1,酒放的时间长了还能喝吗
酒是不会过期的!
酒越放时间长味道越浓
2,白酒存放一年是否可以喝
白酒含有的单宁较多,度数也比较高,所以一般情况下,20度以上的酒保存一年是没有问题的,。
可以的,因为白酒一般密封较好。要是倒在一起喝,酒的风格会改变的。
3,白酒开启多久不可以喝
如是开盖后盖得好话,也是可以放到一年左右还是可以喝的,但一般情况下就不要买那么多,现在的白洒也都是一斤装左右白酒开盖后,高度酒就可以放的时间久一点,低度酒的因为添加了水成分所以想放得久还是买高度酒来放
4,酒头存放多少年能喝
只要密封得好,不受污染多久都能喝,年代越久酒味越淡,后劲越足,
冬虫夏草的贮藏要求不高,一般来说,只要在产区,通过正常的干燥方法处理后,放在通风的环境下,是不会变质发霉的,如果太潮湿,可以考虑用密封袋包装后保存在冰箱内便可以了。
5,白酒最多能存放多久
白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。
白酒,特别是现代白酒,能够放很久。无论放多久,只要包装环保健康,不会生成有害物质。常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝。酒度低,放久后,酸增酯减。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高。
6,38度白酒存放有10年能喝了吗
能喝。白酒放10年是否能喝是从白酒的类型、度数、保存情况来定的。如果白酒放了10年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话,是可以喝的,而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。如果跑酒严重、开启之后能闻到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情况,建议就不要再去喝了。在贮存得当、包装完好的情况下高度酱香型白酒的黄金时期在20-25年左右;浓香型白酒的黄金时期在5-8年左右。扩展资料:注意事项:刚生产出来的酒并不一定最好喝,需要存放一段时间。存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生具有特殊香气的酯类物质,因此,有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长时间,但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态。如果继续贮存,也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。参考资料来源:人民网—白酒没有保质期
38度白酒贮存10年,只要密封好,白酒还是可以喝的。38度白酒是白酒里面的低度白酒,10年的贮存期,酸增酯减,白酒口感会降低,喝起来比较寡淡,白酒闻香应该可以。
白酒没有保质期,可以任意存放时间。白酒贮存过程中密封性做好,就不会变质了。白酒化学性质稳定,并且具有杀菌作用。
38度的酒也就是含酒量只有38%,含水量62%,以1l酒来说就有620克的水,放一个陶瓷瓶大约需要5年才能把这水自然蒸发掉剩下380克的酒,这380克的酒就不被蒸发掉了,因为此时已经不含水了达到100度了。正常不封装存放,放3年左右这种38度的酒味会变小也就是会过期变质。
7,白酒放时间长会不会不能喝
国家标准有相关规定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。
白酒没有保质期,意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准,这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低,五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。
看密封状况,还有封存环境。
酒只会时间越放长越好喝
酒是陈的香啊
不过没封好的就不知道了
有日期得一般不会那麼容易
白酒放时间长会不会不能喝白酒真的越久越香吗?白酒是混合物,主要成分是水、酒精、微量的香味物质。这些香味物质主要有醇类、酯类、酸类、醛类、酮类等等。当酒度在53度时候,酒精分子与水分子基本相当,随着长时间的存放,酒精分子与水分子缔合,形成长链的大分子,酒水会变得更加柔和。我们学习过有机化学,都知道酯类分解、酸醇酯化,都在酶做催化剂的情况下缓慢进行,白酒中酯类会分解、酸类会酯化,随着时间的变化,形成新的平衡点。经过多年的积累化验分析认为:1、高度酒(50度左右)里面香味物质多、而且丰富,低温下,不易失光。生产的酯类、与分解的酯类基本相当。这样酒水是越来越好的,白酒可以经过较长时间的存放。2、低度酒(30~40度的白酒)经过长时间的存放,经过化验分析,酯类减少,酸类增加,说明酯类分解速度快,合成酯类的速度慢,这样酒水经过长时间的存放,质量是下降的。3、白酒无论经过多久的贮存,没有生产有害物质。