杀鹅之前需要灌多少白酒，妈妈昨天抓了一只鹅给我不知道怎么做了而且也不敢杀

有白酒么，灌几盅，然后它晕过去你就可以杀了

你还是把它养着吧 吃鹅蛋也不错

加速血流，毛孔张开，便于拔毛。

建议灌酒。灌酒主要原因是易去短小的鹅毛（最好再用开水泡烫，趁热逆毛根拔除）；其次，鹅个大挣扎起来，人很费力

看你怎么吃，我说一种蒸法吧，就是在杀之前灌酒给鹅到它醉态为此，三到五分钟杀之，也分杀后丢手让它跑，和不让它跑而留血煮白菜，当然跑的味好，加酒是加速血液循环减少腥味，增加青香，清理干清毛，注意内部干净，最好不要太过于清洗内腔，砍烂成块，再跟据自己的味口选择青蒸还是麻辣，或炖炒

调料多少

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。 2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。 3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。 4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。 4、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。

在杀鹅之前的10-30分钟，给它灌一汤匙酒或醋，烫毛后，用手逆着毛卷推，以毛卷毛，即快又干净。

我们那用火燎，把高度白酒点着，然后把鹅整个燎一遍，还能去腥

以前看杀鹅的是用松香粘的

用火 把液化气灶点着把它放在上边转一会就没有了 很好用的

在杀鹅前先灌一些酒 下了后用热水烫 之后用镊子稍微捏一下就好了

那用火燎，把高度白酒点着，然后把鹅整个燎一遍

用火考！！

家禽毛比较细软，一时很难拔除干净，尤其是鸭毛。如果在宰杀家禽之前，先给它灌进一些酒或醋，就能使家禽血液循环加快，毛孔扩张，宰杀以后烫好毛，拔起来既快又干净。

身上的羽毛包括细小的羽毛都会竖起来，很好处理

喝点酒或者醋都行，你试试吧！

醋也行

没错，我见过人这样杀鸡杀鹅什么的，效果很好，杀之前灌上大约1两酒，过一会，它的脸都会红了，好杀，在放在热水中腿毛，身上的羽毛包括细小的羽毛都会竖起来，很好处理，也很容易处理干净，据说烧起来的口味也好很多，这个就不是很清楚了。

是肉比较香，我们家以前杀兔子都是这样的

风味香酱鹅的制作技术(1)严格选料：选用重量在2公斤以上的地产鹅为最好。2、烫毛、拔 逆向钳毛，也可按配方规定用松香去毛，最后开腹取出全部内脏和肺脏，成为净鹅备用。 1、杀鹅之前，先给

这是下载9158虚拟视频每一个辛苦了1年的中国人，最朴实的欲望。 里抓出的大公鸡和鹅鸭，交给丈夫宰杀，鸡鸭鹅杀好后，烧水拔毛，把其中的内脏 祭拜结束，女孩子

说实在的萧平只拉姆塞在烹饪界名誉很高，但他的厨艺究竟如何却不甚了解。 拉姆塞惊讶道：“你还会杀鹅？ 将1堆鹅内脏取出来，很快就将1大块鹅肝分离出来，放到拉姆塞眼前道：“看看这 ..

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