中金丰利酒业山楂酒，山楂酒是开胃消食的良药

山楂具有重要的药用价值，自古以来就成为开胃健脾消食化滞、活血化痰的良药。目前... 山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和...

山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。

　方法一： 　　原料：鲜山楂50g，葡萄酒500ml。 　　◆制法：鲜山楂洗净，拍破，放入葡萄酒中 　　密封7天，每日摇动数次，以使药液充分析出。饮服，每日2次，每次50m1 　　◆功效：本品酸辣微甜，具有活血化瘀、行气止痛、降低血压、降低血脂之功效。 　　◆适应证：适用于气滞血瘀所致的胃脘疼痛、胸痛、冠心病心绞痛、高血压、高脂血症等。 　　此资讯来自中国山楂酒交易网

原料:山楂1斤，纯净水1斤，白糖4两，酒酵母5克 做法:山楂去核，捣烂或者加水搅拌成山楂浆，再将山楂浆加1斤水，4两白糖，煮开，完全冷却后加入酒酵母搅拌均匀，装瓶保持温度18-25度发酵5-7天。再用虹吸或者纱布滤渣留酒分装进普通酒瓶，密封瓶口。 注意:15-20度恒温蕴藏30天就可以喝了，蕴藏时间越不适宜过短也不适宜过长。时间短，酒的口感不醇和。时间长果香变淡。蕴藏1个月-半年内为适宜。

很多助消化的药中都采用了山楂，所以山楂酒是健康的选择，第一的选择!　　甜甜的，酸酸的，美美的!上世纪八十年代经典作品就是山楂丸，以最浑然天成的配方，还原一个纯真的美好滋味。美在健康，贵在品质，长期服用山楂酒，对强心养心，降血脂，降血压，防止心脑血管疾病，促进消化，抑制脂肪堆积，改善肠道预防便秘，提高睡眠质量。有效山楂酒吸取了山楂的精华，在促进消化的同时增食欲，吃啥都香，身体倍棒!　　此资讯来自中国山楂酒交易网

营养成分：山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。不妨自己来制作一下。　　山楂是北方特产，具有降血压，助消化，强心，防癌的功效，它本身具有的酸溜溜的口感，特别受女士和孩子的欢迎。深秋的山楂依旧新鲜，一颗颗红似玛瑙，放久了容易发蔫，所以就尝试了做酒。　　此资讯来自中国山楂酒交易网

用料 山楂 冰糖 酒 山楂酒的做法 山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱简介第4段处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱

主料：山楂500g 辅料：高度酒适量，白砂糖适量，纯净水适量 步骤： 1.先挑选山楂，有虫和忧伤疤的不要。把山楂洗净空干水分 ，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影响发酵） 2.准备好纯净水，高度酒和白糖 3.用擀面杖捣碎加入绵白糖纯净水 比例1：1：1（糖越多酒精度数越高）再加入一点酒 什么就均可 我加的是五粮液 ，曲酒口感好麻， 或者也可直接加酒曲。 4.搅拌均匀放入玻璃器皿用保鲜膜密封 ，不锈钢器皿也可， 保鲜膜套两层用细棉线拴紧 ，放在室温环境中（21度左右均可）一周等待发酵 5.一周后滤渣出酒 ，再将做好的山楂酒继续放入冷藏室，一个月左右饮用口感更加 6.直接可以饮用