白酒企业毛利率多少合适，酒店酒水毛利率应该是多少

80%

百分之50吧！

百分之五十吧 因为里面含了所有开销 房租 能源 税 人工 送货 等等。。

直到自己满足为止

越多越好

越多越好

一般在50～70左右，就是成本翻一到两倍，当然我指的是零售

白酒利润是很大的！但是风险也是很大的，我知道冰峪庄园大米原浆酒的利润实在200%到600%之间，而且无门槛，公司渠道非常好！可考虑一下！

任何一家公司赚钱的标准都是以效率的多少来计算的，例如毛利率、利润率、收益率等。白酒行业的毛利率一般都很高，就拿业绩不是很好的沱牌曲酒来说，毛利率都高达51%，而著名的茅台的毛利率更是高达90%，不赚暴利都难。但是你做白酒的推销员，厂家不会将利润与你分享，你做经销商才可能与你分享。

看你做哪一类，那种档次，才能分析，我就是开小酒厂的。

我觉的是暴利，为什么是暴利呢？就拿一瓶红酒来说，张裕干红吧，在超市卖价一般28元或38元不等，在酒店，或着中行的餐饮店里就是78元或98元。算算这里一瓶酒的毛利在最底的毛利算也有30几元了。要赚钱还得看酒店的整体效益的 。

啤酒进价小瓶4-7元，大瓶5-9元，红酒一般在30-500不等，（一般在酒吧卖98或108的进价都只有30多点），洋酒进价在80-170左右（在酒吧一般都卖500）比较贵的如轩尼诗xo，进价在600-700一瓶。我在夜场做了7年从吧台做到经理，酒吧的利润是暴利，但是一般的寿命也不长，生意好的酒吧半年就能回本哦！~~

跟粮食有关系的度白酒的成本核算白酒酿造所需原料：粮食、酒曲、水、燃料标准配比，假如：大米2元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤，100斤米+0.8斤曲+280斤水+50斤燃料=白酒总成本200元+14.4元+0元+15元=230元总成本大米标准可出4300度白酒，大米1度白酒成本为：230元÷4300度=0.053元/度所以：50度白酒成本为50度×0.053元/度=2.65元/斤30度白酒成本为30度×0.053元/度=1.59元/斤依此类推，您就可以算出想要度数的酒的成本了。再如，小麦、玉米1斤成本为1.3元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤100斤玉米+0.7斤曲+270斤水+50斤燃料=白酒成本130元+12.6元+0元+15元=158元总成本玉米、小麦标准可出3800度白酒，1度白酒成本为：158元÷3800度=0.041元/度所以：50度白酒成本为：50度×0.041元/度=2元/斤30度白酒成本为：30度×0.041元/度=1.23元/斤瓶装酒成本13元左右 利润主要看你酒水的销售价格的，你可以搜索唐三镜小覃依此类推，您就可以算出您想要度数酒的成本了！

看你怎么做我是做酒水的能做到35%～38%的利润