如何用白酒煮梨，喝白酒烧心 有什么好办法熬点梨喝水可以缓解烧心么急急急

喝酒之前先吃点饭或喝点牛奶，能缓解你的情况。主要问题是你的食道和胃不好有炎症。这种情况你最好是戒酒。1911

对身体不好那就别喝。必竟身体是革命的本钱。

喝山泉水

最好先去宠物医院看一下吧，如果你真的喜欢他，那应该不会计较一些小钱吧~

冰糖梨汤 原料： 雪梨或鸭梨400克，冰糖15克，水1000毫升。 制作： 将雪梨去皮去心切成小块，先把水烧开，再放入梨块，用中火炖20分钟，把梨味完全煮出来，汤已呈浅黄色，再加入冰糖，改用小火炖，10分钟之后再熄火。晾凉后饮用。 (还可以在炖得时候再放点红枣枸杞进去。) 以上是家庭用的方法。因你使用小酒精炉，建议你，用保温瓶把去皮切块的梨加热水放在保温瓶里2小时，在放到酒精炉上顿，那样可以节省时间，也方便随时服用。

红酒煮梨材料：红葡萄酒500CL（酒的颜色越紫红越好），西洋梨2个，肉桂半支（约50G），丁香1/4两（肉桂条和丁香在中药店就能买到）。做法：1．将西洋梨削皮，肉桂条切成细条状；2．削好的西洋梨对剖去蒂，再用小汤匙把种子挖出；3．将所有材料放入锅中，倒入红酒（约八分满），加热至红酒沸腾即可。注意事项：1、梨子应选择雪梨、香梨或水晶梨为好，这些梨的水分多口感也好。2、红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。3、炖梨其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。4、红酒在酿造红酒的葡萄果肉中含有超强抗氧化剂，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。而葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力更是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

[原料/调料] 熟梨675克，细白砂糖50克，水250毫升，白葡萄酒适量，白兰地酒30毫升，柠檬1/2个（榨汁使用）蛋清1个，新鲜薄荷叶，撒上精致细砂糖（用于装饰）6人份。[制作流程] 1、梨洗净，去皮去核，切成薄片，放入锅中，加入糖和60毫升的水，加盖慢煮10分钟，直到梨变软为止。2、将梨和水一同倒入果蔬机中搅拌均匀，然后盛入碗中，完全冷却后放入冰箱中冷藏。食用前在梨汁中加入葡萄酒、白兰地、柠檬汁和剩余的水。3、将混合液倒入冰淇淋机中搅拌，使其浓稠。如果手工制作冰砂，则将混合液放入塑料桶或类似耐冻容器中冷冻4个小时，直到呈泥状时为止。4、用叉子轻轻搅拌蛋清，使其起泡。如果使用冰淇机，只需将蛋清倒入搅拌过的混合液中继续搅拌即可，直到可以用勺子挖取时为止。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅打，使其软化，然后加入蛋清搅打，重新放入塑料桶中冷冻4小时或冻实为止。5、将冰沙放入玻璃杯中，将少许白葡萄酒倒在每份冰沙上。用加有糖霜的薄荷叶进行装饰。

把白梨洗净，和水同煮，开锅就好

白梨洗净切块，放锅里加水，煮沸就行。

挑好雪梨，把梨芯挖掉，不去皮切大块

主料：红葡萄酒半瓶（300ml左右），白梨3个，蜂蜜一勺，新鲜柠檬半个，冰糖适量 做法：1.白梨洗净，削皮去核，切成两半，待用 2.柠檬取一半，切片，去皮，去核。待用 3.在锅中倒入半瓶葡萄酒煮沸 4.将柠檬，冰糖，蜂蜜加入锅中 5.冰糖全部溶化后，加入已经处理过的白梨小火煮10~15分钟，方可出锅； 6.将取出的白梨浸泡在红葡萄酒中，放入冰箱冷藏，浸泡10~12小时候方可食用。 注意事项：1.选择的葡萄酒味道不宜过重，否则会掩盖了梨的清香，并带有涩味； 2.柠檬一定要去皮去核，不然梨中会带有很重的涩味； 3.冰糖一定要适量，白梨与蜂蜜本身都有一定的甜味，冰糖如果加多会腻。 PS：煮过的葡萄酒不要扔，可以用来做温馨红酒~

挑好雪梨，把梨芯挖掉，不去皮切大块，川贝拍裂，一起如果然后中火煮开，小火炖到梨香出来，放冰糖煮到融化，就可以喝了。

把梨洗净，去皮，切成块放入锅中，加水煮开锅十分钟左右，关火加入冰糖盖上盖子，让冰糖慢慢融化就可以了。

首先是温酒：用很小很小的火把红酒加热雪梨：梨皮梨核削掉，梨肉切成厚度均匀的薄片1.5毫米最好了把切好的梨肉放在加热好的红酒里浸泡，待冷却后，放入冰箱。OK了！这是一位法国朋友去法国吃过后回来说的，做法大概就是这样。

红酒雪梨一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效，非常适合秋天吃。雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。一、材料：①主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)②配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)二、做法：①把雪梨买回来，洗干净，然后削皮。把雪梨切开，对半分，然后去核。②锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。③再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。三、材料的选购：1、梨分雌雄，首选雌梨。2、选用红酒，比甜味葡萄酒好。

首先是温酒：用很小很小的火把红酒加热雪梨：梨皮梨核削掉，梨肉切成厚度均匀的薄片1.5毫米最好了把切好的梨肉放在加热好的红酒里浸泡，待冷却后，放入冰箱。OK了！这是一位法国朋友去法国吃过后回来说的，做法大概就是这样。再看看别人怎么说的。

把梨子洗净后捣碎发酵，陈酿之后，调配就制作完成了。具体步骤如下：1. 原料：选用好梨制作优质酒。利用残次果（剔除腐烂果）和梨罐头下脚料可酿造普通梨酒。2. 清理：摘除果柄，拣去树叶和杂草等杂质。3. 洗涤：在清水里洗净泥沙污物。4. 破碎：用破碎机破碎，碎块直径以0.15~0.2厘米为宜，过小易成糊状。5. 压榨：无专用压榨机时，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣经自然发酵后，加入6.5%的砻糠进行蒸馏，得到果烧酒，用于调整酒度和配制果酒。6. 主发酵：每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。也可用熏硫的方法，将二氧化硫通入缸中，同时将果汁泼入缸内，当果汁中含有0.1%的二氧化硫时，即可抑制杂菌活动。将果汁倒入釉缸，其数量为缸容量的五分之四，加入5~10%的酵母液，并充分搅拌，使酵母均匀地分布于发酵液中。发酵正常液温在20℃左右，如温度较高，所得果酒香气较差。经过两至三星期发酵，尝一尝汁液，甜味变淡，酒味增加，则说明大部分糖已变为酒精，主发酵结束。7. 换缸：主发酵结束后，用虹吸管吸出澄清的新酒，转入经洗刷和杀菌处理后的另一发酵缸内进行后发酵。并加食用酒精将酒度调至14度，酒脚与果渣可用作蒸馏酒原料。8. 后发酵：此次发酵时间大约25~30天。后发酵期间，酒温应控制在12~15℃之间，后发酵结束的新酒中要加入二氧化硫，使含硫量达0.01%。若酒度过低，可加食用酒精，使酒度达16度以上。9. 陈酿：优质梨酒陈酿需两年左右，普通酒也要一年之久。中间需倒缸几次，并过滤，除去浑浊物质。10. 调配：加食用酒精、砂糖等，每100毫升普通梨酒含酒精18毫升左右，糖分0.2克左右，总酸量0.3毫升左右。11. 装瓶、杀菌：将酒装入经沸水消毒的玻璃罐，加盖时不得漏气，然后在70~72℃的热水中加热杀菌。质量标准 酒液澄清透明，有梨酒特有的色泽，有梨香及陈酒酯香，酸而不甜。梨酒每100毫升含酒精16毫升以上，残糖量0.2克以下，总酸量为0.5克左右。

原料 依据季节不同，自酿水果酒可选择不同的水果原料。 春季酿 梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。 夏季 樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。 秋季 石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。 冬季 葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。 辅料 1.白砂糖 2.鸡蛋 3.安琪果酒高活性干酵母sy。 4.维生素c 用具 不锈钢盆或塑料盆、瓦缸、纱布、木棒、胶皮管。 操作流程 1 、选料。选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土，沥干。 2 、破碎。用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，加入6% 的亚硫酸或维生素c，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖。按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每100克果浆含糖20-25 克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸8-12克，果酸不足可加柠檬酸。 4.安琪果酒高活性干酵母sy。由于水果表皮会有野生酵母，一般不额外添加酵母也能取到发酵作用，但传统做酒的易被污染，外加一些安琪果酒专用酵母是快速酿造水果酒的理想方法。 5 、发酵。把调好的果浆装入容器内，温度保持在25-28 度，1-2 天即开始发酵。过3-5 天，当残糖降至 1% 时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于12度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需1年，中间需更换容器。 6、澄清、储存。 自酿水果酒的保健作用 自酿水果酒有利于健康，在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。 果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。 日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。