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1，泡酒用什么度数的酒最合适
泡酒，一般需55度以上的白酒，当然，如果是水果类泡酒，可以放42度以上的白酒另外，水果类泡酒，材料泡酒前，必须要沥干水分，否则，容易出白色絮状物体水果类泡酒，一般浸泡15天到1个月左右的时间即可开喝，当然有的，也需要浸泡3个月以上的时间，比如杨梅
2，泡药酒用多少度的白酒好
泡药酒需要使用40-50度的白酒。泡药酒时，药与酒的比例是1比1，这样可以大大降低酒精浓度，而且在泡酒时，需要选用40至50度以上的白酒，这样酒香会更加浓郁，并且保存时间也会延长。药酒是一种浸出制剂。即干燥的植物药材或食物，其组织细胞萎缩，细胞液中的各种成分以结晶或无定形沉淀的方式存在于细胞中，为浸出其有效成分需要作为溶媒的酒液浸润药材并进入细胞之中，继之发挥乙醇良好的解吸作用，溶解其可溶性成分，使之转入溶媒之中。
3，泡酒用多少度的酒合适
泡酒，需高度白酒，55度以上的，如果是水果类泡酒，42度以上即可，泡酒，要么单独泡酒，要么严格按配方搭配泡酒，例如【配方（仅供参考）】红枣，山楂，西洋参，灵芝各80g，枸杞50克，冰糖100克，谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L【制作方法】将西洋参红枣，山楂，灵芝，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果浸泡时间太短，不出味……还是要有耐心等待的……
