,把面分成一个个小团,揉圆,生的蛋黄要提前从冷冻室取出,不用弄熟,直接用就好。馅也揉圆,先用馅包上生蛋黄再放到皮上,包好揉圆。
3,包好的月饼沾面放进模子里压好,取出,然后表面喷水
4,烤箱预热200度,中层,月饼烤到微黄拿出(大约五分钟),然后刷蛋黄液,只刷上面就好,周围不要刷。刷一遍全部渗入后再刷第二遍,放进烤箱200度上下火10分钟,然后关掉下火,只开上火,月饼盖锡纸烤5分钟(看情况而定)
广式蛋黄莲蓉月饼制作:
材料:
低筋粉160g(可作大月饼8个,小月饼20个),软化糖浆110g,花生油40g,碱水8g(可用小苏打1/2小匙加1小匙水代替),盐少许。
馅料:咸蛋黄,莲蓉或豆沙,
做法︰
1、把油、糖漿、堿水及鹽放容器中,微波爐加熱幾十秒,至糖漿變稀。篩入面粉,用橡皮刀拌勻,做成的月餅皮象耳垂般柔軟就對了。覆蓋保鮮膜,室溫下放置4小時以上。
2、咸蛋黃在酒里泡10分鐘去腥,然後把蛋黃放烤盤中,不用預熱烤箱直接烤,200度烤7分鐘。取出待涼。
3、分割月餅皮︰如果做大月餅,把月餅皮分成8份,每份40克;如果做小月餅,每份15克,共20份。
4、分割月餅餡︰如果做大月餅,把月餅餡分成8份,每份110克,分別包好蛋黃搓圓;如果做小月餅,每份30克,共20份,分別包半個蛋黃,搓圓。
5、包月餅︰手掌放一份月餅皮,兩手壓壓平,上面放一份月餅餡。一只手輕推月餅餡,另一只手的手掌輕推月餅皮,使月餅皮慢慢展開,直到把月餅餡全部包住為止。這個技巧很重要,可以保證月餅烤好後皮餡不分離。月餅模型中撒入少許干面粉,搖勻,把多余的面粉倒出。包好的月餅表皮也輕輕的抹一層干面粉,把月餅球放入模型中,輕輕壓平,力量要均勻。然後上下左右都敲一下,就可以輕松脫模了。依次做完所有的月餅。
6、烤箱預熱至200度,在月餅表面輕輕噴一層水,放入烤箱最上層烤5分鐘。取出刷蛋黃液,再把月餅放入烤箱烤7分鐘,取出再刷一次蛋黃液,再烤5分鐘,或到自己喜歡的顏色為止。最後一次進烤箱時,可以只用上火上色更快。
7、把烤好的月餅取出,放在架子上完全冷卻,然後放入密封容器放2~3天,使其回油,即可食用。
注意事项:
1、月餅的餡不能太稀,否則烤的時候會露餡。烤月餅時,溫度高了,表面的花紋就不明顯了,所以一定要低溫烘焙。
2、廣式月餅的皮絕對不能厚,厚了烤好花紋就沒有了
软化糖浆的制作:
原料︰ 糖︰800克 ,水︰300ml,新鮮檸檬︰2個(取檸檬汁6大匙)(没有也可用白醋代替),白醋︰2大匙,小苏打1/4小匙,水少量。
制作方法:1、檸檬洗干淨外皮,切開擠汁後,小鍋中放糖和水,大火加熱至糖溶化,轉小火,同時加檬汁及白醋。小火一直煮到糖漿溫度為108C,立即離火。(如果没有柠檬可以全部用白醋代替)
2、小苏打加水溶解後,倒入煮好的糖漿里,攪拌均勻。此時會有很多氣泡,沒關系,等糖漿涼了以後就好了。完全涼後過濾到容器中,室溫密封保存。保存時間越長,糖漿越香。
莲蓉馅制作:
1、蓮子用冷水泡隔夜。高壓鍋中加入蓮子和5杯水, 上汽後20分鐘,待涼开锅压成泥,
2、炒鍋里放油,加入蓮子泥、白糖一起炒至蓮子泥變 干成團,放涼即成(红豆沙的制作也是如此)
希望能对你有帮助!
多干啊 能吃吗
面粉500克,油150克,转化糖浆350克
当然能
可以
可以,那样味道更香