白酒的酒具怎么选，调酒初学者用什么大小的调酒壶好

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

调酒壶的选择取决于你的手的大小，你把双手的大拇指和中指放在调酒壶的顶和底，如果中指和中指，拇指和拇指能够合拢，那么这个壶就比较适合你。

梦李白·其二(杜甫)

玻璃杯 这种杯子一般的饭店餐厅最为常用，容量有大有小，有一两杯，二两杯，甚至还有啤酒杯，一般而言大杯在北方比较常见，衬托出喝酒人的豪爽。如今一些饭店也采用一些厚底玻璃杯，看上去杯子挺高，但是杯底子很厚，有的超过3厘米，图的是一个气势，喝酒人一饮而尽，但容量却不多。此种酒杯适宜豪饮——不管酒会不会多，反正气势上可与乔峰一拼，玩的就是一个豪气。高端水具酒具选nappa~

法国弓箭牌

假如从用途上讲究点说每种酒都应该有属于她自己的酒杯，就如葡萄酒最好就有夜光杯一样^_^还是别妄想了，用勃艮第杯或波尔多杯！白兰地有白兰地杯！香槟有香槟杯！不过一般都会选择水晶杯。 假如从质量上来说弓箭牌是个不错的选择。

白酒用陶瓷杯喝最好，红酒用高口水晶杯喝最好，威士忌用大口玻璃杯最好，香槟用高脚杯喝最好，

喝不同的酒都有不同的酒杯搭配!

看选料。选料精良的水晶酒杯，应看不到星点状、云雾状和絮状分布的气液包体。质地以纯净、光润、晶莹为好。看做工。为水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯应考究精细，不仅能充分展现出水晶制品的外在美(造型、款式、对称性等)，而且能最大限度地挖掘其内在美(晶莹)。看抛光。抛光的好坏直接影响到水晶酒杯的身价。水晶酒杯在加工过程中须经过金钢砂的琢磨，粗糙的制作会使水晶表面存在磨擦的痕迹。好的水晶酒杯自然透明度、光泽都比较好，按行话说法是“火头足”。红酒酒具的清洗方法红酒酒具虽有各种不同的形状，但是主要功能在于留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，故标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚则用于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。

伏特加=舒特杯（就是上下一样粗的小杯，容量为30ml）一般饮用前要把杯子冰镇 威士忌=岩石杯/也叫老时尚杯（大概10CM高，手腕这么粗）饮用时根据顾客要求加冰或者不加冰 特基拉=舒特杯（同伏特加）饮用前需要在杯口处涂上一圈细盐，比较传统一些 白兰地=没有专署名词，就是白兰地杯（有杯座，上细下粗，成缩口状，也叫“大肚杯”）饮用前建议进行“温杯”，也就是将杯子预热一下 金酒，朗姆酒=没有特殊用杯，根据个人喜好来选择杯子种类即可 鸡尾酒=其中有海波杯（类似高水杯），柯林杯（比海波杯稍大），岩石杯，马天尼酒杯（最传统的高脚鸡尾酒杯），郁金香杯（一般香槟或者香槟鸡尾酒会用），玛格丽特杯（玛格丽特鸡尾酒专用，上粗下细，粗细之间有明显的缩口），舒特杯（用得比较少，但是像一些彩虹鸡尾酒，B-52轰炸机这样的鸡尾酒就是用这种杯子做的）

最好用这种酒杯,如图

不同造型酒柜：酒柜的款式造型有哪些，5类常见酒柜款式1、吧台式酒柜吧台与酒柜融为一体，闲暇时坐在上面品尝美酒，生活惬意又舒适，既美观又实用，不失为一种好的选择。2、壁炉式酒柜壁炉式酒柜是时下很流行的一款家居酒柜类型，将酒柜做成了壁炉的造型，在满足了客户对美的需求的同时，将内部设计成了储存美酒的宝地，新颖时尚。3、餐边酒柜可以说餐边酒柜是最为常见的家用酒柜了，兼具了美酒的储存功能和餐具的存放功能，实用性很强大。4、陈列架式酒柜现代家具的设计思路活跃新潮，为了达到将餐厅与客厅完美的隔断，不少人都选择了这种像古代陈列架一样的酒柜，既能将空间隔断，也方便主人的取存。5、展厅式酒柜传统的酒柜样式，这样的酒柜通常是起一个装饰作用，透明的玻璃很好的将内部的陈设显示出来，就像博物馆的展厅，正在等行的人前来驻足欣赏。酒柜风格搭配：酒柜的风格法式风格浪漫优雅，注重线条的流畅和自然，转角间尽现来自法式贵族宫廷的优雅身姿，芭蕾舞般的“S”型结构和穹顶式的“C”型结构。欧式风格欧式酒柜大气沉稳，尤其是简欧式酒柜虽然没有多层次多花边的精巧装饰，也没有精致的雕花，但它特有的优美线条与流畅。美式风格注重自然与实用，家具通常都已原木色或白色为主，更加的贴近自然具有很浓厚的乡村生活气息。现代风格现代风情色彩和谐，柔和自然，毫不扎眼，去繁从简才是最潮流，最时尚的设计，打造出一个高品位的家。酒柜选购要点：完美存放 从此无忧1、防震●压缩机要够安静，防止震动 ●柜子材质够稳重，超静音运转2、空气质量●防氧化功能，活性炭通风设计 ●微循环系统，确保良好通风3、光害●密闭不透光，隔离紫外线 ●玻璃门设计，滤除紫外线4、恒温恒湿●防恒温系统，精准控温，上下温差小 ●防最合适储藏湿度65-75%，留住水分子装小宝随感：好酒，需要精心维护，才能让它越陈越香，价值品味提升。但喜爱酒的人，不是都能有实力拥有一个酒窖去储藏，所以酒柜成为了一个不得已的替代品，但是随着技术的发展，酒柜的恒温、恒湿、防震、通风条件都在不断提升，所以，挑选一个好的酒柜也能让酒得到呵护，慢慢成长。

酒柜选购技巧一、在装修客厅酒柜的时候一定要注重首美观和实用并重的原则。很多现代的户型都会选择把酒柜作为客厅和餐厅的隔断，不仅仅保证了两者的空间隐私性，而且不管是用餐还是待客的时候取酒都会变得非常方便，所以在装修客厅酒柜的时候可以选择将酒柜作为客厅和餐厅的隔断。而且这样酒柜不仅仅用来放置酒和酒具，还可以放置各类杂物，也可以当做陈列柜来使用。酒柜选购技巧二、合理规划功能区。酒柜一般都是采用定做的方式，在装修的过程中一定要和木工师傅沟通好你的需求，要打造一个美观实用的酒柜第一步就是要学会合理利用空间，例如哪些地方是放酒器的哪些地方是放酒的都应该要提前规划好，保证空间的合理利用和酒柜的摆放之后的整齐美观。酒柜选购技巧三、在酒柜的颜色上尽量不要选择太过鲜艳的颜色，一是鲜艳的颜色不能衬托出酒，而是在视觉上看起来不舒服，所以在选择酒柜色彩的可以选择白色、土黄色和咖啡色等色系，显得客厅看上去更加的简单大方，让酒柜也看起来更加的突出。

酒柜的材质主要有铝合金箱体、不锈钢箱体、实木箱体三种：电子半导体酒柜一般采用第一种，因为体积小、轻便、原材料便宜，但容易受撞击变形;第二种不锈钢箱体，稳固耐用，但体积和重量都比较大;实木箱体的酒柜外观比较精美，但木种较贵且不耐用，时间久了容易木料发霉，有漏水或者异味产生，需要更细致的保养。酒柜一般怎么挑选呢?冰箱能代替酒柜吗:酒柜里面的温度是保持在一个温度范围之间恒定的，例如10℃─18℃，湿度是保持在50%─75%之间恒定的，这个温度和湿度是葡萄酒储存设置的理想温度和湿度范围。而冰箱的温度必须适合保存肉类、食品、水果等物品，因此温度较低，速冻可以到达0℃以下，且冰箱制冷的时候是抽湿，非恒温恒湿;

酒柜选购技巧一、在装修客厅酒柜的时候一定要注重首美观和实用并重的原则。很多现代的户型都会选择把酒柜作为客厅和餐厅的隔断，不仅仅保证了两者的空间隐私性，而且不管是用餐还是待客的时候取酒都会变得非常方便，所以在装修客厅酒柜的时候可以选择将酒柜作为客厅和餐厅的隔断。而且这样酒柜不仅仅用来放置酒和酒具，还可以放置各类杂物，也可以当做陈列柜来使用。酒柜选购技巧二、合理规划功能区。酒柜一般都是采用定做的方式，在装修的过程中一定要和木工师傅沟通好你的需求，要打造一个美观实用的酒柜第一步就是要学会合理利用空间，例如哪些地方是放酒器的哪些地方是放酒的都应该要提前规划好，保证空间的合理利用和酒柜的摆放之后的整齐美观。酒柜选购技巧三、在酒柜的颜色上尽量不要选择太过鲜艳的颜色，一是鲜艳的颜色不能衬托出酒，而是在视觉上看起来不舒服，所以在选择酒柜色彩的可以选择白色、土黄色和咖啡色等色系，显得客厅看上去更加的简单大方，让酒柜也看起来更加的突出。

有美酒，就一定有摆放美酒的器具，就在这时，不锈钢酒柜出现了，不锈钢酒柜不但使用寿命长，而且如今的不锈钢工艺也越来越精湛，外观不但新颖而且美观，而酒吧、家庭、酒店、西餐厅及各种高档会所都使用着。不锈钢酒柜有大有小，而且还可以更具要求定做。而且外观颜色也可以多样化，一般的色彩有有着金黄色，宝石蓝，黑色，咖啡色，锆金色，古铜色，黄古铜，青古铜，玫瑰金，玫瑰红，黑玫瑰，钛金，紫红色，茶色，香槟金，灰色等等，也可以根据大家的喜爱进行调色处理。对于不锈钢酒柜的作用有着如下的三点：1、普通家庭型所购酒无法一次饮用完，储藏时要让酒卧放能和瓶塞接触，让软木塞与酒液接触保持湿润，小角度倾斜也可以，既让软木塞与酒液接触又让红酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就会收缩漏气导致红酒口感不好，所以要横放。2、酒柜的最初设计只是为了方便人们在无法一次饮用完酒时更好的储藏，但随着设计的不断更新，渐渐的酒柜也与酒一样，寓意为一种品位，各式各样奇特的红酒柜层出不穷！貌似显得与这种品味有些格格不入，或许生活更讲究情趣。3、不锈钢酒柜也可以说是一种摆设，让整体看上去更高档，更有品位。大泓旺不锈钢酒柜的发展已经越来越大了，各式各样的品种，色彩艳丽夺目，让人眼花缭乱，难以选择。如果市场上不能满足大家的设计风格，大家也可以自由的定做，做到满意为止！

可以根据厂家的推荐。

看你的需求，目前是不锈钢酒柜是主流。能满足大部分市场需求。

1. 冰箱能代替酒柜吗:酒柜里面的温度是保持在一个温度范围之间恒定的，例如10℃─18℃，湿度是保持在50%─75%之间恒定的，这个温度和湿度是葡萄酒储存设置的理想温度和湿度范围。而冰箱的温度必须适合保存肉类、食品、水果等物品，因此温度较低，速冻可以到达0℃以下，且冰箱制冷的时候是抽湿，非恒温恒湿;2. 酒柜通常是怎样分类的:酒柜按照制冷方式的不同，可以分为压缩机恒温酒柜和电子半导体恒温酒柜。压缩机酒柜又可根据制冷时有无制冷风扇，分为直冷式压缩机恒温酒柜(无风扇)，以及风冷式压缩机恒温酒柜(有风扇);、3. 压缩机恒温酒柜与电子半导体恒温酒柜有怎样的优缺点：压缩机恒温酒柜性能和质量相对更加成熟和稳定，具有制冷效率高、使用寿命较长的优点;电子半导体酒柜，环保节能，缺点是制冷空间和制冷效果非常有限。客户选择酒柜时可以根据自己葡萄酒的储存时间选择制冷方式：不需要葡萄酒陈年和储存量不大的客户可以选择电子半导体酒柜;需要长时间储存、葡萄酒种类比较多，储存量比较大的用户建议选择压缩机制冷的酒柜;4. 选择不锈钢酒柜酒架要考虑哪些问题：选择酒柜主要从以下几个角度考虑：储存量;温区与恒温恒湿技术;压缩机和制冷剂的类型;酒柜的外观、噪音和震动情况以及酒柜的售后保养服务;5. 不同材质的酒柜有何区别：酒柜的材质主要有铝合金箱体、不锈钢箱体、实木箱体三种：电子半导体酒柜一般采用第一种，因为体积小、轻便、原材料便宜，但容易受撞击变形;第二种不锈钢箱体，稳固耐用，但体积和重量都比较大;实木箱体的酒柜外观比较精美，但木种较贵且不耐用，时间久了容易木料发霉，有漏水或者异味产生，需要更细致的保养;

大型不锈钢酒柜是不是恒温得看这个酒柜仅仅是展示用还是即展示又恒温储藏，前者没有制冷恒温功能，只是展示，可以当成不锈钢酒架；后者可以称得上恒温展示酒柜！