1,请教高度白酒如何稀释成低度白酒
50度折算30度的折算率是1.72%。一公斤50度白酒加浆0.72公斤出1.72公斤30度白酒。
一般是两种方法:1、加加浆降度水,一般的桶装矿泉水即可。2、加低度酒。
2,40的白酒稀释成20用蒸馏水多少啊比例多少
用桶装矿泉水1:1稀释就可以。
如果不需要很准确的话,加一倍体积的水。
假设取1l 30度的白酒就要再加500ml的蒸馏水就按这比例
要查酒度折算表,查出两个度数在20摄氏度下的质量分数或体积分数才能计算。
3,白酒加矿泉水水
白酒加水后,不会出现变质的情况,那种叫水解反应。首先白酒存放的过程中,所谓酒是陈的香,是因为白酒中的酸和醇发生酯化反应后,产生酯,而酯类物质的含量是决定酒质好坏的一个重要参考标准。也就是说酯类物质越高,酒质越好。但是酒里面的这个反应是可逆的,酯也可以水解成酸加醇,因此我们定酒度的时候一般是52度,那是因为酒精的体积比为52%,也就是说低于50%的浓度,该反应是朝水解方向进行的,高于50%的方向是朝酯化方向进行的。所以,会出现酒度越高的酒,酒质会越放越好,酒质越低的酒,酒质会越放越差,一般低于50%的酒是没有太多的储存价值的。
同问。。。
4,酿酒对水都有什么要求什么样的水算合格
一般用山泉水和深井水,自来水也可以酿酒。深井水是酿制白酒的较好水源,其硬度因地区而异,应适当改良后使用。 溪水和矿泉水是首选的水源,其硬度较低,含杂质及有害成分少,微生物含量也较少,且含有适量的无机离子。 自来水以供饮用为目的,也是可以用来酿酒的。
你好!最好山泉水仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
5,怎么把38度白酒稀释成20度
0.3153/0.1621=1.945 一公斤的38度酒加水0.945公斤就稀释成20度
2400毫升20度的酒酒精含量是480ml50度的白酒折合含量480ml酒精就是960ml。所以需要50度的白酒960ml,蒸馏水1440ml。
兑上矿泉水就可以了。
如果你是兑来喝是不行的,一般来说,白酒的酿造是很讲究的,跟发酵、蒸馏、储藏都有很大关系,绝对不是单纯的加点水就可以。如果单纯加水进行,味道很难喝。不知你兑20度干啥用?
白酒加浆原酒数量(公斤):1.00 原酒浓度(%%):38 商品酒浓度(%%):20 加浆数量(公斤):0.94商品酒数量(公斤):1.94
6,56度白酒加多少水稀释成20度
喝半斤之后再喝 就变20度了
用桶装矿泉水1:1稀释就可以。 加一倍水。 如果不需要很准确的话,加一倍体积的水。 要查酒度折算表,查出两个度数在20摄氏度下的质量
48.15/16.21=2.97(2.97-1)*100=197
1:1.5
白酒稀释至20°,喝起来还有白酒的趣味吗?具体加多少要经过精密的测量,计算才可得知,计算方法复杂,一般的勾兑师都是有专门的酒度数表,由专门测量仪器测得体积,实际酒温以及此温度时酒的度数,再在酒度数表上查得标准度数,也就是在标准温度下的酒精度数。因为温度能影响酒精度数,所以酒温度不同,酒精度数也就不同。楼主要56度兑20度,我也不知道加多少。但是要想酒精度数降一半,100ml酒加100ml水是不够的。
7,测纯粮酒兑水
一:倒在酒盅里看能烧剩多少。正常的散纯粮酒55度左右的能烧掉70%左右。二:兑了水的纯粮酒水吧叽的。酒下肚后的回香味偏淡。
白酒加水变浑浊? 纯属无稽之谈!去年网络上炒的沸沸扬扬的飞天茅台价格,已经成为了当时的头版头条,说茅台酒厂的市值就已经相当于贵州省一年的gdp,飞天茅台,已经被炒到了两千元每瓶,假如你要是买到了,如何验证是不是真的?有人说:这个好办,直接往酒里面加水,只要变浑浊,就是好酒,粮食酒。这种方法,根本不可靠!其一:先分析一下,白酒为什么会加水变浑浊?主要是因为白酒中含有高级脂肪酸乙酯,主要是包括棕榈酸乙酯,油酸乙酯,亚油酸乙酯等脂类物质,这类物质溶于酒精而不溶于水,往酒里面加水,会很容易把这些脂类析出,这也就证明了为什么白酒加水变浑浊的原因。其二:白酒加水变浑浊的措施其实,有时候就算不加水也会变浑浊,比如说温度的降低,只要是在零度以下,酒中就会出现絮状的物质,看到这种情况,在你脑海中的第一个印象:买到假酒了。这对酒厂也是一个不小的影响,酒厂为了避免这种尴尬的局面,于是采取方法避免这种情况的出现:第一:采用净化处理技术,降低酒中大部分的高级脂肪酸乙酯的含量,也就是降低各种脂类的成分含量。第二:经分段摘酒,有效降低并且将其含量降到最低。现在那些大声嚷嚷着这种方法的酒商,其实,就是得益于这种所谓的验证方法,因为正规酒厂已经降低了脂类含量,就算加水也不一定能够浑浊,而那些不良商家,只需要往酒中添加这种脂类物质,就能达到变浑浊的现象。其三:出现絮状物质的白酒,有的可以正常饮用出现这种物质的酒,也分为可逆和不可逆的,可逆的意思也就是只要是在正常温度的情况下,白色的絮状物质就会消失,也就达到了可以饮用的标准;相反,那些出现絮状物质的白酒中,即使放到正常温度下,仍然继续存在,那这酒就不能喝了。