如何让白酒入口即化，炎热的夏季怎样让白酒达到最大化

做夜场 像KTV 酒吧 这些 做活动 买赠之内的 一般夏季做市场客情 旺季才做销量

扩大经营范围。加大推销的力度。 最实际的就是搞有奖赠送的活动。

00:00 / 00:4870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

含笑半步颠

高度酒精。。吃了要死人的

醉酒

闷酒

酒不醉人，人自醉

白酒别只会说好喝，这9个“口感描述”，让你瞬间提高一个档次！?咱们中国人的白酒历史非常悠久，有多达12种香型，和不计其数的品牌。很多人都喜欢喝白酒，但是有人在描述白酒口感的时候，只会说，嗯！这酒不错，很好喝！但是好喝在哪里？口感到底怎么样？就有点描述不出来了，下面给大家详细说一下白酒的9个“口感描述”，让你下次描述的时候，瞬间提高一个档次！?第一个【香】，很多白酒都有这个特点，开瓶就闻到淡淡的酒香，小泯一口，满嘴酒香。有的白酒喝完以后，还会出现空杯留香的感觉。甚至有的白酒喝完后，空杯扣下，还能隔夜闻香的情况。?第二个【绵】，有白酒入口辛辣烈，下喉如刀割，肚里一团火。也有的白酒入口绵柔，下喉很顺，到肠胃后不难受，让人能顺利喝下去。这个对很多人来说非常重要，是评价好喝的关键因素之一。?第三个【甜】，有人说酒是辛辣的，怎么会有甜呢？其实有的好酒，或者年份久的白酒，喝的时候，是能品出一丝丝的甜味。这个一点也不夸张，相信很多酒友都有过这种感觉。?第四个【净】，有的白酒，喝过以后，很“粘口”，感觉嘴里不舒服，想赶紧吃口菜。但是好酒十分爽滑，喝过之后，感觉嘴里很“干净”，没有“残留”的感觉。?第五个【厚】，有的白酒，喝过之后感觉很“寡淡”，又像无根浮萍，很飘。有的白酒，喝过以后，后味比较好，这个酒有点“回味”的感觉，厚味宜人。?第六个【纯】，白酒入口后，味道比较纯，没有乱七八糟的杂味，喝起来比较舒服。也有人说，是用来形容纯粮食酒和勾兑酒的。也有用“正”来形容。?第七个【醇】，这个醇，是说白酒的味道很均匀，没有出现断层、分层的感觉。有的白酒入口感觉很好，还没咽下去，口感就变差了，这就是味道出现断层了。?第八个【不口渴】，有的白酒喝过之后，半夜口渴难受，要起来找水喝，很多人都有过类似的经历。而有的好酒，喝过以后，半夜不口渴，能让你安稳睡好觉。?第九个【不上头】，也叫做“不伤头”。就是喝过以后不头疼，醒酒速度快，醒后不难受，不影响第二天状态。这是好酒的一个关键评价，不上头才会愿意喝。?白酒别只会说好喝，这9个“口感描述”，让你瞬间提高一个档次！以上就是详细的介绍，你感觉说的对吗？其实还有一个【浓】，这种感觉比较飘渺，难以体会和描述。多数都是商家用来宣传的一个“卖点”，仅作参考

白酒中加入白糖就可以，加入量千分之1~5，你自己试一试，看看口感，最后确定什么样的比例。每个人对甜度理解不一样。只有自己亲自操作。糖溶解的速度还是很快的。

当然要是没喝过的就低点来吧。米酒的味道很好，本人觉得加点红牛会好入口一点50多度吧 既可以解愁又不是很难下咽，但后劲大

很高兴和大家一起分享这个问题、有很多人会问、白酒不都是烈的吗？又是如何变“柔和”的呢？“我很想说这里有个误区、柔和风格白酒的出现、并非白酒从传统的几大香型中延伸出了新香型、而只是在酿酒工艺上做了些改变、”以往人们喝到的酒更浓烈、实际上是酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。 目前偏柔和的白酒、主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整、使得酒体朝着协调、那么我们一起来看白酒变得柔和方法： 一、延长酒的发酵期、使白酒里面香味物质丰富起来、酒水自然就变柔和了。 二、发酵过程需控制、要做到低温缓慢发酵、酒和水的柔和度、入池温度高、升温猛、酒水就会变辣、口感微苦等。 3、蒸馏、需做到缓慢装甑、缓慢蒸馏、最大的限度是提高白酒的香味物质。 4、贮存、好酒都是陈的香、贮存时间延长、酒精与水的慢慢缔合、酒水就会柔和一些。 5、清香白酒甘洌、浓香白酒的柔和、采用勾兑的方式、使酒水变得柔和。 6、有的人说要把酒烫一下、温热后会口感会柔和的说法。 不过对于习惯喝烈酒的人来说、柔和系列的酒肯定是喝着有些“不过瘾”、但是现在 社会 上、很多年轻人更喜欢柔和的酒、因为柔和的白酒更能让人觉得优雅 、而那些爱酒人士、一样可以选择比较烈的白酒来饮用。 您好，我是热心肠的品酒师芙兰哥，专注分享 美食 美酒文化，为爱酒人甄选啊鉴藏天下美酒。 很高兴能和大家一起分享这个问题，我的观点是： 1.如果您买的是新年份的酒，酒体肯定燥辣，一定要存放一定的时间，让其进行充分熟化，这样酒体就变得柔和很多。一般存放一年以后，这个酒喝起来就柔和很多了。 2.如果您选购的一款高度白酒，酒精度高导致感觉热辣，不柔和。那么，在喝的时候可以进行加入纯净水的方式适当降度，这样口感就会柔和很多，但酒味会受到影响，不如之前香浓了。 如果是酿酒的话，上面的回答已经说得很清楚了，我要补充的是：酒买回来后，如何让其口感更柔和。 1.增长存放时间。新酒口感不太好的问题，是因为刚制作出来时，其中含有一些硫化氢，乙醛等刺激元素，多放一段时间，这些物质会慢慢挥发掉，口感也就更为柔和。 2.白酒里兑一点蜂蜜，口感也会更为柔和，到不建议血糖高的人群使用。 3.白酒加苹果或柠檬，水果内维生素具有抗氧化作用，能减少白酒中的刺激作用。 酒是越醇越香，你可以将它存放起来A.添加国标允许的甜味剂如　纽甜Neotame与阿斯巴甜等等：案例用量：纽甜（Neotame）在浓香型白酒中的用量0.2‰ 0.4‰时为最佳，在清香型白酒中的用量0.1‰ 0.3‰为最佳。阿斯巴甜在淘宝有着大量的现货供应，譬如搜索“阿斯巴甜 江苏汉光 1000g装 200倍甜度 ”；采购到之后比照上述配比添加。______“该产品不改变酒体风格，可解决白酒的后苦、可降燥辣、除杂，使酒体淡雅、绵柔、协调、爽口、回甜、尾净。该产品为液态易于直接添加，成功解决了固、液结合酒的某些缺陷，不会在白酒货架期内水解、变性而影响白酒的质量。”B.添加传统的风味改善剂。例如1.现在流行的苦瓜酒：把适量的鲜苦瓜切成泡入酒中；1 2星期相当的可口。2.添加适量的猪板油或者羊的脂肪到酒里，可以提升酯香促进水合改善口感。（这是最为传统的口感改善方法。） 入口柔，不辣喉，这6个字基本已经是一款好的粮食酒的特征了！ 相同度数的白酒，纯粮食的要比酒精勾兑酒更加柔和，好的粮食酒相比劣质粮食酒它更顺畅。 好酒，不仅入口柔，而且不醉人。 那么有什么办法可以让白酒变得更加柔和呢？其实办法是有的，而且不止一个。 白酒是我日日夜夜都要接触的东西。 因为本人是一名酿酒的工人，酿造的是固态发酵高粱酒。掐头去尾之后只保留中段原浆酒，所以这种酒没有任何添加。 酒是陈的香，这句话大家都知道，那么为什么就是沉的香呢？ 其实白酒辣口，他的主要辣味来源就是酒中的醛类。但是醛类物质有一个特质就是比较容易挥发，所以经过长时间存放的白酒，他的杂醇杂荃得以挥发，以后他的口感会更佳的柔和醇香，所以把白酒存放一段时间之后，他会更加的柔和。 第2个办法可以适当的温酒。 早些年中国都有烫酒的习惯。经过40~60度之间的热水烫过之后，这个时候的白酒非常容易入口。 只不过这几年随着蒸馏的工艺和提醇的工艺更加成熟以后，烫酒这个习俗已经慢慢被淡忘了。 烫酒水温一定不要超过60度，因为酒中的很多物质挥发性都特别强。 做了20多年的纯粮小烧了，其实我最看好的办法就是存放。 把酒循环起来，喝老酒存新酒，老酒喝没之后新酒又变成了老酒，如此反复下去才是最合理的。 窖藏 我是小酒飘香，说到让白酒的口感柔和当然要想到当今绵柔型白酒开创者江苏洋河酒厂股份有限公司！ 大家耳熟能祥的就是洋河系列产品均打出了独树一帜的差异化分类，传统观念白酒是从香型进行分类，但是香型截止目前已有13个之多，再在上面进行创新可谓是难上加难。那么怎么从众多香型中脱颖而出，各大酒厂就推出了风格各异的差异化产品，这里做的最成功的要数洋河的以味定型，推出了绵柔型白酒，绵柔也像一股风一样，逐步刮变了全国。目前包括很多酱酒在内的白酒都推出了绵柔型风格、柔风格的差异化的产品。 为什么柔这么受欢迎？ 柔和讲的是对身体的刺激性，正像笔者在之前回答中提到的不同年代的人对于白酒好坏的评判标准是不一致。60年代出生的人就更喜欢爆香爆辣，源于当时白酒的缺乏，有劲劲大的酒就是好酒。当然到现在，口味相对较重的白酒对于当下的年轻一代显然不适用。当代年轻人更喜欢入口刺激性小一点的，喝起来更舒服的产品，像一些预调酒就有了市场，像柔这样的舒缓酒辣的词就走上了更高的层面，直到现在走向了产品名称或者品牌名称！ 怎么让白酒口感更柔和？ 白酒从酿造的整个工艺看，选粮食、制曲、发酵、蒸馏、勾调、装瓶直至出成品酒。各种白酒的工艺，似乎没啥大的区别，也就是说大部分的白酒的组成成分是高度相近的。然而好玩就是那一点点的不一样的地方！也就是酒中高级醇、高级酯的含量不一样，当然还有其他更微量的元素！口感更柔和，里面含的物质就是那些刺激人体的物质就相对的少！如低度酒较高度酒更容易下咽，水比低度酒更容易下咽！但是不能直接喝水吧，还得是酒，所以变柔的方式之一就是降度，另一个方式在不降度的情况下降低一些醇酯的含量使刺激感降低！ 白酒变得柔和方法： 1、延长发酵期，使白酒里面香味物质丰富，酒水自然柔和。 2、发酵过程控制，做到低温缓慢发酵，酒水柔和。入池温度高，升温猛，酒水就会辣、微苦等 3、蒸馏，做到缓慢装甑、缓慢蒸馏，最大限度提高白酒香味物质。 4、贮存，贮存时间延长，酒精与水慢慢缔合，酒水就会柔和一些。 5、清香白酒甘洌，浓香白酒柔和，采用勾兑的方式，使酒水柔和。 第一，喝低度清香型白酒，像竹叶青，低度汾酒，二锅头等口感都比较柔和。 第二，买老酒喝，但前提是有正规渠道，懂酒（老酒假货比较多）。 第三就是时间的酝酿，买到的酒不要着急喝，存放几年以后在喝。 1、延长发酵期，使白酒里面香味物质丰富，酒水自然柔和。 2、发酵过程控制，做到低温缓慢发酵，酒水柔和。入池温度高，升温猛，酒水就会辣、微苦等 3、蒸馏，做到缓慢装甑、缓慢蒸馏，最大限度提高白酒香味物质。 4、贮存，贮存时间延长，酒精与水慢慢缔合，酒水就会柔和一些。 5、清香白酒甘洌，浓香白酒柔和，采用勾兑的方式，使酒水柔和。

不可能做到统一，因每个人喜欢的香型和口感都不一样，有的喜欢酱香、有的喜欢浓香、还有喜欢清香等。有的喜欢高度、有的喜欢低度。都是根据市场需求进行生产的。

首先必须酒好是前提。好的酒入口后，层次感非常清晰，柔，绵，甜，最忌讳的是苦味，需要调酒师花心思，花时间去勾兑，各种微量有机物一定要均衡。

1、确定基础酒的优缺点，选出品质较好的基础酒； 2、选用调味酒，用以弥补基础酒的缺陷； 3、小样调试，做好记录，对比之后选取，各样指标达到要求，就可以了。

果冻就的口感没有伏特加那么浓烈呛口，我喝起来就是那种入口即化的感觉。可能是因为有果冻和不同口味的果汁加入吧。上次喝的酒精浓度是13%，是moonjoos的果冻酒，还不错。

可以，但是达到自然生香的情况也需要1年以上，太快的陈化都有太多的不现实。

给分 我给回答 太简单了

加陈酒，活性炭处理对酒体损伤较大。

用活性炭吸附，使白酒澄清，同时也会吸附白酒中香味物质。需要做实验。你可以用三角瓶分别装万分之2、万分之5、千分之1的活性炭吸附实验，这个用量与白酒混合后，20个小时后过滤，做3个样品实验一下，通过品尝确定最后标准。然后用滤纸、漏斗组合过滤一下，通过品尝，达到目的就是用量标准。

抿

制作工艺，调酒师，至关重要，工作人员对温度，时间的把控，至关重要，还有就是摘酒师傅，好酒需好人天.金村好酒，不缺好人。

首先必须酒好是前提。好的酒入口后，层次感非常清晰，柔，绵，甜，最忌讳的是苦味，需要调酒师花心思，花时间去勾兑，各种微量有机物一定要均衡。

　传统酿造方法生产的酒，酒精和各种香味物质是在各个工艺环节（包括原辅料、发酵、蒸馏、贮存等）自然生成的，在生成有益成分的同时，也生成了不利甚至有害的成分。新型白酒用纯正的酒精，通过特殊的技术方法，使酒具备应有的香味成分，并尽量避免和减少其中有害和不利成分，以达到相同或更好的口感效果。但是，很多厂家的技术人员向笔者反映：酒精本身是甜的，不带苦味，但经勾调后有回苦，即使添加甜味剂也是如此。假一赔十货到付款15313931739 张