壮士喝多少碗白酒，水浒传里好汉们经常吃酒如今的52度白酒他们能喝几碗

中国白酒有着传承数千年的悠久历史，关于中国白酒（蒸馏酒）的起源，考古界至今仍有争论。根据近年来考古界的研究发现，虽早在2000多年前的汉代就已出现酿造高度酒所必备的蒸馏设备，但考古学家马承源先生用此设备结合现代工艺条件进行蒸酒试验所得的酒，得出的平均度数也仅为20度左右。说实话，我不认同很多人说“水浒传”里的酒是十几度的低度酒，因为显然不符合逻辑。首先我们来看看喝酒的人，到酒馆吃饭，点酒的人应该都是平时喝酒的人，不喝酒的人不会主动点酒，这类人大多数酒量很低，可能一瓶十几度的酒就醉了，所以我们就排除在外。那么经常喝酒的人，大部分的酒量（参考现在喝的比较多的42度白酒）在半斤以内，再就是酒量比较好的在1斤左右，再往上两三斤就是高手了。通过这些数据我们来换算一下，古代人主要以体力劳动为主，体质比现在的人肯定还要好一些，至于为什么古代人比现代人的平均寿命要低很多？那主要是因为当时的医疗条件造成的，那么我们就按照体质一致的情况来看。我们就以《水浒传》里比较出名的景阳岗为例，景阳岗的酒，号称三碗不过岗，在这里来喝酒的人，一般都喝不过三碗，拿着这个比例来算的话，三碗酒应该是在半斤左右，那么武松喝了多少？十八碗，相当于3斤左右，这个应该比较正常，因为其他的水浒英雄，一般吃酒都能吃个五六碗，七八碗，差不多就是1斤多的量，而武松本来就是酒神级别的。那么我们就以二两的碗为例，水浒的好汉们喝42°的酒，能喝六碗，差不多一斤，那么喝52°的酒，喝4碗应该是没有问题的，武松就不谈了，喝10碗应该问题不大。

书中至少有七八种酒可以命名。因此，要准确回答这个问题，首先要对这些酒进行分类，找出英雄喝的是什么酒。（1） “茅柴酒”，平民百姓的一种普通酒这是一个总称，一般指各种普通的劣质酒。普通家庭或乡村旅馆出售的酒，也是最受英雄欢迎的酒。在古代，所有的酒都是“酿制的酒”。酒精度可以比现在的“蒸馏酒”高10度甚至更低。“茅柴酒”的度自然很低。英雄可以喝五六碗，七八碗，甚至十余碗。书中的乡村酒和酒都是这样的，类似于今天的米酒。（2） 乡村酒中的战士——“头瓶乡”和“青花缸酒”吴松喝过这两种酒，是村里最好的酒，也是老百姓能喝的最好的酒。这些葡萄酒的酿造周期较长，储存时间较长，因此比普通葡萄酒的度数更高。”“头瓶香”，又称“倾家荡产”，是武松打虎前喝的酒。酒店老板说：“虽然是乡村酒，但味道比老酒好”，“三碗酒不值得夸耀。”。如果普通酒是几度到十几度，我觉得这两种酒应该在20度到30度之间。吴松喝了18碗，一碗三两，六斤。所以现在的高级酒大概是3斤左右，这有点夸张，但在逻辑上还是有道理的。“青花瓮酒”出现在第32章《武侠打孔梁醉，金茂虎演绎宋江》。总之，吴松喝了这两种酒就醉了。他曾经打过一只老虎和一个人。（3） 五星级酒店高端白酒——“蓝桥月亮”和“雨湖春”看看这两种酒出现的地方。前者在旬阳楼，后者在琵琶亭。前者是苏东坡，后者是白居易。当然，松江去过两地，喝过两种酒。故事发生在第39章“宋江在旬阳楼吟诗，梁山公园宗族传假信”。尤其是“蓝桥凤悦”堪称水浒中最具威力的白酒。宋江喝了一尊酒就醉了。他开始胡说八道，最后惹了大麻烦。也就是说，一座蓝桥终将把宋江送到凉山。（4） 宋代国酒茅台凉山赵安年间，皇帝喝的酒也是朝廷的必需品。虽然是皇帝的好酒，但似乎不够浓。第七十五年“活人阎罗翻船偷御酒，黑旋风拉诏书骂使臣”。阮晓琪一次喝了四瓶，感觉不错。当然，好酒不一定有很高的度数。不然的话，皇帝喝的时候会上头的。他怎么能批评纪念馆，在三宫六院玩耍呢？

「水浒传」中好汉们喝的酒品种，档次其实各不相同，书中能叫出名字的酒至少有七八种。 所以要准确回答这个问题，必须先给这些酒分分类，搞清楚好汉们究竟喝的是什么酒。 这是一种统称，泛指各类普通劣质酒。一般人家或村酒店卖的酒，也是好汉们最常喝的酒。 古代的酒都是「酿造酒」，度数可能十几度甚至更低，比不得现在的「蒸馏酒」。而「茅柴白酒」度数自然也很低，好汉们喝个五六碗七八碗甚至十几碗都是有可能的。书中出现的村酒，白酒都是如此，和如今的米酒类似。 这两种酒武松都喝过，都是村酒中最好的酒，老百姓能喝到的最好的酒。 这些酒的酿造周期更长，储存时间也比较长，所以度数比普通酒要高。「透瓶香」又叫「出门倒」，是武松打虎前喝的酒。酒店老板说「这虽是村酒，却比老酒的滋味」，「三碗不过岗」倒也不是吹牛。 「青花瓮酒」出现在第三十二回「武行者醉打孔亮，锦毛虎义释宋江」。总之这两种酒武松喝了都醉了，一次打虎，一次打人。 看这两种酒出现的地方，前者在「浔阳楼」，后者在「琵琶亭」。前者苏东坡到过，后者白居易到过。 特别是「蓝桥风月」，堪称水浒酒劲最大的酒。宋江喝了一尊就醉了，就开始胡说八道了，最终惹出大乱子。也就是一尊蓝桥风月，最终将宋江送上了梁山。 皇帝喝的酒，也是梁山诏安时，朝廷必备的东西。 当然好酒不一定度数高，不然皇帝一喝就上头，怎么批奏章，怎么在三宫六院里玩耍？ 很高兴回答你这个问题。 我们看到影视剧中好汉大碗喝酒大口吃肉，非常过瘾也非常爽。 不禁容易咋舌，这古代人酒量都这么好吗？牛肉论斤都不值钱吗？ 这里暂且不考虑钱不钱的，单说酒量来说，有句诗叫： 莫笑农家腊酒浑，丰年足客留鸡豚。 古代的酿酒工艺相对来说比较传统，纯粮食酒不假，但是提纯工艺就差了些，所以度数也就不那么高，一般来说，也就是现在一二十度的样子，连低度酒都算不上（36度），所以称之为水酒。 看到古代人豪爽的一碗碗抽，如果说换算到现在的52度白酒，我只能说，都是人，这么一大碗四两的喝，我估计也就两三碗就差不多了，酒量大点的口大点的估计撑死能喝个四五碗。 现在很多地摊酒馆有那种以前的黑粗瓷碗，古代酒肆也多用这种来打酒，这样的酒碗一般来说都是四两，高度酒要是来上两碗，估计，呵呵，受不了吧。 在我看来，就是把《水浒》里的武松拎出来，也最多就是一斤的量。 武松在水浒里算是最能喝酒的，我们就拿他来做个参考吧。 武松当年路过景阳冈，在冈下遇到一个酒家，挂着三碗不过冈的旗子，武松就切了一盘牛肉，让小二筛酒。 这个筛字很有意思，如果是烧酒或者说蒸馏的白酒的话，根本不需要这个动作，你看现在卖酒，还要筛吗？ 而筛酒，则是古代的发酵酒的工序，当时的酒浑，有絮状飘浮物，所以在盛酒的时候，要筛一下，以保持酒的口感。 发本地酵酒有点像现在的黄酒或者米酒，温一下喝了最舒服，所以，古人喝酒的时候，都习惯温一下。这也是关羽温酒斩华雄故事的由来。 发酵由于工序的原因，酒精度不高，撑死了也就十度左右，和现在的啤酒差不多。 而古代的酒碗，小的如现在的酒碗，大的撑死了也就是海碗。就算是按现在的碗来说，一碗酒，也就是一瓶啤酒的量。 而武松喝了十八瓶啤酒，就已经有了醉意，这才摇摇荡荡地上了景阳井，遇到猛虎，成应了打虎英雄的美名。 而十八瓶啤酒，也不算少，但在现在的好多人，喝个十八瓶啤酒，也就是上个厕所的事。 如果换成白的呢，估计也就是一斤的份量吧。 而吃惯了啤酒，没有品尝过白酒的人，往往喝白酒，他的耐受度未必有多高。 所以，如果是现在的二锅头，以武松的量也就是一瓶吧。如果上面的一箱，估计武松要醉得躺在桌子下面了，打虎，连虫都打不了了。 说实话，我不认同很多人说“水浒传”里的酒是十几度的低度酒，因为显然不符合逻辑。 首先我们来看看喝酒的人，到酒馆吃饭，点酒的人应该都是平时喝酒的人，不喝酒的人不会主动点酒，这类人大多数酒量很低，可能一瓶十几度的酒就醉了，所以我们就排除在外。 那么经常喝酒的人，大部分的酒量（参考现在喝的比较多的42度白酒）在半斤以内，再就是酒量比较好的在1斤左右，再往上两三斤就是高手了。 通过这些数据我们来换算一下，古代人主要以体力劳动为主，体质比现在的人肯定还要好一些，至于为什么古代人比现代人的平均寿命要低很多？那主要是因为当时的医疗条件造成的，那么我们就按照体质一致的情况来看。 我们就以《水浒传》里比较出名的景阳岗为例，景阳岗的酒，号称三碗不过岗，在这里来喝酒的人，一般都喝不过三碗，拿着这个比例来算的话，三碗酒应该是在半斤左右，那么武松喝了多少？十八碗，相当于3斤左右，这个应该比较正常，因为其他的水浒英雄，一般吃酒都能吃个五六碗，七八碗，差不多就是1斤多的量，而武松本来就是酒神级别的。 那么我们就以二两的碗为例，水浒的好汉们喝42°的酒，能喝六碗，差不多一斤，那么喝52°的酒，喝4碗应该是没有问题的，武松就不谈了，喝10碗应该问题不大。 那时候白酒的酒精含量估计和现在的啤酒差不太多吧？智取生辰纲一段，那些被杨志看管挑担的挑夫又累又热又渴，这时卖酒的和卖枣的都来了，大伙儿都张罗买点酒解解渴，52度白酒能解渴吗？就40多度的低度酒也是越喝越渴呀！所以，那时候的白酒就是啤酒一样可以解渴的！ 水浒的背景是北宋时期，人们喝的酒主要是米酒之类的低度浊酒，酒精度数应该在十度左右，甚至更低。武松在景阳冈山脚下的那家“三碗不过岗”的小饭店，也许有一点特殊秘诀，能够在没有蒸馏技术的情况下，提高米酒的酒精浓度，算15度好了，这在当时应该属于技术创新。武松连喝了十八碗，这里要考虑，一碗有多大?按照人们的理解，碗的尺寸有大概的标准。对于武松使用的碗的大小，我们一般不会认为是现在饭店里那种专门分汤的小碗，电视剧里的道具也强化了人们的这种判断，即使是现在最小的碗，一碗装一到二两酒应该没问题，那么，武松的酒量那个时候应该在二斤—四斤左右，二斤到四斤十五度酒，换成现在52度，大概也就半斤到一斤的量，换到现在是一个酒量较大的人[呲牙][呲牙][呲牙] 不管酒的度数多高，就看看人家体格，特别是梁山好汉的，对比普通百姓那不是高的一点半点。换做现在对比普通百姓，不说高很多，那500克左右应该没问题的。 6碗，不醉不休 武松打虎喝的所谓三碗不过岗。也就是10几多度的白酒。钥要是五十度多度的。也就二三碗吧。一碗半斤了都。多大酒量