1,白兰地酒斟容器多少
240-300毫升。白兰地杯为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大,有240-300毫升,但倒入酒量最好是30毫升左右,不宜过多,以杯子横放,酒在杯腹中不溢出为量。 品鉴:将酒杯由远处移近鼻子,以恰能嗅到干邑白兰地酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气,再轻轻地摇动酒杯,逐渐靠近鼻子,最后将鼻子靠近杯口深闻酒气,以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。干邑白兰地的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等,要享受这些不同香气,必须深深地吸气,用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉。
2,为什么一瓶酒的标准容量是750ml
历史上,葡萄酒不是装在希腊的双耳陶瓶就是装在橡木桶里运输和销售。休·约翰逊的《葡萄酒的故事》一书提到玻璃瓶开始仅仅用于把葡萄酒从木桶“运输”到餐桌上,并没有大量用于葡萄酒储存。所以当时葡萄酒瓶的形状都是矮胖的,有点像陶瓶,而且各个地区容量并不统一,十七世纪的时候玻璃酒瓶才开始大量的用于葡萄酒的储存,当时玻璃瓶还是人工吹制的时代,每一瓶酒的容量大约700ml左右,是一个工人吹一口气所吹出的容器的大小,这个容量也就成了最常见的酒瓶容量。 18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶,同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准,但是直到1970年,欧盟建立葡萄酒瓶标准时才设定为750ml,这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了,当然我们也能见到其他容量的葡萄酒,很多都是750ml的整数倍,也有750ml的二分之一(375ml)和四分之一(187ml)。 法国波尔多地区不同的容量有不同的名字,当然其他产区(如勃艮第和香槟地区)也有不同的容量。
3,江小白这种白酒一般一瓶多少毫升
江小白系列不同,容量不同,有100毫升,125毫升,150毫升,300毫升,500毫升,1000毫升、2000毫升等等。江小白S系列有,S100、S125、S300三种包装,分别是100毫升,125毫升和300毫升的。JOYYOUTH系列有,青春版100、青春版150、青春版300、金奖青春版、青春版1000等产品,分别是100毫升,150毫升、300毫升、500毫升、1000毫升的。江小白拾人饮系列,单瓶为2000毫升,适合团建聚会。扩展资料江小白将白酒利口化标准总结为“SLP产品守则”,即白酒应当适宜于消费者口感,向“Smooth、light、pure”的方向努力。Smooth,即入口更顺,减少辣感、刺激感和苦味。Light,即低度清爽,低醉酒度,醒酒快,不口干,饮后无负担。Pure,即指纯净,无杂香、杂味。为实践“SLP产品守则”,从原料、工艺、度数等方面进行了一系列的优化:1、将红皮糯高粱作为单一原料、使用青石板窖池、川法清香型高粱酒的传统工艺,以及在此基础上的工艺改进,将杂香杂味排除在外。2、攻克低度白酒的最大难点——酒体混浊和水味突出的问题,降低产品的度数,以25度、40度为主体品种,远低于传统产品的53度、52度,以提供轻口味的选择。3、降低醉酒度,尽量减少复杂成分的含量,减少复杂成分的分解带来的生理负担。