白酒最怕什么文化，白酒那么难喝为什么酒桌上到处都是劝酒的不喝

喝白酒是中国固有的文化，劝酒是喝酒过程中不可缺少的组成部分。物质匮乏年代，喝酒是一种奢侈品，现在喝酒不是问题了，但是经历过匮乏年代的文化留存下来了。怕对付没有喝好、喝尽性。白酒不是难喝，而是喝酒习惯问题。白酒是一个伴随中国文明发展历史一起成长起来 的。

年纪大的都喜欢喝白酒啊！啤酒利尿，喝多容易老上厕所，而且上头慢，白酒刚好恰恰相反，所以中年人很喜欢喝！

不建议换装，窖藏的酒不能开封

如何做好瓶装白酒收藏?一、收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。二、收藏由高密度材质酒瓶灌装的，且瓶口精确度高，密封好的白酒产品。如，不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等可以较长时间保存，不会影响产品质量。陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以广泛的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩越来越多地被白酒生产企业采用，因此，精品陶瓷瓶装酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题，还是具有广阔的收藏前景的。总体来讲，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不锈钢瓶最好。其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等的瓶装酒仍以短期收藏为佳。三、收藏高酒度的瓶装酒。前面已阐明原因，这里不再重复。四、收藏中注意不同香型的瓶装酒。不同香型的酒效果不同，酱香型酒成分多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定;其他香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气产生变化。

你是一个年轻人，步入社会不久，我觉得这是一个过程，在这个社会，不能喝酒和不会说话会让你在很多事情上都要吃些亏。我是个女生，经商的，从学校出来这么多年从一开始一瓶啤酒的酒量到现在一斤白酒的酒量是经历了很漫长很艰难很痛苦的考验的；现在生意上路了，社会关系也好起来了，就可以少喝酒了。你要慢慢的去适应这个社会，你也必须适应喝酒；只要你不是对酒精过敏，有时候多喝几杯也没有关系，特别是你说的和女朋友的家人，多喝点有什么关系呢？第一次见面的这种推杯是不礼貌的，实在不行了就只有自己装醉，但是一定要让人觉得你很爽快，很大气，很男子汉，只是酒量确实不好。怎么拒酒我觉得你在网上搜搜应该会有很多答案，现在重要的是你的心态问题。我给你的建议就是，注意场合。有很多场合是不得不喝的，比如和领导在一起；比如托别人帮忙；比如和女朋友家人见面；等等，这些情况如果你表现差了就会失去很多机会，会误事。以后别人开始端杯子的时候你就勇敢的把酒吞了，把该敬的酒敬了（要选重要人物），然后不管你真醉假醉你都可以醉了。可能这样的办法不适合你，我就是这样过来的。呵呵。很不容易呀！总之，人生在世，很多身不由己，要想自己以后发展得好，不是说必须能喝酒，但是能喝酒绝对是优势；尽量适应吧，适应不了也没有关系，把自己的专业搞好，做一个优秀的技术型人才，干实事。相信通过你的努力你能获得成功！

纵然是国酒茅台，若不是当初智者果断地摔碎酒瓶，让酒香四溢，恐怕也难以荣揽金奖，扬名世界吧？酒香，也怕巷子深！ 酒香也怕巷子深！酒再陈再香，封在瓶中，都会变得普通。但若打开瓶塞，让香味飘散，自由“伯乐”发现“千里马”。2008年英特尔国际科学展上。黄皮肤女孩苏意涵带上它的研究成果出现在展览中心不到一平米的展台前，屈指可数的围观者，让她看到路途的曲折。她相信自己研究成果的价值，她没有退缩。他勇敢地走出站台，拦住路过的评委请求给她五分钟的时间让她介绍自己的研究成果。一次次的拒绝没有浇灭女孩的信心，把五分钟改为一分钟，她终于有了“听众”。她的勇气和坚持让她成了科学展上最大的赢家，一举夺得英特尔国际科学展化学类首奖和最大奖项“青年科学家奖”。她的成功得益于她的良好选题，得益于她的胆识。人们常说只要是人才不怕被埋没，迟早会被发掘！但是从苏意涵那里，我们看到：虽是千里马，也应学会毛遂自荐。酒香，也怕巷子深！ 英国一鸣惊人的苏珊大妈。稍显老土的打扮，身材臃肿，让她在“印象”这一环节就栽了跟头。讥笑讽刺接踵而至。但在她开口演唱《我曾有梦》的那一瞬间，奇迹发生了。她的天籁之音让所有鄙夷瞬间化成了倾慕！许多人为之感动，以貌取人的大众文化在她的歌声中颠覆。参赛前就已料定自己会遭受冷漠和讥讽的苏珊，已然决定前行。她相信自己的实力，她执着着演唱。深厚的艺术功底让她跨越鄙视，走向成功，赢得掌声……酒香，也怕巷子深！ 酒香，是资本！置之于深巷，便把资本深藏。智者选择主动，让酒香融入每一粒空气分子，任其弥漫……引得“伯乐”，自然便踏上成功之路。诸葛亮和姜太公拥有治世之才，倘若深藏于心，不张扬显露，又何来“三顾茅庐”、“姜太公钓鱼”？既然拥有足够的资本，为何要“隐居”山林？主动走出来，让你的资本创造属于它的天堂！知道吗？酒香，也怕巷子深！ 酒香，也怕巷子深！它让你面对冷落，承受寂寞！打开陈窖吧，彰显你过人技艺，施展你傲人才华，散发你迷人魅力，让酒香飘人们心里……

俗话说无酒不成席，无鱼不成宴，河南鱼酒文化历史深厚，礼俗讲究，出名的劝酒词是“头三尾四腹五背六”，而这只是开始，精彩的更是鱼酒等着您。桌上白酒自会随着鱼肉迅速消失于饭桌之上。在安阳殷墟发掘的甲骨片上就发现了刻有“鱼头酒”字样的甲骨，进一步证实了“鱼头酒”文化的源远流长及有文字可考的文明史。在郑州有这样一家酒店，自创了一套很有名的“鱼酒文化”，很多客人直奔它的“鱼酒令”前来就餐。前些日，记者来到位于郑州市农业路的锦绣仕麟酒店，见到了前厅经理石小爽。“很早以前我们就自创了一套鱼酒令，现在郑州很多酒店的鱼头酒都是从我们家学来的。”谈起自家的鱼酒文化，石小爽很是自豪。她说，为了更好地给客人提供服务，酒店根据不同的宴请方式制定了不同的服务流程，比如有商务宴、家宴、喜宴、朋友宴等，针对每种宴请方式，酒店为其各自量身定做了一套专门的劝酒令，但不管是哪种宴请，鱼酒令都是统一的，要求服务员必须烂熟于心，而且灵活运用。“鱼儿一上桌，鱼头酒要喝。”在服务过程中，服务员要通过“察言观色”，首先判断出哪位是主人，哪位是主宾，然后就把鱼头对准主宾，主宾就要先喝一杯。随后，服务员接着说：“您看这位领导中间坐，喝酒有把握，您官大肚量大，喝酒肯定不害怕。”一杯祝您万事兴旺，多赚英镑；二杯百花鸟语香，喝酒要喝双，这样出门才风光；三杯你看这一杯健康二杯福，三杯财源更坚固；四杯这二十一世纪了，头三尾四，步步高升。石小爽说，喝完鱼头酒，就要根据宴请方式看是否需要往下进行，比如商务宴，客人是想在饭桌上谈点事情的，因此这种鱼酒令点到为止即可，如果是其他宴请，比如朋友宴，一般大家喝酒的兴致比较高，气氛也比较热烈，服务员就会继续往下敬“鱼尾酒”：长江水波连波，鱼头喝了鱼尾喝，大海航行靠舵手，平安要喝鱼尾酒，一桌子平安交到您手上了，这酒您看怎么喝吧。如果是司机，服务员就会说：只要心中有，喝啥都是酒，以茶代酒。接着是鱼眼酒：鱼头在中间，幸福在两边，国色为牡丹，饮酒要做伴，两位领导一起喝个幸福酒，也祝咱们的友谊天长地久，地久

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。　　（一） 就座和离席　　1、 应等长者坐定后，方可入坐。　　2、 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。　　3、 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。　　4、 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。　　5、 在饭店用餐，应由服务生领台入座。　　6、 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。　　（二） 香巾的使用　　1、 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。　　2、 必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。　　3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。　　4、 切忌用餐巾擦拭餐具。　　（三） 餐桌上的一般礼仪　　1、 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。　　2、 用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。　　3、 在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。　　4、 口内有食物，应避免说话。　　5、 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。　　6、 必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。　　7、 取菜舀汤，应使用公筷公匙。　　8、 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。　　9、 送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。　　10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。　　11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。　　12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。　　13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。　　14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。　　15、如餐具坠地，可请侍者拾起。　　16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。　　17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。　　18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。　　19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。　　20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。　　21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。　　22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。　　23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。　　24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

支持一下感觉挺不错的

你不用把它想象的太过于复杂，学调酒其实并没有想象的那么难，记得我以前在没有学之前，我和你一样的，总是担心害怕太难，自己学不会，但真正开始学了，有老师指导，入门之后就发现，原来并没有那么难，只是练习花式比较辛苦，要有耐心能吃苦，所以你也就不要胡思乱想啦，没那么难的，不过如果你要学，最好还是去找一个正规的专业的学校学习，这样好一点，就像我一样，学调酒成都的地平线调酒师培训基地不错，很专业，教学质量高，你可以去了解一下。要具备哪些条件嘛？？身高男生170+，女生160+，年龄24岁以下，初中以上文化程度。。。

酒水知识多记，多操作，花式要多练，刚开始时会很辛苦，很累，坚持下来你就成功，坚持不下来就完蛋，有句叫名师出高徒，所以选学校选老师很重要，会让你少走很多弯路，楼上说的成都地平线不错，在这行做得很专业，口啤好

做一名调酒师，有条件的话最好到正规的学校学习。当然在酒吧拜师学习可能接触实践的机会多些，但很多知识是酒吧里面学不到的。简单说一下调酒师： 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 了解酒背后的习俗 一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。 英语知识很重要 ...做一名调酒师，有条件的话最好到正规的学校学习。当然在酒吧拜师学习可能接触实践的机会多些，但很多知识是酒吧里面学不到的。简单说一下调酒师： 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 了解酒背后的习俗 一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。 英语知识很重要 首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。 具备较好的气质 调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。 职业名称： 调酒师（英文名"bartander"或"barman"） 职业定义： 是指在酒吧或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的人员！