白酒如何做婚宴，婚宴用酒攻略怎样安排更加划算

主打白酒，兼配红酒和啤酒白酒：传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，基本处于主打地位。酒精度：52-54度。每桌数量：一瓶啤酒：最为常见，尤其是夏季，婚宴上一般都有几瓶啤酒。酒精度：8-12度每桌数量：两瓶红酒：时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升。选购红酒时，一些新人对于口感的选择感到很迷惘，其实这个问题很易解决。由于婚宴用的酒要招呼所有宾客，因此切忌太过个人化，最好选择一些口味较大众化、较易入口的红酒。如味道较香甜、果味较重的类别，这些味道都较贴合婚宴甜丝丝的感觉。

婚宴可以说是整场婚礼的重头戏，前期准备工作做得再多、再足，婚礼酒席没有办好，这场婚礼就是失败的。那么 结婚怎么办酒席 呢?下面我就为大家分享一下关于婚宴酒席的相关事宜。 一、结婚怎么办酒席——宾客人数 在定婚宴酒店之前要明确自己的宾客人数，算一下自己要宴请的宾客人数，估计有多少桌客人，这样才能办理之后的事情，如：买喜糖、写喜帖、订酒店等项目。在自己统计的宾客桌数基础上，要另外预备几桌，以备请的宾客会带家属小孩来。 二、结婚怎么办酒席——调查酒店行情 根据自己预算出宾客人数去寻找能容纳下宾客人数的酒店，并在这些酒店中挑选出适合自己的。每个酒店都有不同消费档次的酒席套餐，新人最好多逛几家酒店，了解他们的大致行情，服务质量，做到心中有数。同时也要注意酒店的环境、所处位置、停车位、套餐价位、菜品等。 三、结婚怎么办酒席——预约酒店 了解了当地酒店的行情后，就要进行多加对比，选出最合适的哪一个，并根据自己的婚礼日期到酒店预约酒席。同时确定菜单，一般婚宴菜单都是3盘冷菜、10盘热菜、1份面点、6盘汤、1份主食、1份果盘，做好荤素搭配，对套餐内不满意的菜及时要求酒店更换。 四、结婚怎么办酒席——婚宴酒水 在定酒店时你可以要求酒店赠送一定量的酒水或饮料，并询问是否能自带酒水。婚宴酒水一般按每桌1瓶白酒，2瓶红酒，2瓶饮料，啤酒若干准备。 我总结：以上就是我介绍的关于 结婚怎么办酒席 的问题的回答，准新人们只要按照步骤下来一般不会有问题，同时也要注意婚礼上的布置问题，一般酒店都会有配套的布置服务，新人主需要到场确认就可以。

自己做吧!备料: 光鹅一只,光鸡两只,鲍鱼人头数,冬菇9两,粉丝半斤,花胶半斤,时菜青菜2斤9两,干蠔9两,猪龙骨1斤9两,牛肉1斤9两,洋葱若干,鲜百合9两,大可乐一瓶,鲤鱼两条大,另备酒水适当多一些也不会浪费. 做法:光鹅切开四件加可乐煮,整只光鸡煲花胶猪龙骨,鲍鱼干蠔焖冬菇,牛肉炒洋葱鲜百合. 姜葱煮鲤鱼, 蠔油粉丝,清炒时菜. 这几个菜寓意吉祥,百年好合,喜气洋洋,好事时时有,长吃长有,吃得较豪,喝得痛快,且比酒店便宜.

旅游结婚

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结婚是一件非常值得庆祝的事情，所以在婚宴上自然是少不了酒水的，白酒是婚宴上最常见的饮用酒之一。而白酒的品牌非常多，那么 婚宴一般用什么白酒 、婚宴酒水选择方法有哪些?随我一起来了解下。 婚宴一般用什么白酒 一、婚宴用酒-茅台 婚宴一般用什么白酒 ？这里我推荐下茅台酒，相信大家再熟悉不过了吧！白头到老酒是贵州茅台酒厂2006年推出的一款婚宴专用的白酒，也是茅台酒中唯一浓香型白酒，它还有绵柔甘冽的口感，非常适合喜庆的婚礼。更重要的是那句“白头到老”不仅体现出婚宴主题，更表达了对新人满满的祝福，独特的瓶体设计，红色的瓶身，花轿型的瓶型，外观喜气洋洋，总能让人见了喜笑颜开。 二、婚宴用酒-天之蓝 天之蓝这款酒相信大家都有听说过，不仅名字好听，而且它的瓶子造型也非常独特，瓶身造型就像少女的曼妙身姿一样，凹凸有致。传统的婚宴白酒都是透明的玻璃瓶身，但是在这浪漫的婚礼当中，如果使用透明的玻璃瓶装白酒，会觉得有些格格不入了，那么这款蓝色的酒就是非常好的选择。 婚宴酒水选择方法 婚宴酒水选择方法一：品种的搭配 无论是传统的婚宴还是现代婚宴都少不了白酒，可见白酒的地位是不可代替的。而如今除了白酒以外，时尚健康的红酒也逐渐被人们接受，成为婚宴酒的新宠，所以为了婚宴酒水更加丰富，可以搭配多种品种的酒水，不仅可以满足客人的需求，还能体现主人的热情呢! 婚宴酒水选择方法二：酒的价位的选择 酒的价位的选择很重要，如果选择太便宜的酒不仅口感差，而且自己也会很没面子，所以酒的价位尽量选择高点的。一般白酒的消费量并不多，而且季节对白酒的销量也有很大的影响，天气越热的话白酒销量就越少，所以你可以根据季节变化选择白酒的数量。 婚宴酒水选择方法三：注意售后服务 新人在选择饮用酒时，一定要注意售后服务，因为婚宴上都会准备很多酒，无论客人多少，能不能喝完，都尽量要满足客人的需求。一般店铺购买的酒都是可以退的，只要没拆开全部都可以退回去，所以在购买的时候要协商清楚。 我语录：以上是关于 婚宴一般用什么白酒 、婚宴酒水选择方法的内容介绍，相信大家都了解了吧!婚宴用的白酒品牌还有金六福、剑南春、古井贡酒等，这些品牌也是非常出名的，在选择酒水时您可以对比下他们的优缺点。

　　白酒销售市场竞争的白热化使得各商家不断寻找突破口，而产品同质化竞争严重、市场趋于饱和的现状令人头痛不已。市场细分已是大势所趋，但细分什么，如何实现细分却是一个看似简单实则关系到成败的重要问题。就白酒销售而言，目前婚宴用酒是备受关注的一块细分市场.以下是我整理的白酒婚宴活动方案. 　　成都婚宴酒水市场策划方案 　　白酒销售市场竞争的白热化使得各商家不断寻找突破口，而产品同质化竞争严重、市场趋于饱和的现状令人头痛不已。市场细分已是大势所趋，但细分什么，如何实现细分却是一个看似简单实则关系到成败的重要问题。就白酒销售而言，目前婚宴用酒是备受关注的一块细分市场。白酒协会专家估计，到2010年婚宴白酒市场将达到100亿元，占整个市场份额的10%左右，因此这既是一个细分市场，也是一个庞大的市场。 　　目前，已经有许多商家看准了婚宴酒水市场的商机。市场上打着婚宴酒水专业服务旗号的公司剧增，但遗憾的是，部分商家毫无服务意识，只是贴上“专业服务”或“团购”的标签，更有部分公司以次充好，给消费者带来了不少困扰。由于婚宴酒水消费的特殊性(肯定用不完，不知道用什么好)，对销售渠道及宣传的要求都不太一样。消费者迫切需要专业的、能够引起共鸣、服务完善的公司为其提供婚宴酒水服务，并切实贴近婚宴市场，开展有针对性的宣传活动，才能够真正打造出可持续发展的婚宴酒水销售渠道，才能真正在婚宴酒水销售领域做到常青树。 　　市场环境分析 　　成都市现有1000万左右的人口，根据不完全统计，每年有近20000对新人登记结婚，其中有12000对左右的新人需要婚纱摄影、婚庆、婚宴酒店、婚纱礼服、婚宴酒水、喜糖、喜烟等消费服务，衍生出庞大的围绕着新人的“婚礼市场”。 　　消费心理分析 　　据我的销售经验来看，顾客对白酒价位的选择，有3成的消费者选择100-200元的中档白酒，4成的消费者选择200-300元的白酒，而选择300元以上价位白酒的消费者仅占1-2成，这说明中档白酒的销量最大，并且其市场潜量也最大;此外，在对白酒包装的选择上，有一半以上的消费者选择精致美观的包装，还有3成左右的消费者认为白酒品牌最关键。另外顾客更倾向于打折降价和搭赠红酒等优惠活动。 　　成都的婚宴酒水消费大部分集中在100-300元的白酒，40-80元的红酒这两个价格区间，桌数在15-30桌左右。不是说没有新人使用五粮液、1573等高档名酒，办50-100的桌数，而是这样的顾客往往社会关系复杂，保不准他的业务或是亲戚关系有做酒水这行的，很难撬的动。 　　平均来说，每场婚宴使用10瓶左右的白酒15瓶左右的红酒，消费金额在3000元左右。以包装精美、口感优秀、价格与零售价格优惠许多的，市场喜闻乐见的品牌白酒为主。白酒以五粮液系列酒、红花郎、剑南春、丰谷特曲、泸州老窖特曲/百年等为主打，红酒以华夏长城系列、长城系列、张裕解百纳系列等为主打 　　产品优势分析 　　据相关媒体调查分析，消费者在对白酒进行评价时，最主要考虑的因素是白酒的口感，选择者所占比例达49.9%，其次是白酒的品牌及酒后反应，所占比例分别为18.1%和12.6%;此外，在对消费者品牌认知度的调查中发现，消费者在选择某一品牌时，主要考虑因素选择口感的占47.5%，同时白酒价格也是不容忽视的因素，选择价格因素的消费者占20.7%，品牌因素位居第三，所占比例为17.5%。这和我日常销售过程中碰到的情况基本吻合，顾客对口感问的是最多的，相应的在展会活动，一般都要开几瓶来给顾客品尝。 　　成都婚宴酒水以浓香型白酒为主，占市场消费份额的80%以上。华夏酒业有限公司地处国家名酒产地宜宾、泸州及仁怀之间的黄金三角中心——江安县城，整体规模在宜宾地区同行业中雄居第三位，主导产品“华夏春”连续四届被省人民政府评为“四川名牌”产品，公司被省商务厅确定为四川八大原酒企业之一，二OO五年被国家统计和中国食协评为“中国白酒工业百强企业”，品质及其知名度不容置疑，只要宣传得当，其口感、包装，还有品牌的认知度，以婚宴市场作为进入成都酒水市场的突破口，将大有可为。 　　营销方式和平台的选择 　　婚宴酒水市场不同于传统终端酒店等零售市场，新人往往会因为婚庆公司的推荐及参加婚宴见过的品牌品种为重要参考依据，要是在大型的商超及酒水商行也能见到的话(新人很喜欢到这些地方去对比价格)，更会坚定新人购买的决心。成都有近3000家婚庆公司、门市，有近500家正在通过专业的门户、婚庆、爱情、社区等网络渠道及各种婚庆、婚情博览会来宣传自己，开展业务。另外婚宴酒楼、婚庆公司、婚纱影楼(三婚渠道)等，是新人结婚消费的黄金渠道，在婚宴酒水销售上有着极大的价值，是婚宴酒水市场的营销制高点。 　　做婚宴酒水市场和做婚礼服务产业其实有着很多共同点，比拼的并不是价格之战，而是价值之战，主要是通过向新人提供最有价值的产品与服务，创造出新的竞争优势。而且，与价格竞争不同的是，价值竞争是在有形价值和无形价值上同时用力。在酒产品日趋同质化的今天，仅仅是实物层面、价格的竞争已经无法满足消费者的需求，我们更多的是在消费环境及流程、品牌形象、服务质量等方面进行全面创新，以拉开与竞争者的差距。 　　只有把婚庆及相关合作伙伴，的风险降到最低，渠道拓展才能顺利进行。而当渠道得以快速发展后，也不用担心少数合作伙伴的退货，因为退回来的货品已经可以快速分解到其他更多的合作伙伴手上，根本不会增加库存和资金压力。除收取相应的样品货款，(不会超过2000元)，推出“合作伙伴先进货不再付款”、“货品可无条件退换”、“每月与公司结算一次”等内容吸引、建立和合作伙伴的业务关系。 　　并选择当地影响力大的相关网站及报纸作为宣传媒体，开展婚礼行业联合宣传活动，以年轻人的创业史为背景做一系列的专题报道，将自身及其合作伙伴塑造成婚礼行业的一个个有为青年的形象。同时还在网络及纸质媒体上投放两期促销广告，让更多消费者知道这个模式、这个团体，也使得其它想加入的人感觉做事大气有利可图，这样的形象宣传与商业广告相结合的包装估计花不了一万元的费用就使这公司有了让合作伙伴可信的一面。 　　总之，做事先做人，怎么打开和合作伙伴之间合作共赢，共同发展的良好局面，需要我们付出更多艰苦卓越的努力，坚定“与人方便就是于己方便”的经营理念，继续走下去。