5斤白酒泡多少酸石榴，一斤酸石榴泡多少酒

一斤酸石榴泡2斤酒，石榴泡白酒其实没有固定的配比，如果想要果味重一些的话，可以多放一些石榴和冰糖，如果想酒味更重一些，可以多放酒，少放石榴和冰糖。泡石榴酒最好是选择40°-50°的白酒，因为在石榴中有丰富的水分，在泡制过程中，酒精浓度会被稀释，稀释到只有35°左右，泡制出来的石榴酒酒精浓度会比较低，酒精本身具有防腐的作用，可以延长石榴酒的可食用期限，度数越高，效果越强，从生活经验来说，40-50度的白酒最为合适。

泡五斤石榴酒需要5斤石榴。石榴泡酒的比例是1比1，这样可以大大降低酒精浓度，而且在使用石榴泡酒时，需要选用40至50度以上的白酒，这样酒香会更加浓郁，并且保存时间也会延长。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。

一般一斤白酒可以泡一斤石榴，或者7到8两酒泡一斤石榴，石榴的汁液也是有不少的，如果想吃酒味比较重一点的，可以一斤酒泡1到5斤石榴。也可以根据自己的口感适当调整，但是石榴不宜放得太多，否则可能会导致石榴酒的味道过于酸甜，没有酒的口感。石榴在白酒中泡1-2个月左右就可以喝了，不仅味道酸甜清爽，而且还具有很高的营养价值。注意事项1、如果是密封条件下，泡了一年的石榴酒是可以喝的，不过，为了确保石榴酒没有变质的话，最好是先观察观察，看有无变质反应，若是有变质反应的话，建议不要饮用，若无变质反应，则可以正常饮用。2、如果石榴酒在保存过程中打开过，或者喝过一些，这样的话在石榴酒中很有可能已经有细菌进入了，出现了变质反应，饮用这样的石榴酒后可能会出现一些肠胃不适的反应。