本文目录一览
- 1,枝江王酒好喝吗
- 2,董酒是什么香型的
- 3,味浓情更浓中喝的酒
- 4,四叶草是什么植物
- 5,初一课文春的拼音朗润酝酿卖弄喉咙应和嘹亮哄托静
- 6,求一些关于酒的词语 古代的 例如 杜康
- 7,葡萄酒是怎么样酿成的
1,枝江王酒好喝吗
这两天正在品尝湖北名酒枝江大曲。一瓶两块五实惠还好喝。总以为家乡的酒兰陵酒是最美的。现在喝过小枝江酒后,才知道自已一味的推崇家乡酒看来是错了。吃饭的时候,我就拿着一瓶小枝江(全名还是叫枝江大曲,可能是因为瓶小的原因吧,这儿人都叫它小枝江)炒盘菜,倒上小半杯(我不能喝酒,杯子是一次性的饮水用杯)感觉真是美!
我就是枝江的``` 当然好喝拉``我们的酒`全国10强希望采纳
2,董酒是什么香型的
董酒无色,清澈透明,香气幽雅舒适,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特,被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“药香型”或“董香型”典型代表。
董酒虽产于酱香型白酒集中的贵州,毗邻浓香型白酒集中的四川,但它既不属于酱香,也不是浓香。
在正宗董酒的制作过程中要添加多味中草药,因此有“药香”,是称为“药香”的。
3,味浓情更浓中喝的酒
酒浓情更浓,自挂东南枝酒浓情更浓,兵长一米六
第一种是用各种酒调配的鸡尾酒。配方如下:蓝色多瑙河 伏特加5份:清纯的伏特加最适合做基酒了 樱桃酒1份:樱桃酒带给你的是夕阳下的“多瑙河” 柠檬汁1份:微酸的清爽感 白色柑曼怡3份:橙味的清香令人愉快 汤立水:根据你需要的酒的浓烈程度而定 蓝色橙味利口酒:用来配色的,看你对酒的颜色的要求了 第二种就难了。。。 ——————————————————第二种应该就是烈酒的名字,不用调配的。你到土豆网上找一下这部电影,拖到最后听一下叫什么名字。最好有英文字幕的,这样比较好找。我已经尽力了。
4,四叶草是什么植物
一般指四叶的车轴草、苜蓿、或酢浆草
Paris polyphylla Sin.(百合科)
别名:蚤休、草河车、金线重楼、七叶莲、灯台七、铁灯台、白河车、枝花头、海螺七、螺丝七
植物特征:多年生草本,高30~100厘米。生于山坡、林下或溪边、灌丛下阴湿处。地下根茎横生,肥厚,黄褐色,有斜形环节,并生须根。茎单一,无毛。叶4~9片,通常为7片,轮生茎顶;
叶片长卵形。春夏间在轮生叶的中心抽出花梗,顶端生一朵花。秋季果熟;葫果球形,内有多数鲜红色种子。
药用部分:根茎。
采集时间:夏秋间挖取。
性能:性凉,味苦;有小毒。清热解毒,消肿止痛。
验方:
1.带状疤疹:七叶一枝花根、殊砂根根各适量,雄黄少许,研末,白酒调搽患处。
2.痛肿疗毒:鲜七叶一枝花根6~10克,冷开水半碗擂汁,白糖调服,每日一次;另用七叶一枝花根适量,研末,加面粉适量,用陈醋调效,每日换药一次。
3.跌打损伤:七叶一枝花根3~10克,水煎服;药渣同酒糟捣烂外敷。
4.无黄疽型肝炎:七叶一枝花根10克,虎刺根45克,猪瘦肉120克,水炖,服汤食肉。又叫蚤休、重楼,生于山谷林下凉爽阴湿处,为百合科多年生草本植物;一茎直立,七叶轮生,一花独放,故名。
5,初一课文春的拼音朗润酝酿卖弄喉咙应和嘹亮哄托静
读音:lǎng rùn 、yùn niàng 、mài nòng 、hóu lóng 、yīng hé 、liáo liàng 、hǒng tuō 、jìng mò 、fēng zhēng 、dǒu sǒu 、jiàn zhuàng 、hū péng yǐn bàn 、huā zhī zhāo zhǎn造句:一切都像刚睡醒的样子,欣欣然张开了眼。山朗润起来了,水涨起来了,太阳的脸红起来了。白酒是用高粱、大米等粮食酝酿成的。小鸟在树枝上叫着,呼朋引伴地卖弄清脆的歌喉。叫喊声,嬉闹声,应和着潺潺的流水声,使得夏天的田野更加热闹了。六月的日子是明亮的,早晨刚起来,觉得一切都是静默的,天籁轻响。太阳出来的时候,小区的花草都带着露珠,显得绿意盎然,在阳光下生机勃勃。仰望天空,大片大片的云朵。鸟儿将巢安放在繁花嫩叶当中,高兴起来了,呼朋引伴地卖弄清脆的喉咙,唱出宛转的曲子,跟轻风流水应和着。墙边一排一排的板凳上,坐着粉白黛绿,花枝招展的妇女们,笑语盈盈不休。
哄托的哄错了,要改成这个烘。
朗润、酝酿、卖弄、喉咙、应和、嘹亮、哄托、静默、风筝、抖擞、健壮、呼朋引伴、花枝招展lǎng rùn 、yùn niàng 、mài nòng 、hóu lóng 、yīng hé 、liáo liàng 、hǒng tuō 、jìng mò 、fēng zhēng 、dǒu sǒu 、jiàn zhuàng 、hū péng yǐn bàn 、huā zhī zhāo zhǎn
6,求一些关于酒的词语 古代的 例如 杜康
炳烛:晋平公问师旷,自己已年近七旬,想学习恐怕晚了吧?师旷回答说:少年好学,像初升的太阳;壮年时好学,像中午的阳光;老而好学,如炳烛之明。后以“炳烛”形容年纪虽老,但仍好学。 断织:这个典故与孟子有关。孟子年幼时,由于贪玩没有上学,他母亲知道后,非常生气,当即拿起剪刀,割断正在织布的织线,并对儿子说:“你废弃学业像我剪断布线,一个人要专心读书,才会有知识,如果现在不用心读书,将来就一事无成。”后以“断织”作为颂扬妇德的典故。 连理:两棵树木的枝茎连长在一起,旧时看作吉祥兆头。白居易的《长恨歌》里有:“七月七日长生殿,夜半无人私语时。在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝。”后来人们把结婚称为“喜结连理”。 献芹:古时有个人喜欢吃芹萍子,就向本乡富豪推荐。富豪吃后,觉得口腹难过。人们都嘲笑他,此人也深感惭愧。后以“献芹”作为自谦之词,意思是所献虽然菲薄,但出自诚心。 攫金:从前,齐国有个人,整天梦想得到金子,一天,他在集市上把他人出售的金器拿走,被官吏捉住了。官吏问:金子有人看着,你怎敢公开攫取呢?那个齐国人说:取金时,不见人,只见金。后来人们用“攫金”比喻因利欲熏心而不顾一切。 人镜:唐朝大臣魏征直言敢谏,当面批评太宗的过错,太宗却很信任他。魏征死后,太宗常想起他,说:“以铜为镜,可正衣冠;以古为镜,可知兴替;以人为镜,可明得失。如今魏征死了,我失去了一面镜子。”后用“人镜”指善于劝谏、能纠正他人过失的人。 牵裾:三国时,曹丕要从冀州移民十万户到河南去。群臣认为不妥,曹丕坚持。辛毗据理力争,曹丕不理。辛毗拉住他的衣襟进谏。最后曹丕减掉五万户。后来人们用“牵裾”表示臣下直言敢谏。
何以解忧,惟有杜康
女儿红,醉清风,竹叶青。。。三个字,行么?
7,葡萄酒是怎么样酿成的
第一套一,第一道是去梗,也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸,在酒液中有一股令人不快的味道。
二,压榨果粒。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。
三,榨汁和发酵。经过榨汁后,就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物。经过发酵,葡萄中所含的糖份会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此,在发酵过程中,糖分越来越少,而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程,可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。
四,添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右,必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序,完全就是所要达到的口味。
五,葡萄酒在桶中存了3至9个月以后,就要装瓶了。以前,葡萄酒瓶以软木塞来封口,现在(2001年以后)很多科技革新的装瓶厂都采用新式的真空密封的旋转式酒瓶。
第二套 A. 除梗:所谓除梗,是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道,而将梗从果实上除去。
B. 破碎:将果皮搓破轻轻压碎,称之为破碎。
C. 发酵:在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮,而涩味则是种子所释放出来的味道。
D. 榨汁:以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
E. 发酵:将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开,接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键,完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣:发酵完之后,溶解残存的物质会自动沉淀,可顺利地被除去,此一过程称之为除渣。
G. 熟成:接着装入酒桶使之能够充分熟成,熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
H. 装瓶:熟成后即可装瓶。
葡萄酒的保质期应该和葡萄的品种以及酿造的手法有关。自酿的葡萄酒一般的保质期是一年左右。而成品的商品酒却能保存几年,或更长时间,葡萄酒的存放时间对高档葡萄酒来说越长越好。保存的话要放在阴凉的地方即可。颜色应该是成紫红色,颜色的话跟挑选的普通品种也有关系。红葡萄酒的保存要注意几点:酒瓶红酒的酿造工艺已经有人说了,我就不再重复糊弄了,我就说说,红酒的保存好了!横卧或倒置,使木塞湿润而膨胀而避免氧化;防止阳光直射,阳光和荧光光线容易使酒氧化,;不易长期存放于冰箱中,;理想的温度是13~18度,环境空气清晰无异味 ;避免潮湿,注意通风。萄酒保存的理想温度是10-15度,温度高酒成熟过快,酒会粗糙,欠雅致,也很快就变老了,如果一个月的室温达29度,已经不可收拾了,温度加10度,会令酒的陈化增加一倍。最好整年的温度变化不超过5度,如果温度在六小时内迅速升高,酒的陈化会很迅速,最后变坏,也会导致瓶塞热涨冷缩,木塞的封存效果丧失,导致氧化。希望我的回答会对你有所帮助,谢谢!
j就是葡萄榨出汁水装入桶里密封发酵出来的啊
1、将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。
2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出烂葡萄珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。
3、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,千万别把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。
如果发酵器较小,可以一颗葡萄一颗葡萄的挤,如果发酵器较大,可以同时抓住三五颗葡萄,把手伸到容器中捏破,然后松手将破碎葡萄放下。
4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时,停止装葡萄,盖上盖子,但不要完全拧紧。发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。
5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后,大约会在12个小时以内启动发酵,表现为葡萄汁中有较多气泡产生。
6、在发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。
7、发酵启动后一到两天内,放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。
8、发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。
9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6~8天,如北京夏天需要6天左右,秋天需要8天左右,当发酵器中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成了。
10、当酒精发酵完成后,首先利用虹吸法,将葡萄酒汁倒入二次发酵器,然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤,过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙,盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。
11、此时的葡萄酒汁较为浑浊,颜色也不大好看,但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时,葡萄酒一般会产生第二次发酵,二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵,不再产生酒精。
12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来(但因没加澄清剂,不如买的酒清澈),采用虹吸法将酒液倒入其 他容器,尽量装满,盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒,是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物(死酵母泥等)扔掉。
如果不是马上喝,可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒(如二锅头),放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用,延长保存时间,这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高,又有较高的酒精度(最高可达15度),不加白酒也可以经得住陈酿。
四、注意事项:
1、酒虽好喝,注意节制。
2、各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,但可以接触干净的不绣钢制品。
3、在发酵时,发酵器的盖子一定不要盖死,防止爆炸。
4、糖不要多放,那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖。原文转自 http://www.put9.com/News/indexshow.asp?SortID=3&ID=62 参考资料: http://www.put9.com 葡萄酒知识网