白酒灌装日期是多久，白酒的灌装日期是生产日期吗

灌装日期是指勾兑合格的酒装入瓶子里的日期。

灌装

我记得好像从2007年久开始取消了大部分酒水的保质期了，只要超过10度以上的酒只需要打生产日期，低于10度的就要打保质期了。打了保质期的酒知道具体到那天了!

那得看是什么酒了。

白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。

酒在酿造（蒸馏）完成后，一般是要放在一个特定的容器里进行陈酿（红酒、白兰地、威士忌等是放在橡木桶里，中国的白酒是放在陶制的坛子里，那些标明了陈酿XX年的酒，都是指的在这种条件下存放了XX年）。当酒要上市销售时，就需要把酒重新包装进酒子里进行销售，这时候就叫灌装日期。

酒的加工流程： 原料酿造、窖藏、勾兑、灌装 勾兑前的酒是原酒，也有叫酒心的，一般几年陈指的是这个时间，原酒是不直接卖的 而要作为成品销售通常要经过勾兑，加入其它东西来调节口味，最后灌到瓶子里的日子就是灌装日期了

简单说就是散装酒装到瓶子里的日期

就是装罐装瓶的日期。

根据《食品标签通用标准》的规定，保质期在18个月以上和7天以内的食品，可以不标注保存日期或保质日期。而目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。 在这里也应该理清两个基本概念，这就是白酒的贮藏期和保质期的区别。无论是XO、人头马、路易十三还是陈年茅台酒，其贮藏期实际上是其生产工艺的组成部分；而保质期是指产品出厂后，在包装物内质量保证的期限。 借保质期说事是徒劳的，因为长期贮藏是茅台酒生产工艺的重要组成部分。一些浓香型白酒企业不明白这个道理，也纷纷打出陈年酒的旗号，因此才引出了白酒保质期的问题。浓香型白酒是没有也不可能有长期贮藏的工艺的。

明确的告诉您：法国灌装一定会有背标日期的，酒瓶、酒塞上很少有标记。 进口的酒要在国内销售，一定要有中文背标，否则是禁止销售的。国内很多供货商会在法国背标上面重新贴中文背标将其覆盖，也有部分国内供货商会将原法国背标拿掉，换上中文背标——这种情况没有明文禁止，也不是违法的。 不过确实只有背标，不容易确定真实性，因为毕竟是打印的、可改的嘛。可这也没有办法避免。因为在法国很难找到假货（国人在法国卖的东西除外）。 多说一句，甚至有一些无良经销商，有自己的实验室，可以调配红酒的口味，可以做到外观、票据、口感完全与真的一样，而且甚至用船开到公海，然后用自己做的酒装瓶，然后返回国土（这样也确实算是“进口酒”了）。 比如法国拉菲（Chateau Lafite Rothschild）每年产量是80万瓶，而且只有少部分销往咱中国，可据不完全统计，2011年国内拉菲的销量是200万瓶。。。您自己考虑吧~ “独家秘方”检验红酒的真假最简单且最实用的方法：找一个质量好一些的餐巾纸，往上滴一两滴，如果均匀扩散，则为真酒，扩散的“层”如果过多（超过3-4层），则为调配的。因为法国每种红酒所用的葡萄种类不会超过3-4种，如果是调配的，其中必然要加各种化学成分，分层非常明显。 希望对你有帮助

白酒我是不知道，但是葡萄酒是不具有保质期的，它只有最佳适饮期，葡萄酒一生成，它就像个婴儿般成长，有一个成长期，不同品质的葡萄酒的成长期是不一样的，一般品质越好的葡萄酒，成长的时间越长，随后进入一个适饮阶段，过了这个时段，葡萄酒就开始走下坡路，进入衰退期，这跟人是很相似的。 如果一瓶酒没有喝完，不能像楼上所说那样保存，塞紧木塞是没错，但是平躺会让酒液跟更多的空气接触从而氧化变酸，应该将它直立。现在市场上有许多葡萄酒的酒具，像真空抽，它能讲酒瓶内的空气抽出，这样能加长葡萄酒的保存时间。

你好,瓶装的白酒如果口已经密封,而且不经常打开瓶盖的话,它可以一直储存下去,没有保质期,如果经常喝的话,那么肯定瓶盖是经常打开的,所以,这样只能降低白酒的香味,饮起来可能不好喝了,但是白酒是没有保质期的.葡萄酒根据瓶子上的保质期,可以分12个月 14个月 等等,关键也是看你怎杨保存它的.葡萄酒喝完剩下之后,塞紧木塞,然后让瓶子平躺(目的为了让木塞保持湿润,从而达到密封的效果,楼下某人说买工具把空气抽出来,试问下,一个老百姓为了喝红酒,再去买个比酒的价格高处很多的工具吗?),这样可以保持葡萄酒的味道.如果竖着放,时间久了,味道也是会挥发的.建议葡萄酒打开之后尽量快点喝完,它不像白酒那样能放很久.

1-2年

GB15037葡萄酒国家标准中明确规定了，酒精度超过8度的葡萄酒可以不标保质期，也就是说只要酒的密封性良好，什么时候也不会过期。

瓶装的白酒如果口已经密封，而且不经常打开瓶盖的话，它可以一直储存下去，没有保质期，如果经常喝的话，那么肯定瓶盖是经常打开的，所以，这样只能降低白酒的香味，饮起来可能不好喝了，但是白酒是没有保质期的.葡萄酒根据瓶子上的保质期，可以分12个月 14个月 等等，关键也是看你怎杨保存它的.葡萄酒喝完剩下之后，塞紧木塞，然后让瓶子平躺(目的为了让木塞保持湿润，从而达到密封的效果，楼下某人说买工具把空气抽出来，试问下，一个老百姓为了喝红酒，再去买个比酒的价格高处很多的工具吗？)，这样可以保持葡萄酒的味道.如果竖着放，时间久了，味道也是会挥发的.建议葡萄酒打开之后尽量快点喝完，它不像白酒那样能放很久。

因为白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。 但是越陈越好是指在酒窖里，在原封状态下，一旦灌装就与空气接触了,就变质了