铁观音白酒怎么收藏，为什么普洱茶没有香气

茶树茶种都各有自己的香~同一种茶才能从香味分出年份。树再古也是茶树。做出的茶离不开它的本味。。真正保持茶香的。也只有同一种茶大批同存一个地方才能更好的保留和渥堆香气吧。 还有就是。新茶和陈茶的香大家都是分得出来的。就象和人的身体一样。新茶的香就像是洒了香水一样。比较香。但是带点刺鼻。陈茶的香就代表了没洒香水的体香。（呵呵~我说的全是自己的观点，我只是喝茶的人，不是卖茶的人。所以表达得比较差。）现在商业中有不少东西都是加入了各种香料的。茶当然也不例外。虽然我不喝酒。但我也知道低度酒和高度酒的香味也不一样。度数高的香是醇的。香味厚的。低度的通常是以清香等表示的。那种香比高度的更快挥发。。选茶闻其香。我是先选不刺激的香味。我想那种不管香味浓淡。都应该比那些刺鼻的新香好。收藏价值更高。。现在很多铁观音也是加香精的。那种茶泡好喝的时候。茶叶和香味是不相融的。其实茶叶的香和味是交融的。加了香料的就是能区别得出来。。

普洱茶是不封顶的，就像酒一样，珍藏越久越香越值钱。 龙坞明前极品西湖龙井 500克 5000.00 龙坞明前特一西湖龙井 500克 3000.00 明前特一西湖龙井 500克 1800.00 龙坞明前特二西湖龙井 500克 1500.00 龙坞明前特三西湖龙井 500克 1100.00 龙坞特三西湖龙井 500克 800.00 御牌特级西湖龙井 500克 650.00 御牌一级西湖龙井 500克 520.00 云韵一级西湖龙井 500克 380.00 云韵二级西湖龙井 500克 280.00 御牌三级西湖龙井 500克 200.00 云韵三级西湖龙井 500克 140.00 御牌四级西湖龙井 500克 75.00 希望对你能有所帮助。

乌龙茶分为好多种，每一种又分好多档次，我就给你说下，比较常见的铁观音的价位吧，次点的几十元就可以买到一斤，中下等要100到180之间，中等的要200到400元，再往上的茶就很不错了，高的会上万元一斤的。绿茶一般家庭喝的话,80元左右一斤的就可以了,口感汤色基本可以 但爱好喝茶的,或者象我这种对茶很讲究的,一般在200元左右,汤色,形状,香味,口感都可以说可以了 300元以上的茶比200左右的茶口感好不了多少 只是包装,汤色,外型更好而已

白酒颜色发黄是怎么回事?不知道您遇没遇到过，在自己收藏白酒的过程中白酒颜色会变黄，那么白酒颜色变黄是怎么回事?白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。专家指出，正常情况下应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现酒体变黄这种现象，其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄现象。而清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象，米香型白酒则不能出现变黄，如果出现了就是不合格产品。理论上解释白酒酒体变黄现象：白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。这种色泽泛黄的白酒，喝起来口感柔和，不刺激，回味长，因此价格不菲。既然价格高，有些厂家也打起了歪主意，人工添加物质使得酒体变黄，故而抬高身价。明明才出厂两三年，酒体却很黄，有点接近铁观音茶汤色。专家指出，这种情况很可能是加了焦糖色。焦糖色是一种国家允许的食品添加剂，只有在合理添加范围内，(每千克添加不得超过200毫克)对人体没有伤害。同一品牌同一年份的白酒，变黄程度也不同，更有甚者，同一批次的白酒也可能出现泛黄的程度不同。故酒体变黄并不能证明是好酒、老酒，所以在此给朋友们分享下既省钱又可以喝到老酒的小窍门藏酒。当年购买一部分新酒存放收藏，当年的新酒价格适宜，白酒储存简洁方便。然后每年收藏当年的新酒，这样后续我们一直都可以喝到老酒了，建议酒友们老酒加好的新酒调着喝更有味道、有意思。

那是指酒類製造的方式.. 不單是指黃酒

怎样品茶：品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是： 备：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。 洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。 取（选）：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。 沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。 端（敬）：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。 品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。 斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。 清：要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。 所谓品茶，往往品的是感觉，并随着季节、环境、与个性的不同而不同。 就季节而论，若在春风拂面之际，品一品新茶，吮一口嫩绿悠悠的碧螺春，即有春日晴明的愉悦；夏日炎炎，饮上一杯碧绿生青、满口生香的“茉莉茶”，身心便有浸泡在绿阴中的感觉；秋高气爽，收获在望，那时最好冲一杯“龙井”、“毛峰”，慢慢地咂咂，细细地品品，反反复复地想想，这是一种心境；而在隆冬，泡上一杯“铁观音”，望着杯中热气氤氲的橘红色茶水，则会从心头弥漫出一股暖融融的情调。 由于各自个性所驱，品茶之相亦不相同。有的朋友是急性子，一向办事风风火火。按其性情便不习惯慢慢细品，故一上来就大口地饮。也有极好耐心的朋友，此君品起茶来，就像“咪”老酒一般，偶尔呷上一小口，说话也像温吞水，一派笃定泰山、稳坐钓鱼台的派头。而像我，大约算是中间派，不疾不徐。夜间写稿，有时文思受阻，就会一个劲地喝茶，似乎茶水能贯通思路；有时文思顺畅，则会忘了喝，需好一刻工夫，才能想起，慢慢嘬上一小口，复又埋头电脑屏前，不断敲击键盘。所以此类品茶有疾有缓，二下扯平，适中而已。 品茶种种，说道甚多，但大体而言，所谓品茶就是感觉

要饮一杯好茶，就要做到茶佳、水好、火足、具美。还要选择和塑造好与饮茶相配的环境和气氛。要泡好一壶茶或一杯茶，既要讲究实用性、科学性，还要讲究艺术性。所谓”实用性“，就是要从实际需要与条件出发，可以冲泡一杯普通的”大碗茶“，也可以是冲泡一壶名茶；所谓”科学性“，就是要了解各类茶叶的特点，掌握科学冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来；所谓”艺术性“，就是要选用合适的器皿以及优美的、文明的冲泡程序与方法等。

怎样品茶：品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是：备：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。取（选）：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。端（敬）：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。清：要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。所谓品茶，往往品的是感觉，并随着季节、环境、与个性的不同而不同。就季节而论，若在春风拂面之际，品一品新茶，吮一口嫩绿悠悠的碧螺春，即有春日晴明的愉悦；夏日炎炎，饮上一杯碧绿生青、满口生香的“茉莉茶”，身心便有浸泡在绿阴中的感觉；秋高气爽，收获在望，那时最好冲一杯“龙井”、“毛峰”，慢慢地咂咂，细细地品品，反反复复地想想，这是一种心境；而在隆冬，泡上一杯“铁观音”，望着杯中热气氤氲的橘红色茶水，则会从心头弥漫出一股暖融融的情调。由于各自个性所驱，品茶之相亦不相同。有的朋友是急性子，一向办事风风火火。按其性情便不习惯慢慢细品，故一上来就大口地饮。也有极好耐心的朋友，此君品起茶来，就像“咪”老酒一般，偶尔呷上一小口，说话也像温吞水，一派笃定泰山、稳坐钓鱼台的派头。而像我，大约算是中间派，不疾不徐。夜间写稿，有时文思受阻，就会一个劲地喝茶，似乎茶水能贯通思路；有时文思顺畅，则会忘了喝，需好一刻工夫，才能想起，慢慢嘬上一小口，复又埋头电脑屏前，不断敲击键盘。所以此类品茶有疾有缓，二下扯平，适中而已。品茶种种，说道甚多，但大体而言，所谓品茶就是感觉。

随景、随心、随意！且不求名器，不思好茶，不恋好水！与对的人，恰逢对的地，即便一碗普通茶水，一样令人心旷神怡~~ 吾谓之：品茶！

红茶、普洱茶的熟茶都有暖胃的功效，适合冬天及肠胃不好的人喝，普洱茶的生茶是没有发酵过的，常喝有减肥的作用，乌龙茶一般适合春秋季节喝。当然，喝茶还要看个人口味，有的人一年四季就喝一种茶，不过，个人推荐：春秋季节喝点乌龙（铁观音），夏季喝绿茶，冬天就喝红茶喝熟普洱

乌龙茶 ，红茶都好，但千万别喝普洱茶。如果你想活久点的话，如果你不想得癌症的话，远离普洱。　　从本质上讲普洱茶是炒作的产物。明明是当初卖给少数民族喝的廉价粗茶，硬是被炒作意淫出了玄幻文化。陈化可减少云南大叶种茶叶过重的苦涩，越陈越香在一定时间内有其道理，但更多的是商家炒作的成分。对陈茶味道的膜拜大多数是被“多少年多少年”的稀缺性给吓出来的，试问有多少人喝过有几十年陈期的茶？却一个个在那里自我想象几十年陈茶的美味。就算你真的喝过了，恐怕大多数也是因为几十年了，稀缺了，自我想象，自我意淫出来的好味道。头几年普洱茶是在发酵，N年后恐怕更多的不是在发酵而是在发腐。"越陈越香"这人造概念最大的作用是给喝茶人意淫出了希望，“我的茶现在不好喝，没关系，存几年就会越来越好喝了，存个几十年就能成宝了”于是一个个都自我陶醉在存茶中。还有给商家带来了不怕积压货，越积压越发财，化腐朽为神奇的谋财妙方。而所谓的收藏价值，你也不想想，古董值钱是因为稀缺，现在市场上存了那么多普洱茶，而且年年还有新茶被存放，这东西能稀缺到哪里？有稀缺恐怕也是商家捂出来的假稀缺。而普洱茶那简直灵丹妙药的效果也明显是炒作的产物，功效是有功效的，但茶还是茶，是保健食品，不是仙丹。其实普洱茶所具备的保健功效其他茶类中也都具备，而如果说营养价值，新鲜的总比陈腐的好吧。一群骗子跟一群傻子硬是将普普通通用来喝的茶打造成了“皇帝的新装”。　　还有普洱茶非常不卫生：　　一般的茶都是以新为贵，普洱却偏以陈为贵。一般的茶都需密封保存，普洱茶却偏要暴露在空气中。再说陈年普洱茶又不是陈酒。酒是密封保存，杂物不易进入，而且还是强烈杀菌的。普洱是透气存储的，不仅没有酒精的杀菌功效，还可能会长虫，发霉，经长年存放后，还滋生大量细菌（当年少数民族是煮着喝的，而现在我们大都是泡着喝普洱的），卫生情况实在值得怀疑。　　一般茶叶都是叶叶可见的，而普洱是压成一块的饼，厂家生产的时候，压进了什么杂质你也看不见。别告诉我大厂出的卫生有保障，在中国要是有保障，就不会有三聚氰胺了。 特别是1973年“发明”的熟茶，还需在洒水堆积的湿热环境下进行所谓的渥堆发酵恐怕更是不大卫生。更恐怖的是奸商在阴暗潮湿的肮脏环境里速成做旧，冒充陈年普洱。难怪普洱茶宣扬要洗两次茶。

乌龙茶，尤其是乌龙茶的精品铁观音，既有绿茶的甘醇，又有花茶的清香，并且铁观音是所有茶里面香味种类最多最浓的，喝铁观音的时候，最好选择盖碗，也就是选择一套功夫茶具，只有即喝到了好茶，美容减肥了，又慢慢学到了茶道，能增加自身品位哦~~~个人认为普洱味道不好，而且普洱完全是炒作出来的。

喝茶好！它是世界公认的最绿色的饮料。乌龙茶喝的是香味、口感；红茶喝普洱茶是和韵味。乌龙茶、红茶都提神醒脑，过多影响睡眠；普洱茶就不会了，而其暖生功效比红茶好，再加上其有养肠胃的功能，对于肠胃不好的人群来说普洱茶是再好不过了。不过，别买有霉味的普洱茶就行。

各种茶都有好处，只是综合考虑，如果买合格品的话，普洱茶的健身效果最好.对于加药配制的鸟龙茶，除非是高档货，否则建议别饮

各有千秋

茶叶如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法： 罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。 保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。 法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。 呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。 茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。 1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。 2.忌饮烫茶，最好56℃以下。 3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。 4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。 5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。 6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。 7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。 8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。 9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。 10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。 11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。 12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶 参考资料： http://www.baina168.com/Html/jkys/040910363002.html 科学喝茶保健康茶是风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全世界已有50个国家、地区产茶，不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。不过，很多人对茶的认识还存在误区。目前正值我国新茶上市之际，特编辑一组茶保健稿件，以供读者参考。 茶的保健作用 1．兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2．利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。 3．强心解痉作用：咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4．抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。 5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 6．减肥作用：茶中多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。 7．防龋齿作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。 8．抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 医学专家称：应视体质对“症”喝茶 夏天，茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。 常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶，清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。 专家建议，有抽烟喝酒习惯、且是燥热体质者宜喝凉性茶；肠胃虚寒，或体质较虚弱者，应喝中性茶或温性茶；老年人适合饮用温性茶。要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。 相关链接 绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。绿茶营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。 铁观音：空腹不能喝。铁观音消脂促消化功能突出。但空腹喝铁观音，易醉茶。 乌龙茶：因茶叶较粗老，须用100℃开水冲泡，适合大多数人饮用。 大红袍茶：温而不寒不伤胃，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。 普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。 饮茶应随季节变 春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。 夏季，气候炎热，适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。 秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效。 冬季，则应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用. 饮茶的忌与宜 饮茶要适量，且要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多，会降低食欲，引起便秘。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。有失眠症的人，下午特别是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。另外，吃药后一小时内不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力，特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶. 哪些人不宜饮茶？ 儿童不宜饮茶。由于茶叶中含有大量鞣酸，它能与人体中的钙、铁、锌等结合成不溶性物质，不利儿童对这些物质的吸收，并妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收。 孕妇、产妇不要饮茶。茶叶中的鞣酸影响孕妇食物中铁的吸收，容易导致贫血或营养不良。茶叶中某些物质会导致母亲乳汁减少。 便秘者不宜饮茶。鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道消化液的分泌。因此，腹泻者饮浓茶有一定的止泻效果，而便秘者正相反。 患胃溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会影响胃壁细胞就会分泌过多的胃酸，而影响溃疡的愈合，从而加重病情。 此外,还有以下网址有你需要的相关资料,可以查看,希望对你有帮助! http://www.shiliao.com.cn/pg/684/ http://www.vzone21.org/dispbbs.asp?boardid=72&id=817 http://bbs.ly0379.com/archiver/?tid-46957.html http://www.chancha.com.cn/ccpw/cykx/

听说铁观音是青茶来的,对减肥比较好!饭前喝一杯可以吗?吃饭过后要多久在喝比较好!另外早餐和晚上喝铁观音好不好!要注意那几个地方!另外晚上运动完,过一小时以后能不能喝茶!!

一是认为浓茶醒酒，酒后饮浓茶损伤肾脏，二是偏爱新茶，新茶存放时间短，过度量饮用会致神经高度兴奋，导致“茶醉”