白酒黄色坛子是什么酒，今缘春酒有黄色的瓶子是什么酒

今缘春酒黄釉瓷酒

鸡尾酒。是调制出来的

还是坨色最来四

白酒储存时间稍长，或储存过程中接触铁质容器或工具，或者发酵过程温度较高、用曲量较大，都会造成白酒在短时间内有微黄现象。如果是储存时间很久有微黄现象，那酒的品质应该是不错的。

酒名：河套金尊；价格：大概180元一瓶，但通常都是买一赠一（赠原品），所以算下来大概90元左右一瓶。我个人认为还比较好喝。

河套老窖四星，65元！

恩，一般来说，白酒是俞放俞香的，酱香型的白酒优势又是得天独厚的，茅台贵之樽，是茅台白金酒，不上头

是呢，上了年份的就了

酱香型白酒是越陈越香，越陈越好

是好酒来的

不少人认为黄縢酒是黄藤浸制的绍兴黄酒，可谓谬之大矣。考诸绍兴，历来没有用黄藤浸酒的习惯。且黄藤在浙江不产。黄藤为防己科（Menispermaceae）植物黄藤Fibraurea recisa Pierre的干燥藤茎。主产广东、广西、云南等地，是一种当地常用的民间草药。功能清热、解毒，利尿，通便。最早记载于《本草纲目》，李时珍曰："黄藤生岭南，状若防己。俚人常服此药，纵饮食有毒，亦自然不发。席辨刺吏云：甚有效"。据上对黄藤在名称、产地和形态上的记述，确与今之防己科植物黄藤相符。本品曾为《中国药典》(1977年版一部)所收载。 不是黄藤浸制的绍兴黄酒，那究竟是什么酒呢？这得从"縢"字说起。"縢"（音读téng），《说文》注曰：縢，缄也。即封闭，缄封之意。如縢书(指金绳函封的玉册)；縢牒(犹言金缄玉牒)，"武王有疾，周公作金縢。"按上述字义理解，"黄縢酒"应是黄泥缄封的绍兴黄酒，这与绍兴酒的酿制工艺是相符的。也有解为是一种用黄纸封口的官家酿制的酒。 但观近年出版的有关宋词书籍，陆游这首词中的"縢"字在有些版本里分别用的是"滕"或"藤"。如华文出版社2000年1月出版的《唐宋词评译》和齐鲁书社2002年8月出版的《宋词故事》中用的是"藤"，而巴蜀书社2000年7月出版的《陆游诗词选》中，用的却是"滕"。、滕、藤虽然都读teng，但含意却大相径庭。"滕"是周朝国名，在今山东滕县一带；也用作姓或王称。而"藤"则是植物的匍匐茎或攀爬茎，如西瓜藤、葡萄藤等。"縢"，除封闭口子之意外，还有缠束之意，如《诗·秦风·小戎》"竹闭绲縢"。有绳索之义，《广雅》云：縢，索也。即绳索。如《诗·鲁颂·閟宫》"公车千乘，朱英绿縢。" 可见，此"縢"非"滕"、"藤"也。

白酒颜色发黄到底有哪些原因呢?白酒颜色发黄的原因主要包括有酿酒原料、制酒过程中的发酵、酒中酯类等、贮酒的容器、长时间贮存等原因。1、酿酒原料白酒产生微黄色的来源可追溯到酿酒原料，如高粱原料中含有花黄素，当固态发酵的温度较高，发酵的时间较长，加上蒸馏后的原酒贮存时间又较长时，白酒会呈现微黄色，这是一种情况。2、制酒过程中发酵酱香型白酒在制酒过程中，一般是处在酸性环境中发酵，在发酵过程中可能有美拉德反应 发生生成1.2烯醇化有色产物。美拉德反应是氨基化合物和还原糖化合物之间发生的反应，该反应是一个集缩合、分解、脱羧、脱氨、脱氢等一系列反应的交叉反应，生成多种酮、醛、醇及呋喃、吡喃、吡啶、噻吩、吡咯、吡嗪等杂环化合物，酱香型白酒的主体香味成分就是通过美拉德反应产生的。至今为止酱香型白酒的主体香成分都没有研究清楚，但是大家都公认美拉德反应与酱香型主体香产生密切相关，美拉德反应在酸性环境下一般生成1.2烯醇化有色产物。3、酒中酯类等如酒中含有的酯类(脂肪酸酯类等)或杂醇油较多，或者存有类黑精色素，也可能出现类似的微黄色。4、贮酒的容器贮酒的容器，如用猪血、石灰、油料等裱糊的容器贮酒时， 白酒经过较长的贮存(一般3年以上)后，存于血料中的铁离子逐渐溶出而使白酒呈微黄色。5、长时间贮存入库原酒为无色透明，而出厂的成品酒则为微黄透明。这是由于原酒在较长的贮存过程中，生成了一些联酮类化合物，是一种黄色油状液体的物质;另外由于蒸馏出的基酒中有含羰基及氨基类的微量成分，它们同样可进行缓慢的美拉德反应，所以白酒微带黄色，随着陈酿时间的延长，酒的黄色还会加深。是不是发黄的白酒都是好酒？白酒酒体颜色自然微黄是白酒发酵的自然结果，如酒体颜色太黄或者显得不自然，就有可能是工艺勾兑而成，是商家为了迎合一些一味追求感官而实则不懂酒的人勾兑的白酒，这样的酒喝起来涩味重，总体口感不佳。所以建议各位酒友在购买白酒的时候一定要找准商家，认真识货。总之，不是所有酒体呈黄颜色的酒就是好酒，万不可一概而论。另外，向酒友普及一下，真正存放几十年的酒，颜色黄，直接饮口味不佳，会有一种喝药酒的感觉，但这种情况下并非是酒不能喝或者说坏了，而是这样的老酒需要通过与优质的四五年的陈酿酒勾兑饮用，才能达到最佳的饮酒效果。