1,白酒懒柿子能放置几天
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2,用白酒泡过的柿子可以吃吗
白酒泡过的柿子不能吃,吃了会心闷, 引起中毒。不是对孩子好不好的问题,是有生命危险的。是不可以吃的。
可以吃.不错
3,为什么柿子放在酒里一段时间会不那么涩
这是因为柿子肉的里“单宁”在作怪。而酒精能直接渗入含单宁的细胞中与可溶性单宁作用,使其沉淀。所以你懂了吧 !要知道单宁为何物,百度文库里有的有机会看看吧。而且除涩味也不止一种方法,不过用酒精效果最好。
4,用酒泡的方法保存柿子行不行
用酒泡的方法保存柿子,能够浸泡出柿子中的有益成分,浸泡后的白酒是可以饮用的,最好是用40度左右的优质白酒来浸泡。但浸泡后的柿子不能再吃了,这样的保存方法不能再吃到新鲜味的柿子。
或许可以。
5,白酒为什么泡柿子可以熟
这是从哪里抄来的不清楚,但可以尝试,应该没什么大的副作用。出现咳嗽症状,注意明确病因,建议到当地医院检查胸片确诊是否存在支气管炎症及肺炎导致,注意戒烟,少接触敏感性物质,症状明显可口服止咳化痰糖浆加扑尔敏对症治疗,多喝水,清淡饮食为主,多运动增加机体免疫力!
柿子不熟会有涩味,主要是因为未成熟的柿子含有大量的单宁,又称单宁酸、鞣质,是一类化学成分复杂的多酚中高度聚合的化合物,这种收敛性物质刺激舌头的味蕾就会让人感觉到“涩”味。而单宁易溶于水、乙醇、丙酮类,用酒(主要成分是乙醇)泡柿子可以去除大部分单宁,所以柿子会成熟。
6,柿子用酒催熟
你如果喜欢吃软一点的柿子就买自然长熟的,自然长熟的柿子是不会有涩味的。如果你喜欢吃硬一点的柿子。我可以交你一种方法去除涩味。首先把青颜色柿子后面的蒂去掉,然后拿一个小锥子在柿子蒂的部位锥两个孔,滴一点点白酒在里面就可以了。 然后把柿子倒放(就是有酒的那面放在上面)用保鲜膜之类的东西把柿子密封着就可以了。也可以放在小罐子里面,盖上盖子ok。一般一个星期就可以食用了。要注意的是锥孔的时候不能太深,放一滴酒就可以了。还有取出来的时间即不能太长也不能太短,要不然柿子不是涩的就是软的。这是我们那边的一种浸柿子的方法,你可以试验一下。 还有一种方法就是如几个生柿子将它们放在塑料袋内,把袋口扎紧。一般,过几天后,也可以达到脱涩的目的。
可以用酒精催熟。但是没有苹果好你把苹果和柿子放在一起然后包裹好就行啦催熟过的柿子有一种苹果的香味味道挺不错的
7,一般生柿子放几天才能吃
柿子由于含有大量可溶性丹宁物质,涩味甚浓,故一般需经人工脱涩后再食用。今简介人工脱涩五法: 一、温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色),水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售,不宜久存,因它易腐烂。 二、石灰水脱涩法:把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2~3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。 三、闷热脱涩法:将采下的柿子装入密闭的容器内,置于20~25℃条件下,一般经3~5天,即可脱涩。 四、水果混装脱涩法:把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。 五、酒精脱涩法:把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内,每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精),装满柿子后密封,在18~20℃条件下经5~6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯(每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳。
1、把硬柿子涂上一层白酒,用塑料袋包好放在米里,第二天就变软了,你试试。 2、就是和苹果放在一起,也会很快变软。柿子与苹果放在一起,大概5天时间, 就可以了 ,因为苹果里面有一种催熟剂.3、酒精脱涩法:把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内,每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精),装满柿子后密封,在18~20℃条件下经5~6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯(每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳。
放到软了,要早就需要提前去涩,白酒就可以
柿子不能空腹吃,因为含有大量的果胶,有一个老乡, 早上空腹吃了两个柿子,然后又吃了一碗煮熟的大枣, 结果疼得满地打滚。到医院做手术,原来胃里形成了 结石。因为枣也含有果胶,煮熟的枣发粘,果胶的成分 岂不是更严重,再和柿子结合就形成了结石。一般 把空腹吃柿子形成的结石称作柿石。柿子与白薯同食易生成结石。柿子忌与红薯、菠菜、螃蟹同食。 红柿子忌棒冰,食则中毒。 牛奶放红糖影响蛋白质的吸收 ,有的人早上热牛奶中 加鸡蛋,其实这样不科学,因为蛋白质过剩。 牛奶与果汁一起喝,或与豆浆同饮都是不科学的。 空腹喝牛奶不好消化,因为牛奶到胃中是块状的,