酒业会计应该做些什么账，酒店成本会计做哪些账

根据改为设置，一般主要有原材料采购、应收账款账务处理，原材料领用成本费用核算，应付账款资金支付工作等。 笑望采纳，谢谢！

统计进货数量、成本，买出的数量，期间费用，员工工资。对外的话就要和国税、地税、工商、卫生局之类的机关打交道，正常缴纳税款、费用。

属于生产制造业的账务，牵扯到成本的归集和分配，费用的归集和分配，还牵扯到生产费用在完工产品和在产品之间的归集和分配，不简单。

哈哈，楼主跟我有一样的问题，我也是刚刚接手做酒店会计，我是负责报税方面的；酒店会计的账务主要是核算吃住用方面的~商品进销差价~~

我刚毕业就接手酒店餐饮服务业 也是不懂，现在是出纳 可是好多会计的事我也要做 我以后慢慢向会计发展…… 主管什么事都带我，现在大学学的力不从心……

销售酒类，如果不是生产的话那就是商业类的，商业会计主要把进货的成本搞定，其他的都不难了。

LZ： 跟普通的公司都一样，没有什么特点的，一点儿都不复杂！

没理解你说的内账是指什么。 严格来说，是不分什么内账外账，报税的账与所谓的内账应该就是一套账，不然有偷漏税嫌疑。如果非得要这么分的话，内账就是提供给你真实财务数据的账，也包含有助于管理方面的财务分析，如量本利分析、库存结构分析等等。

酒吧会计需要做的账本：总帐、现金日记帐、银行存款日记帐、销售帐、库存帐、应交税金帐、低值易耗品帐、固定资产帐、费用帐、成本帐、往来帐等。　　账本是具有一定格式与若干账页组成，以会计凭证为依据，对所有经济业务进行序时分类记录的本籍，也就是通常我们所说的账册。登记账本认真、细致、书写要求高，书写工具要用专业财会笔来按照楷书书写，并且发生记账错误要按照规定方法更正。

酒吧会计一般需要做如下帐本：1、总帐2、明细帐3、现金日记帐4、银行日记帐5、进销存明细帐6、固定资产台帐7、增值税明细帐8、十三栏明细帐（主要是登记管理费用这些多栏帐）注意事项：现在都有财务软件了很方便，很少人做手工帐。

你好！总帐、现金日记帐、银行存款日记帐、销售帐、库存帐、应交税金帐、低值易耗品帐、固定资产帐、费用帐、成本帐、往来帐等。如有疑问，请追问。

1、每日营业收入传票的编制 编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。 收入凭证的编制方法是： 借：应收帐款——客帐 应收帐款——街帐——明细 应收帐款——团队 银行存款 贷：营业收入 应付帐—电话费 2、街帐、客帐分配表统计 街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。 3、客人清算应收款后帐务处理 客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。 4、超60天应收款挂帐催款 根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人；对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。 5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。 四、成本及应付款组工作程序 成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。其工作的主要内容有： （一）支票领用及结帐 采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A.发票签发日期；B.购货品名；C.购货数量及单价；D.大小金额是否一致；E.持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致，经办人、验货人、收货人签字是否齐全，并注销采购单。经审核无误后，将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上，即可转入每日银行支出统计。 （二）每日银行支出数统计 支出出纳员要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。在统计前，首先按支票号码顺序及转帐承付单发生时间，填写支出登记簿，注明银行支出日期，付款单位名称，付款金额及购货内容。按结帐程序复核无误后，即可编制各银行支出表。统计表一式两联，一联交收入出纳作为编制银行日报表的依据，另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额，要与每天填写支出登记簿金额一致。

找个酒店行业的财务管理网站看看

可以参照小企业设立的建账流程记账：　　任何企业在成立初始，都面临建账问题。即根据企业具体行业要求和将来可能发生的会计业务情况，购置所需要的账簿，然后根据企业日常发生的业务情况和会计处理程序登记账簿。　　建账流程分为“选择准则”、“准备账簿”、“科目选择”、“填制账簿”等内容。（一）选择适用准则。应根据企业经营行业、规模及内部财务核算特点，选择适用《企业会计准则》或《小企业会计准则》。　　《小企业会计准则》适用于在中华人民共和国境内设立的、同时满足下列三个条件的企业（即小企业）：　　1.不承担社会公众责任；　　2.经营规模较小；　　3.既不是企业集团内的母公司也不是子公司。　　如果不能同时满足上述三个条件，企业需要选择《企业会计准则》。　　按规定需要建账的个体工商户参照执行《小企业会计准则》。（二）准备账簿　　1.建账时应考虑的问题　　（1）与企业相适应。企业规模与业务量是成正比的，规模大的企业，业务量大，分工也复杂，会计账簿需要的册数也多。企业规模小，业务量也小，有的企业，一个会计可以处理所有经济业务，设置账簿时就没有必要设许多账，所有的明细账可以合成一、两本就可以了。　　（2）依据企业管理需要。建立账簿是为了满足企业管理需要，为管理提供有用的会计信息，所以在建账时以满足管理需要为前提，避免重复设账、记账。　　（3）依据账务处理程序。企业业务量大小不同，所采用的账务处理程序也不同。企业一旦选择了账务处理程序，也就选择了账簿的设置，如果企业采用的是记账凭证账务处理程序，企业的总账就要根据记账凭证序时登记，你就要准备一本序时登记的总账。　　2.小企业应设置的账簿　　（1）现金日记账，一般企业只设1本现金日记账。但如有外币，则应就不同的币种分设现金日记账。　　（2）银行存款日记账，一般应根据每个银行账号单独设立1本账。如企业只设了基本账户，则设1本银行存款日记账。　　现金日记账和银行存款日记账均应使用订本账。根据单位业务量大小可以选择购买100页的或200页的。　　（3）总分类账，一般企业只设1本总分类账。外形使用订本账，根据单位业务量大小可以选择购买100页的或200页的。这1本总分类账包含企业所设置的全部账户的总括信息。　　（4）明细分类账，明细分类账采用活页形式。存货类的明细账要用数量金额式的账页；收入、费用、成本类的明细账要用多栏式的账页；应交增值税的明细账单有账页；其他的基本全用三栏式账页。因此，企业需要分别购买这4种账页，数量的多少依然是根据单位业务量等情况而不同。业务简单且很少的企业可以把所有的明细账户设在1本明细账上；业务多的企业可根据需要分别就资产、权益、损益类分3本明细账；也可单独就存货、往来账项各设1本……此处没有硬性规定，完全视企业管理需要来设。（三）科目选择。可参照选定会计准则中会计科目及主要账务处理，结合自己单位所属行业及企业管理需要，依次从资产类、负债类、所有者权益类、成本类、损益类中选择出应设置的会计科目。（四）填制账簿内容　　1.封皮　　2.扉页（或使用登记表，明细账中称经管人员一览表）：（1）单位或使用者名称，即会计主体名称，与公章内容一致；（2）印鉴，即单位公章；（3）使用账簿页数，在本年度结束（12月31日）据实填写；（4）经管人员，需盖相关人员个人名章。记账人员更换时，应在交接记录中填写交接人员姓名、经管及交出时间和监交人员职务、姓名；（5）粘贴印花税票并划双横线，除实收资本、资本公积按万分之五贴花外，其他账簿均按5元每本贴花。如明细账分若干本的话，还需在表中填列账簿名称。　　3.总分类账的账户。采用订本式，印刷时已事先在每页的左上角或右上角印好页码。但由于所有账户均须在一本总账上体现，故应给每个账户预先留好页码。如“库存现金”用第1、2页，“银行存款”用第3、4、5、6页，根据单位具体情况设置。并要把科目名称及其页次填在账户目录中。　　明细分类账由于采用活页式账页，在年底归档前可以增减账页，故不用非常严格的预留账页。　　现金或银行存款日记账各自登记在一本上，故不存在预留账页的情况。　　4.账页　　（1）现金和银行存款日记账不用对账页特别设置；　　（2）总账账页按资产、负债、所有者权益、成本、收入、费用的顺序把所需会计科目名称写在左上角或右上角的横线上，或直接加盖科目章。　　（3）明细账账页按资产、负债、所有者权益、成本、收入、费用的顺序把所需会计科目名称写在左（右）上角或中间的横线上，或直接加盖科目章，包括根据企业具体情况分别设置的明细科目名称。另外对于成本、收入、费用类明细账还需以多栏式分项目列示，如“管理费用”借方要分成：办公费、交通费、电话费、水电费、工资等项列示，具体的是按企业管理需要，即费用的分项目列示，每个企业可以不相同。　　为了查找、登记方便，在设置明细账账页时，每一账户的第一张账页外侧粘贴口取纸，并各个账户错开粘贴。

总帐 1本现金日记帐 1本银行存款日记帐 1本多栏式明细帐 1本三栏式明细帐 1本别的根据实际情况再添加