1，田螺和白酒相克吗
不相克~~醉田螺是名菜啊~~
田螺忌羊肉----同食积食复胀, 田螺与酸奶不相克
2，田螺才泡了不到一天能吃吗
不能，要煮熟了才能吃 ，田螺里有很多寄生虫，要经过高温才可以，你说的一天可能吐不干净泥。
秘法：最好用摄氏60度的水起泡。2小时后，可看到像新鲜买来的田螺肉 用来爆炒青椒最好
3，吃田螺喝白酒杀毒吗
田螺不要吃，白酒也别喝
田螺生吃、当菜就饭吃，还是当下酒菜喝酒，都是可以的。在啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、黄酒，白酒好一些，主要原因是白酒酒度高，有一定的杀菌抑菌作用，对预防腹泻等食源性疾病作用较大。
4，田螺泡了五天还能吃吗
已经死了就不能吃，如果田螺还活着泡五天相当于养活五天不会有事顶多田螺会瘦一些，但是如果田螺已经死了泡了五天会产生大量的细菌（包括寄生虫和病毒），所以就不能吃了否则会有严重的食物中毒的可能哦！
不能，要煮熟了才能吃 ，田螺里有很多寄生虫，要经过高温才可以，你说的一天可能吐不干净泥。
5，刚买回来的田螺要在水里养多久能吃
田螺买回来最好在水里浸泡两天，让田螺吐出体内的泥沙。如果有浮起来的说明田螺死了！最好不要浸泡超过四天！
一般是一晚上就行了
田螺买回来最好在水里浸泡两天，让田螺吐出体内的泥沙。如果有浮起来的说明田螺死了！最好不要浸泡超过四天！
每天都要换水，等田螺没有吐泥了，就可以吃了，一般也要几天
6，田螺怎么吃
爆炒田螺：主料：田螺，姜，大蒜，干辣椒或小红辣椒，葱段辅料：盐，蚝油不可少，鸡精，我就放了这些东东。做法：首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口第二，用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖，然后就是洗，洗的时候用一个比较深点的盘子（如装汤的盘子）根据自己家的条件，反正要深点的就好，把田螺放在较深的盘子里，然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口，手压住他们，就使劲上下摇晃，为的是摇出田螺里的泥及其他，然后用水清洗一下，来回要个3次左右就很干净了。第三，所有的都准备好的话就开始要动火了，烧水待水开将田螺放进去过遍水煮沸在捞出，抱水倒掉不要了，田螺暂时放一边待用。第四，烧干锅倒油，油烧好后放入姜，蒜，辣椒，先炒一会，然后放入待用的田螺入锅一起爆炒，应该炒个5分钟左右就好了，然后放入蚝油和葱段和盐(一点点就好，因为有蚝油否则会咸的)略炒一会就大功告成，绝对是非常美味的，很好吃！
田螺一定要做熟吃，推荐：香辣炒田螺：做法：
1、田螺用盐水泡3个小时，再用清水多次投洗
2、热锅凉油，依次放入姜片，蒜碎，红辣椒，田螺
3、翻炒后依次放入白酒3勺，醋1勺，砂糖1勺，老抽半勺，水半小碗，加盖闷3分钟，中途翻一次锅
4、加盐2勺半，孜然粉3大勺，翻炒1分钟
5、出锅前淋一点点湿淀即可
提示：建议多加盐，可加3勺。
7，酒能和田螺一起吃吗
能不能我不知道但是我都是这样吃的也没有什么不适,不然这田螺就没吃头得了
酿田螺的做法详细介绍
菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：瓤酿田螺的制作材料：
主料：田螺500克
辅料：猪肉(瘦)50克
调料：盐6克,赤砂糖2克,淀粉(玉米)10克,味精2克,黄酒10克,五香粉1克教您酿田螺怎么做，如何做酿田螺才好吃
1. 先将猪肉洗净，切碎，剁成茸糊状；
2. 将大田螺用刀砍掉尾部两圈硬壳，用锥子将田螺肉挑出(去内脏)，田螺壳洗净另用；
3. 将田螺内洗净，切碎，剁成田螺糜糊；
4. 田螺与肉茸同放入碗内，加精盐、红糖、淀粉、味精、五香粉等佐料搅拌起劲；
5. 并按量逐一塞进田螺壳内；
6. 炒锅放置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香；
7. 放入田螺翻炒，烹入黄酒，加鸡汤适量，改用小火煨煮至熟；
8. 加精盐、味精，淋入麻油即成。
小帖士-健康提示：
本品通治各类骨质疏松症。
小帖士-食物相克：
田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
酒炒田螺的做法详细介绍
菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 痔疮食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒酒炒田螺的制作材料：
主料：田螺700克
调料：花生油15克,黄酒40克,盐3克,大葱10克,姜10克,酱油5克,胡椒粉1克教您酒炒田螺怎么做，如何做酒炒田螺才好吃
1. 将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。
2. 炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，中入酒、葱（切段）、姜（切片）同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉，翻匀出锅即成。
小帖士-健康提示：
1. 除湿解毒，清热利水。
2. 用于痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多。
3. 田螺性寒，味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有清热利水之功效。
4. 可用于小便不利、热痛、黄疸、水肿、消渴、目赤、便血、肿痛等。
小帖士-食物相克：
田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
白酒法国田螺的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱
白酒法国田螺的制作材料：主料：田螺6~8个．千层面皮2张．白葡卜酒20CC．黄奶油15公克．大蒜碎少许．奶油40公克．鲜奶油10CC 白酒法国田螺的特色：奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风情 教您白酒法国田螺怎么做，如何做白酒法国田螺才好吃1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。
2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。
法式白酒田螺的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱
法式白酒田螺的制作材料：主料：田螺6~8个,千层面皮2张
辅料：大蒜碎少许,奶油40公克
调料：白葡卜酒20cc,黄奶油15公克,鲜奶油10
教您法式白酒田螺怎么做，如何做法式白酒田螺才好吃1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。
2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。
当然可以啦，广州的大排档还有夜市都有很多卖炒田螺的，那么多人都就着炒田螺喝酒，不知道多爽快啊，没问题的，而且炒田螺的过程中还可以加一点点料酒去腥，放心好了，田螺和酒是不会起冲突的