一.酿酒设备白酒蒸酒机可以用来酿米酒吗?求图片
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二.白酒生产机器∫蒸酒设备多少钱一套
1.蒸馏设备包括蒸馏锅、冷却器一整套,质量好的食品级304号蒸馏设备一般在单锅两万左右,与时下不锈钢的材质价格和锅体材质厚薄和大小有关。
三.白酒酿造蒸馏器设备制作图纸
1.蒸馏器器分为2个部分,一个是蒸馏锅,一个是冷凝器。蒸馏锅的作用是将原酒加热变成蒸汽,冷凝器的作用是将蒸汽冷凝变成液态的酒。
2.蒸馏的原理是:酒精的沸点比水低,酒水混合物中,酒精含量越高,其沸点越低,因此在加热的过程中,酒精首先蒸发由密封的管道进入冷凝器,蒸汽遇冷凝集而成酒,达到分离和浓缩酒精的作用。
3.整个锅体由铜制成的,铜制目的有多个:其一是铜具有很好的导热性,其二铜是某些酯化反应催化剂,其三是铜对原料酒的酸度具良好的抗性,其四是铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出,使这些不良气味的酸被去除。
4.铜板应是质地很纯的电解铜,铜板应进行过刨平,使金属内的孔密实化,使锅体表面更光滑而利于清洗。锅体为圆壶式,锅底应向内凸起以便利于排空,由于直接火加热,因而锅底应有一定的厚度。
5.发酵酒第一次蒸馏可以得到45-55度左右的酒,第二次蒸馏可以得到70-80度的酒,第三次蒸馏可以得到90度以上的酒。
四.自制简易白酒蒸馏器
1.白酒酿造蒸馏器,是一口蒸锅,一个冷却器,一个酒梁,锅是不锈钢制作的,底部锥形接蒸汽管,冷却器一个进水管,一个接酒管。