南京朱元璋酒业桂花酒，南京与朱元璋有关的地方是哪

朱元璋在南京建都

明孝陵、午朝门

桂花酒又叫冬酿酒，是苏州地区过冬至是的必备酒，一年也就冬至前后有，南京大概没有。

当时国家刚刚建立，天下还没有完全安定，四野荒芜；朱元璋故意说要造楼，想以此试一试群臣的看法，以便从中挑选出一些忠直之臣。 谁知号令一出，送上来的奏章竟没有一个人反对造楼。朱元璋认为缺少正直的忠臣

朱元璋在南京建都，年号为洪武。他当上皇帝后准备在南京附近建一个观江楼，可又一想，自己刚刚统一天下，还没有国泰民安，现在建楼岂不是浪费。虽然放弃了建楼的想法，但是朱元璋却想用这件事来试探群臣，看看他的大臣里有谁是真正为百姓着想的人。可没想到奏上来的折子上全都写的是赞成建楼，没有一个反对的，这让他很生气。在皇后马娘娘的开导下，朱元璋才明白了，大臣们的奏折并非都是真心话，而最根本的问题竟然出在自己身上。

朱元璋南京国子监是在明太祖朱元璋时期筹建的，洪武十四年(1381)四月，朱元璋下诏建国学于鸡笼山下(今东南大学及周围地区)，令工部尚书陈恭筹建，金吾前卫指挥谭格督之。翌年五月落成，定名为京师国子监。明朝时期行使双京制，在南京和北京分别都设有国子监，设在南京的国子监被称为“南监”或“南雍”，而设在北京的国子监则被称为“北监”或“北雍”。明朝永乐元年于北京置国子监，原置于南京之国子监仍存。十八年定都北京，凡在南京的加“南京”字，称南京国子监。设祭酒一人，司业一人，监丞一人，典簿一人，博士三人，助教六人，学正五人，学录二人，典籍一人，掌馔一人，品秩俱与北京国子监同，嘉靖二十七年革助教二人及掌馔，隆庆四年革博士一人，学正一人。明初改应天府学为国子学，后改建于鸡鸣山下，既而改学为监，设祭酒、司业等官，分六堂以教诸生。永乐元年始设北京园子监，十八年迁都，乃以京师国子监为南京国子监，因而明代太学生遂有南监与北监之分。

目前陶复昌糟坊所生产的三白酒为乌镇最正宗，最好的三白酒。 陶复昌糟坊是乌镇的百年老字号，所生产的三白酒远近闻名。据史料记载：明太祖朱元璋在南京登基庆典 时，浙江巡抚高仲越选中乌镇陶复昌糟坊生产的三白酒为贡品，进贡皇室享用，陶复昌糟坊由此鸿运发达 。清同治11年（公元1872年），清政府工部正式颁文乌镇陶复昌糟坊予以确立，比茅台酒还早了一年。鼎 盛时期，乌镇陶复昌糟坊有伙计酒师百余人，遍布江南的分号有十几处，为“江南水乡白酒第一坊” 。 三白酒是乌镇的特色米酒，在乌镇家家户户都有自酿米酒的习俗，但复杂的工艺并不是人人都能掌握的，菌种、水源、配料、温度、气候、火候、人工等都是能够成功酿制一坛上好三白酒的必备条件。三白酒离不开乌镇，因为这里有酿制一坛好酒的气候、水源和香料，离开这里三白酒菌种将无法存活。陶复昌三白酒是乌镇最纯正的三白酒，因为陶复昌不仅留下了的上好的三白酒菌种，还留下了一整套陶复昌三白酒的酿制方法。所以说三白酒产自乌镇，最好的是陶复昌。

　　　　　　　　提起朱元璋，人们肯定首先会想到他是大明王朝的缔造者。其实，这位明太祖不仅上得朝堂，而且还下得厨房。如今，我们身边的许多饮食都与这位皇帝有关。　　　　朱元璋出身布衣，小时候生活非常贫苦，被迫出家当了和尚。有一次，他的家乡闹饥荒，他接连三天都没有吃饭，眼看就快饿死了，一位好心的老婆婆递给了他一碗汤，朱元璋喝了之后感觉非常美味，便问老婆婆这汤叫什么名字？老婆婆随口调侃说这叫“珍珠翡翠白玉汤”，其实就是由碎米粒儿（珍珠）、白菜帮子、菠菜叶子（翡翠）和豆腐（白玉）做成的菜汤。因为朱元璋当时饥饿难耐，所以觉得这汤非常好喝。据说，他做了皇帝以后，也常下令让御厨给他做这种汤喝，忆苦思甜。　　　　不仅如此，朱元璋还曾亲自发明了一种汤，就是我们在夏天喜欢喝也经常喝的“酸梅汤”。元朝末年，朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩，那时瘟疫横行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。当他挣扎着去库房取乌梅时，忽然闻到了乌梅的阵阵酸气，马上就感觉精神振作了许多。于是，他便以乌梅为主料，搭配山楂、甘草两味中药加水煮成汤，每天服用，过了几天，他的瘟疫竟然奇迹般地痊愈了。从此，朱元璋就改卖可以祛除瘟疫的酸梅汤了，人们纷纷购买，朱元璋也得以迅速致富，为他后来起兵反元奠定了经济基础。朱元璋称帝后，仍对酸梅汤情有独钟，常喝酸梅汤来清除体内油质，益气安神，酸梅汤于是也成了明朝宫廷里的日常养生保健饮品。不久，民间还出现了专营酸梅汤的店铺，北京的老字号“九龙斋”最富盛名，被誉为“京都第一酸梅汤”。酸梅汤行业更把朱元璋奉为祖师爷，在不少酸梅汤专卖店里都不难发现朱元璋的画像。　　　　如今，北京烤鸭闻名世界，外国人来到北京后也都要争先恐后地尝尝这道名菜。其实，烤鸭原本起源于南京，这也与朱元璋有关。话说朱元璋称帝后定都南京，他酷爱吃鸭肉，但水煮、红烧、清蒸的鸭子吃多了便觉得腻烦，整日闷闷不乐。宫廷御厨们绞尽脑汁，改变了传统烹制方法，采用果木炭火挂炉烘烤，使鸭子肉质细嫩、肥而不腻，被朱元璋命名为“烤鸭”。朱元璋死后，他的儿子燕王朱棣用武力夺取了帝位，并将都城迁到北京，烤鸭技术也随之传到北京，并得以进一步发展。北京著名的“全聚德”烤鸭店于清代同治年间开业，至今风靡不衰，这恐怕还要感谢爱吃烤鸭的朱元璋呢。