300斤白酒加多少水果，一斤蓝莓泡几斤白酒

一斤蓝莓放二斤半白酒。蓝莓泡白酒的做法，准备材料：蓝莓矢量、白酒适量、冰糖适量。1、首先用清水把蓝莓清水干净。2、把洗干净的蓝莓捞出来，放阴凉处晾干表面的水分。3、蓝莓晾干水分后，用手把草莓捏碎。4、把捏碎的蓝莓倒入玻璃容器，注意先在底部倒一层蓝莓即可，不要把蓝莓都倒进去。5、在底部倒一层蓝莓后，放上适量的冰糖。6、然后一层蓝莓一层冰糖放好。7、放好后，倒入适量的白酒。8、盖上盖子，密封保存，放阴凉处发酵一个月。9、发酵期间，要取玻璃瓶摇晃几次。10、一个月后过滤掉蓝莓渣。11、完成。

50斤的葡萄,大概能出36\7斤左右的酒.葡萄和白砂糖的配比是3:1以下是制作方法:配料：1、首先就是买葡萄:一般的巨峰葡萄就行2、将葡萄清洗净，在纯净水里浸泡半小时，然后将葡萄沥干表面的水分；3、将葡萄放到一个干净的容器里面，全部捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化；4、再将捣烂的葡萄，包括所有的东西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里(有条件最好消毒)。要注意的是:葡萄不要放的太满,要留有出酒的空隙;5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落；6、夏天放12天，冬天放20天；7、之后将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这滤掉渣滓；8、将倒出来的初酒盖好盖子，放到冰箱里，两天后再拿出来，尽量不要晃动，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来即为葡萄酒了.

您好泡杨梅酒十斤酒可以放0．8斤－1斤冰糖，因为杨梅本身就含糖量较高，10斤白酒，一般就放1斤冰糖以内是合适的。新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长)，1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒，泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖、比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。扩展资料注意事项1、水果。只要是新鲜、完好、成熟的水果，都可以酿酒。当令盛产，并成熟的水果最佳。否则酿好的酒会有酸涩味。2、酒。酒的味道和酒精浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味。3、糖。糖在这里是催化剂。建议用冰糖，而不是砂糖。4、酿酒容器。金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器。不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好，可以如我一样，盖上干净的保鲜膜厚，再盖紧瓶盖。5、清洗水果。水果一定要清洗干净，除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式，一是用清水洗净，但是一定要彻底晾干，否则容易导致酿酒失败；二是用高度白酒清洗，如此不用晾干，直接可以酿制。