蒸馏葡萄白酒怎么喝，白葡萄酒怎么喝最好喝

我很喜欢葡萄酒，特别喜欢喝智利的白葡萄酒，口感和和性价比都极好。因为白葡萄最佳温度7-12度，鉴于大多数冰箱的温度为4-7℃左右，因此建议不要直接饮用刚拿出冰箱的白葡萄酒。你可以在开瓶前30-60分钟取出，待其自然升温，或者可以通过手掌的温度来加温温度过低的白葡萄酒。

1.配冰镇红、绿茶饮料都行，慢品快饮都行 2.雪碧也可以的，酒精度低了 3.加冰块也不错，这样更爽口 4.我试过，红酒加拿铁，味道很特别。 威龙橡木桶加雪碧就不错 玫瑰红酒，适合加冰块 夏天的话，冰镇红酒不错的：用冰桶装半桶冰块，再加少许开水溶化冰块，将未开瓶的红酒放进冰桶，冰上十来分钟再取出开瓶 也可以买些朗姆酒糖浆之类自己对对鸡尾酒。

正确的葡萄酒喝法：红葡萄酒在１２至１８度，白葡萄酒在８到１２度见饮用；但不能空腹喝葡萄酒，饮用时不同风味的葡萄酒可以搭配不同口味的食物．葡萄酒加雪碧这种说法没有说对错的．喝葡萄酒本身就是一种享受，只要自己觉得好喝怎么个喝法都可以；只是每个人的口味不一样．有的人喜欢喝甜一点的，加雪碧觉得口感非常好；可有的人觉得加了雪碧会影响葡萄酒本身的风格，所以喜欢什么都不加，因人而异．

喝白葡萄酒就应该喝最原生态的，因为这样喝才会感受到真正的白葡萄酒的魅力。原生态的喝法就是加冰块，你加冰块之后摇一摇会发现白葡萄酒的颜色跟冰块融为一体。你一口下去，会感受到浓浓的白葡萄酒味。白葡萄酒还可以加可乐等一些碳酸饮料，你会发现白葡萄酒的颜色变得超级好看。白葡萄酒不仅颜色变的好看，它的味道也变得非常的可口美味。白葡萄酒也可以和一些水果混在一起喝，你会发现这些水果的清爽和白葡萄酒的醇香混在一起。你轻轻一口下去不知有多少遗憾被弥补，这一刻你是幸福的白葡萄酒也可以热着喝，但这只限于冬天。冬天的气温很低，但是也不阻止你去浪漫的喝一杯白葡萄酒。

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。 第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。 第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。 第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色 红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。 第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻 入口的时候不要大口喝，用抿的．然后将舌头由两侧向中间卷起来，让酒含 在中间，用舌尖去感受酒的美味．在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

干白葡萄酒宜冷饮，确实的温度要视酒质而定，大约在摄氏6度至11度。要降低酒的温度，最方便的办法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分钟后，温度就降至10度以下。如想温度降的更快，可在冰水中撒一大把粗盐。此外，我们也可以把白葡萄酒放在冰箱的下层，那里的温度大约为摄氏4度，饮用前把酒取出，温度就会稍微升高。而且干白一般是要配白肉(海鲜类)喝,可以去腥,还可以突出酒香,干红配牛羊猪肉类. 参考资料：www.jiulianwang.cn

冰镇后搭配海鲜和水果沙拉

这个。。应该是用嘴喝吧~其他地方也进不去啊~~~~

半干白葡萄酒调配：采用玫瑰香、加利娘或其它淡色葡萄，经低温发酵后贮存1年的原酒，酒度为10～11度。柠檬酸和维生素c均符合食用标准。原白兰地的酒度75度以上，贮存期3个月，配酒用水为蒸馏水。白砂糖含糖量95以上，包括白。液态二氧化硫。(1)原酒和白兰地分别计算用量。(2)用所需糖量的30％，经蒸馏水化糖，糖液沸腾后加入0.03％的柠檬酸，待泡沫下落后再沸腾10分钟可出锅，化糖时的气压不超过0.245兆帕。(3)冷冻时，先充二氧化碳，再加山梨酸，维生素c及二氧化硫。在-3.5℃，冷冻6天。冷冻结束前2小时，再充适量二氧化碳。(4)酒液杀菌温度为75±1℃。(5)装酒容器和管道用液态二氧化硫杀菌。(6)用纸板过滤机过滤。过滤后若超过1个月再装瓶，需要过滤一次。(7)空瓶充二氧化碳10～20秒钟，排出空气，二氧化碳气流要适中。白葡萄酒中，含有一定的蛋白质，这是造成成品酒沉淀的主要原因之一。试验证明，将原酒的蛋白质含量从0.2％左右降至0.04％以下，遇冷时就不会出现蛋白质沉淀现象。高档的半干白葡萄酒，若用软木塞和塑料帽加以封口，可防止瓶酒氧化变质。且外观也显得高雅。

　　笼统的说，葡萄酒的喝法，就是在长期的品鉴过程中，逐步提高自己的品味能力： 　　一、外观 　　1、将装有酒样的杯子倾斜30度—45度，在光亮白色的背景下观察酒液的颜色； 　　2、分别记下红酒的： 　　澄清度（是否有混浊） 　　色调（暗淡还是鲜亮）和色度（颜色的强度或者色素量） 　　黏度（对抗流动的程度） 　　泡沫的活跃性（主要是起泡酒） 　　二、酒杯中的香气（in-glass） 　　1、在摇杯之前，把每个样品放在鼻前闻一下气味； 　　2、感受学习并记录下香气的特征和强度； 　　3、摇转酒杯，让红酒中的香气物质完全释放出来； 　　4、先在杯口闻摇杯后的香气，接着在往深处闻杯里的香气； 　　5、感受学习并记录下香气的特征和强度； 　　6、以上述方法对其它样品进行闻香； 　　7、进入品尝红酒的步骤。 　　红酒经典品酒方法 　　三、口腔内（in-mouth）的感受 　　a 、味道与口腔的感觉 　　1、适中饮一口样酒（6—10ml） 　　2、让红酒在口腔内打转，使其接触到舌头、上腭以及口腔内所有的表面 　　3、记下不同味道（甜味、酸味、苦味）的不同感受部位，以及分别是什么时候感受到的，感觉持续的时间，感觉和强度是如何变化的 　　4、集中注意力体会以下五种口腔内感受：收敛感、刺痛感、酒体厚重感、温度以及热感 　　5、记录下这些感觉，以及它们互相结合所给予的综合感受 　　b、气味 　　1、记录下在温度较高的口腔内红酒的气味； 　　2、吸气使空气穿过口中的红酒从而促使酒中的香气物质释放，感受释放出的香气； 　　3、集中注意力体会这些香气的特征，记录下在口腔内和酒杯中感受到的香气的所有不同之处。 　　c、回味 　　1、让上述步骤中吸入的气体在肺腔中停留15—30s 　　2、将酒咽下，或将其吐到准备好的容器中 　　3、将经过口腔温热后的酒的气味通过鼻腔呼出 　　4、以这种方式感受到香气则被定义为酒的回味；它通常只能在最好的和最富于芳香的红酒中才可以体会得到 　　四、余味 　　1、集中注意力体会逗留在口腔内的嗅觉和味觉双重感受 　　2、与之前记录的感觉相比较 　　3、记录下他们的特征和持续时间 　　五、重复品评 　　1、从第二大步骤，第3步摇转酒杯开始，重新评价所有酒样带来的芳香以及其它所有的感受——理论上讲有好几次重复，间隔在30min以上； 　　2、感受每个样酒的持续性和它的发展变化，在风味和强度上的变化； 　　最后，对红酒的愉悦感，复杂性，微妙感，高雅感，强劲性，平衡感以及难忘程度作一个全面的综合评价。当有了一定的品酒经验，就可以尝试品评红酒的潜力——也就是经过陈酿或者储存一段时间后，酒的风味特征可能发生的变化。