白酒泡阿胶糕多久，做阿胶糕250克的阿胶放多少黄酒浸泡浸泡多少时间做法

一般250ml的黄酒，泡2-3天

用加盖的罐和黄酒浸泡2-3天就会变软。

阿胶有这吃法么？按中药角度来说，阿胶要先烊化才能用的

阿胶半斤，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。具体可分为下面四个步骤进行：①将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;②取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;也可不用冰糖。③将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时;④取出放凉后服用。

搜一下：请问半斤阿胶的制作方法，黄酒泡阿胶需要多久？需要用保鲜膜封口么？

块状阿胶用黄酒泡要泡多长时间块状阿胶用黄酒泡要泡2到3天。1、块状阿胶用大块的阿胶的话需要浸泡3天作用才可以。2、碎块状的阿胶需要泡大约2天的时间，注意夏天要在冰箱冷藏室中浸泡，温度较低的时候可以在常温下浸泡。粉状阿胶用黄酒泡要泡多长时间粉末状的阿胶用黄酒浸泡1到4个小时就可以了。粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡之后，很容易将阿胶烊化，因此所用的时间比较短，只需要1到4个小时。黄酒泡阿胶要泡成什么样1、块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，边缘有开始融化的情况。2、碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，碎块边缘融化，黄酒颜色变种。3、粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。黄酒和阿胶的一起泡的比例是什么黄酒和阿胶一起泡的比例是1比1到1.5左右。黄酒泡阿胶的比例约为1份阿胶和1份黄酒到1.5份黄酒，这样才可以将阿胶的药效完全都释放出来。

你好很高兴为您解答最好是泡2到3天就可以了，2个月好像泡的太久了哦满意采纳

黄酒泡制阿胶进行氧化是非常正确的，也是非常专业的。但是具体要要画的时间是跟温度有关，一定要首先调好适宜的温度，最好呢在26度~28度之间，在这个情况下呢我们黄酒烊化的时间呢基本上是两~4个小时，看阿胶的一个具体的一个情况和黄酒香。容的特点之后呢才能够进行熬制。

这两个都麻烦哦！貌似有及食的

阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上，最适宜的时间是2~3天。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。　　阿胶和黄酒的比例是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖（1：2：5），当然也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。

不需要。具体做法如下：主料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g辅料：冰糖1000g、黄酒500g1、红枣去核剪下果肉备用。2、核桃仁备用。3、黑芝麻磨成粉备用。4、把以上三种放进大盆里。5、上面加入冰糖。6、倒入黄酒。7、铺上阿胶。8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。9、蒸好后倒在大案板上，整形成块状。10、稍凉可切成片保存。

不止几个小时，制作阿胶糕的阿胶块至少需要用黄酒浸泡24个小时左右。具体做法如下：主料：阿胶4块、熟花生米80g、熟核桃仁80g、红枣60g、熟芝麻80g 辅料：冰糖适量、黄酒150g做法：1、阿胶用黄酒浸泡3天左右，其实泡了三天，还是有少许没融化的，不过没关系，可以熬融化的。2、将花生仁，核桃仁，芝麻充分混合。3、将红枣洗净，沥水，去核。4、坐锅（一定不能用铁锅，不锈钢锅可以），开中小火。5、将泡好的阿胶和黄酒倒入锅内，同时将去核红枣也倒入锅里。6、烧开，将火捻小，边熬边不停地用勺子搅拌，防止糊锅，直熬到可以挂旗。7、倒入花生，核桃，芝麻，用勺子拌匀，关火。8、温热时将阿胶糕倒入保鲜盒里。9、2小时后，脱膜。10、用刀切成长条。11、再切成薄片，即可

主料东阿阿胶250g红枣300g黑芝麻300g核桃200g枸杞100g辅料油适量盐适量步骤1.红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。2.把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。3.核桃用小火炒熟，炒之前最好别弄碎要不然受热不均容易炒糊，经验总结哦，还是不弄碎的好！4.一定要用平底锅容易成型，锅底刷点芝麻香油不易粘锅哦5.将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅，熬制30分钟可加少量水，加入冰糖继续熬到如图挂旗的状态即可6.加入红枣继续搅拌7.加入黑芝麻继续搅拌8.加入枸杞继续搅拌9.最后加入核桃仁继续搅拌，熬制到比图片再干一点就可以了，一定很小火哦！！千万别熬糊了哦！！边熬边不停搅拌！10.熬好关火等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块，我是用两块菜板压平的，一定要包上保鲜膜，最后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一两小时更易结块哦。11.凉透后取出先切成几个均匀的大块啦！再切成小块！最好在菜板上垫上保鲜膜再切不容易粘哦！12.切成小块装入保鲜的碗中，在保鲜碗里，我是错开装的，这样不容易一片一片粘在一起哦！最后放入密封放入冰箱冷藏！！我是放在零度保鲜冷藏的！吃的时候再从冰箱取出来！！

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。