一．自制葡萄酒要泡多长时间
20度以上，3%冰糖，密封好的话15天就可以了。打开如发现葡萄皮发白酒好了！相反就再发酵5天！
二．葡萄酒要泡多久才能喝
1．一般一次发酵20天，2次发酵15天，一共35天左右！不过我还是不建议你饮用自酿的葡萄酒，自酿葡萄酒含有不同浓度的甲醇和杂醇油。
2．甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，酵越彻底，甲醇含量会越高；另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。
3． 此外，自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，所以不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应 自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。
三．自制葡萄酒 要泡多久才好？
1．你好！只要发孝过滤七到八天就可以过滤。。时间长了就会坏的 不过你在北方天气应该18度到20度左右，， 大概要9天到10天左右呢，就可以享用自己酿的美味葡萄酒了！
2．（夏天时间会更短一些）葡萄，记得，不要洗(洗也可以，但一定要凉干)。买白糖。 (记得容器一定干的，不要带水)准备一个可以密封的很好的广口瓶。
四．葡萄酒要泡多少天
1．那一个大缸把葡萄放一层在放一层白糖然后密封，封30天，再打开把葡萄籽和皮能出去再封起来最少封30天，时间越长越好。