10斤酱子配多少白酒，一斤白酒要配多少大芸

您好，一般就是在10--15克左右，根据情况而定。

简单几步教你做出好吃的腌黄瓜 00:00 / 00:3470% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明素食星球

放二斤半足矣，3两二锅头。

做辣椒酱一斤放多少盐一般按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。四川辣椒酱做法 ：一、材料： 郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克（剁碎） 二、制作方法步骤：1、炒锅将油烧至高热后，再凉至4成热。2、将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬。3、并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了。4、放盐、味精便可出锅。

黄酱子又称黄少司、黄酱、克司得、牛奶酱等，是用牛奶、蛋黄、淀粉、糖及少量的黄油制成的糊状物体。它是西点中用途较广泛的一种半制品，多用于做馅，如气鼓馅等。克司得酱用料配比：牛奶1 000克、玉米粉或克司得粉450克、糖900克、蛋黄1 300克、黄油60克、盐5克。制作工艺：（1）牛奶上火煮开。（2）蛋黄、玉米粉、糖一起混合搅拌均匀。用煮沸的牛奶浇注，拌匀。（3）将（2）液体倒入厚底锅继续上火熬制，不停慢慢搅动，防止糊锅。（4）开锅后加入盐，后微火熬搅一两分钟，使其熟透。（5）下火后放入融化的黄油搅拌均匀，静置待用。为了防止克司得酱在冷却过程中表面脱水干燥，需在其表面盖一层保鲜膜。注意事项：（1）在熬制过程中防止糊锅，开锅后要改用微火并不停搅动。（2）熬好的克司得酱需在室温下完全冷却后才可放入恒温冰箱冷藏。

九斤肉大概需要0.9斤酱，0.45斤白酒。　　配方:10%甜面酱、4%食盐、1%白糖、0.3%花椒、0.5%曲酒。　　选料:冬至后，选择臀腿肉或者肋腹肉(依商品需要)，切成条状，重约500克。　　清洗:用水清洗肉块，去除肉表面淤血和附着的猪毛等杂物，挂起晾干水。　　腌制:添加4%食盐和适量的花椒!酒于盆中，室温下腌制4天，其间至少上下翻动三次，促使腌制均匀。　　上酱:将肉用线或挂钩挂起，挂于室外，待表面微干，用刷子上酱，当酱半干时，继续第二次，第三次。　　自然风干:上酱结束后，将肉挂于通风蔽光处继续吹晾。分别对原料肉样品(0天)，腌制后样品(4天)，上酱后样品(7天)，自然风干中点间样品(17天)、自然风干后样品(第28天)进行理化指标的测定。

3两盐，3两白酒，腌制6天左右再看看别人怎么说的。

有人说，《我的前半生》这部剧是你的前半生，也是我的前半生。在这浓缩了半生的四十多集中，在这混沌的漩涡跟矛盾冲突中，我们看到了人生也看到了自己。 剧中，每种人生都有一条轨迹，每个人物都代表着一种生活状态。 罗子君历经风雨，浴火重生，从一朵温室里的花朵逆袭成了职场中波澜不惊的铿锵玫瑰。却不自觉地爱上了闺蜜的男人，她企图在爱情和友情的选择题中求得一个皆大欢喜。 唐晶的十年，是一个女人成长的十年。她独立，好胜，但又不失热情。只是，在生活上她并不是一个合格的战士，她跟罗子君都忘记了界限感，一个把男友推出来充当救火队队长，一个习惯了溺水中抓住找别人暂借的船桨。最终她经历了人生最严峻的考验，在爱情跟友情双重背叛中重塑自己的人生，只是，职场上她依旧是王，生活中却要享尽无边孤独。 贺涵，一个几近完美的孔雀男，帅气，多金，睿智，叱咤商场的精英人士。跟一个女人交往十年，最后却爱上了另外一个女人。也许爱会让人失去理智，多了烟火气息的他反而更接近地气。虽然这种爱上女友闺蜜的做法不被推崇，然而，爱情来临时，却真得没有这么多道理可讲。 婚姻里，那个懦弱的男人陈俊生，并没有因为离婚找到他想要的幸福，他得到了白玫瑰，才记起了红玫瑰得好。虽然他的婚姻看上去依旧一地鸡毛，但却在职场上因努力收获了好的结果，最终取代贺涵在事业上有了新的突破。 心机女凌玲，罗子君白光夫妇，市井妈妈薛甄珠…… 他们每个人都在不停地得到，也在不停地失去。 在他们之外，却有一个地方，有一个人。他不避世，不入世，却活得通透，他就是老卓。老卓，世事洞明，却又人情练达，来酱子的客人，他一眼就能看穿什么心思、什么情况、什么关系，甚至当事人不了解自己的那部分，他也看得明明白白。 而陈道明，这个最不应该成为配角的老戏骨，把老卓的一颦一笑、一举一动都演活了，一身非凡气质，举手投足中透露着优雅。 他一出场，便被圈了粉。 他就如一杯陈年老酒，浓而不列，却清香满怀。他严肃，谈吐间却不失风趣；他幽默，细致刁钻中却自带温情。 他带着一种神秘感，窝在酱子一方小天地里，与美食为伴，却能在别人迷茫之时，不显山不露水地指点一二。 他话不多，却字字含金，透着过来人的智慧。有人说，在老卓眼里，贺涵就是年轻时候的自己。 这个秘一般的男人，不但让洛洛情迷，也让观众好奇。 有人说，好厨子都是半个哲学家，老卓亦然。老卓的出场是在酱子，他的戏份也基本都在酱子里，他所关心的似乎也只有他手中的食物。但，老卓的内心里有一道通透的门，关上了关心闲人闲事的那部分。 老卓，给人一种众人皆醉我独醒的感觉。作为酱子的老板，他和经常来酱子的贺涵、唐晶、子君不但是顾客关系，更有着看似不近实则友好的朋友关系。他虽从不口头评判朋友的感情，却是一个十分明智却点到为止的旁观者。 当唐晶因为陈俊生出轨替自己的闺密罗子君打抱不平，气愤不已时，老卓建议她看《杰米扬的鱼汤》这本书，他什么都没有说，却暗示子君给陈俊生的爱并非是陈俊生最需要的。“给予”要互相了解，一个人对另一个人的爱不取决于她能给多少，而是对方能接受多少。 当贺涵耐心地发着微信听着电话指导子君淡定霸气面对凌玲，这一切都被老卓看在眼里。所谓“旁观者清”，老卓敏锐地发觉到贺涵对子君态度的变化，一边从容忙活自己的料理一边意味深长地感叹“有点意思”“别把这点意思弄成不好意思”。这是老卓在善意提醒贺涵关心要适度，唐晶才是他的女友。 当贺涵、唐晶、子君三人在酱子吃饭，子君突然有急事要离开，老卓第一时间给子君叫车，可贺涵想都没想拿起外套就送子君，留下唐晶独自面对一桌子美食，老卓又不无深意地说了句“可惜了”，一边替唐晶惋惜一边感慨贺涵已陷得太深。 …… 相比贺涵，老卓不但通透，而且含蓄。他不像贺涵，好为人师，同样是在说道理，但多了几分善解人意的情味。很多时候，老卓和贺涵的对话都特别有意思，贺涵随口一问，老卓随心一答，只不过从来不说“实话”。老卓就像《天龙八部》里的扫地僧，看着普通，其实最厉害。 当唐晶邀请贺涵和罗子君参加工作十年聚会的时候，贺涵拿了当年唐晶作为实习生送他的红酒庆祝。老卓这么说：“这个酒是这样，不在年份，也不在进口还是国产。更不在味道，这种酒喝起来是情怀。” 这话其实对贺涵是一种点拨，这么体面的话，大概只有这个充满了故事的男人能说出来。他能看穿人的小心思，这种点到为止的善意提醒却让你不尴尬，这或许就是说话的艺术。 老卓也是个有故事的人，后半场，随着三个女人的相继登场，老卓前半生的情史浮出水面。 首先出场的是梅婷饰演的长衣女子，深夜前来，蓦然踏入已经打烊的“酱子”。一句“没吃吧”，给人无限遐想的同时，道尽了二人的关系。一碗面，一支舞，一段旧时光。似乎，这么多年，他只为等她来。 而后登场的是孔维饰演的红衣女子，风姿绰约，余韵犹存。一句“我要现在给你说，我还想嫁给你，是不是太晚了”，又是一段风流韵事让观众大开脑洞。 第三位，客栈老板娘莺莺姐，她的出现，揭开了“老卓”迷一样的过去。同样，一句“卓渐清那个死东西，说来说来，怎么也不来呢？”道尽二人关系，原来老卓是结过婚的，这就是老卓的前妻。 这三场戏，这三个女人的出现，并未讲述任何故事，只是如时光掠影，轻轻倒影出了老卓年轻时候的样子。但正是如此含蓄的表现手法，让人觉得他们一定有着难以逾越的感情纠葛。 也正是因为有这些铺垫，他才能如此洞察世事的看着酱子里发生的一切，那一幕幕恩爱情仇，不正是他年轻时候的样子吗？ 这样的老卓，在时间的时光机里不知道辗转反侧了多少个夜晚，才换得如今的安然自若，处变不惊，所以他在旁观别人的困惑时，就如同观看自己的过去一般。 人情练达皆学问，这样老去的一个风流才子，又怎能不让洛洛这样的女孩倾心呢？ 相比贺涵，老卓这样的男人，沉稳老练，豁达明理，就像他的名字，逐渐明朗、清晰。老卓，才是一位隐世高手，才是整部剧里最浓的那杯老酒。

麻酱、花生酱、韭菜花、酱豆腐、虾油、蚝油、花椒油、香料水盐、味精、鸡粉自己调吧，根据口味

一、原料：猪前腿肉（灌香肠用的肉最好是猪前腿，这部份的肉比较嫩，肥瘦也合适）、盐、花椒末（将花椒粒炒熟碾碎）、白糖、五香粉、白酒、料酒，四川的朋友喜欢辣的，可以加入干红辣椒末。二、配方比例：香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。三、做法：1、猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。2、把猪肉放进较大的容器内（脸盆或锅内），依次放入盐、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒，用手把所有材料抓拌均匀，把上好味的肉条放入搅肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠衣，灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好，再用绵线把香肠扎成自己喜欢的长短，最后用针把肠衣有空气的地方戳破，挂到通风阴凉处10天左右，风干就可以了。

主料：牛腱子肉1块(约1000g)，黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根

一、原料： 猪前腿肉（灌香肠用的肉最好是猪前腿，这部份的肉比较嫩，肥瘦也合适）、盐、花椒末（将花椒粒炒熟碾碎）、白糖、五香粉、白酒、料酒，四川的朋友喜欢辣的，可以加入干红辣椒末。 二、配方比例： 香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。 三、做法： 1、猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。 2、把猪肉放进较大的容器内（脸盆或锅内），依次放入盐、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒，用手把所有材料抓拌均匀，把上好味的肉条放入搅肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠衣，灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。 3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好，再用绵线把香肠扎成自己喜欢的长短，最后用针把肠衣有空气的地方戳破，挂到通风阴凉处10天左右，风干就可以了。 希望能帮到你，并祝你做成功美味香肠！

一斤稔子配3~4斤白酒。下面介绍稔子酒的做法供参考，首先准备材料：白酒4斤、稔子1斤、红枣、枸杞适量、冰糖适量。1、新抄鲜的稔子用清水清洗干净，然后沥干水分备用。2、把洗净的稔子放到蒸锅上蒸熟。3、稔子蒸熟后，放到太阳底下晒干，然后再放进蒸锅蒸，重复三次，三蒸三晒后再泡酒知。4、把所有材料放到玻璃容器里，密封保存，一斤稔子配3~4斤白酒。5、密封保存两个月后，揭盖过滤掉残渣道。6、然后重新装进容器密封保存3个月。7、完成。

五斤。稔子酒的配制方法：百1）将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。2）把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。3）夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。4）往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。5）2个月后，你度就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健肾、美容养颜等功效，男女老少皆宜。【稔子酒的功效与作用体现为】稔子酒的功效与作用1据《本草纲目》和《中药大辞典》记载："稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养内血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能"。稔子酒的功效与作用2稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效，是浸酒用药的佳选，男的喝了稔子酒可壮阳，女的容喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效与作用3稔子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜。

是将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用来50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，源勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。1、稔子酒是以稔子干果为主要原料，配以枸杞、红枣、金樱子，经科学精制而成。该品含有丰富2113的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等，具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作5261用。2、稔子酒的配制方法，其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，4102滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，1653再经清滤即成品。

3~4斤。稔子酒的配制方法：一、生浸法，就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。也可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合，这种方法可以尽快的做出稔子酒，可以很快的享受美酒。二、三蒸三晒法把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，放入枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。密封保存。稔子酒一般泡半年就可以饮用，最少需要3个月。三、发酵法，把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。扩展资料：稔子酒是以稔子干果为主要原料制成的酒。该酒含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。桃金娘果是一种优质的果酒资源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果含有较多的果胶物质和单宁，不适合加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品质，提高了原料的利用率。参考资料：搜狗百科-稔子酒搜狗百科-桃金娘

是将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。1、稔子酒是以稔子干果为主要原料，配以枸杞、红枣、金樱子，经科学精制而成。该品含有丰富的维生素a、维生素b、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等，具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用。2、稔子酒的配制方法，其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。

五斤。稔子酒的配制方法：1）将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。2）把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。3）夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。4）往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。5）2个月后，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健肾、美容养颜等功效，男女老少皆宜。【稔子酒的功效与作用体现为】稔子酒的功效与作用1据《本草纲目》和《中药大辞典》记载："稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能"。稔子酒的功效与作用2稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效，是浸酒用药的佳选，男的喝了稔子酒可壮阳，女的喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效与作用3稔子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜。