地下的白酒怎么选择，白酒是窖藏还是土埋好酒埋在地下有什么好处什么酒可以

别听人家胡说八道！最佳方法是保存在阴凉干燥通风处，窖藏、洞藏、土埋等都是错误的选择

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

任意门泥土埋藏酒是将酒埋藏于地下，土壤中的水分子吸附泥土上，受外界影响小，湿度稳定。水分子吸附于地下的泥土上，在温度高的夏天蒸发慢，冬季低温冷却慢，而且在多风的环境下也不会受到影响，能够保持稳定的温度，为泥土中的微生物提供水分支持，为酒体的呼吸提供一定的滋润，为土壤中的微生物提供水分支持。

浓香型白酒并不是时间越长越好，年份酒主要是指酱香型的高度酒，所以你要是放低度浓香洒就算了，20年会变质，放高度的还可以，但是意义不大，最好放酱香的，但是好一点的酱香酒要50元以上，成本有点高了。

可以问酒店要些或者买些坛泥。或者自己挖些黄泥，水会开了，就糊在酒坛盖外面。

瓦罐不好吧，最好是用坛子，那种口小的，比较好密封，用泥巴

去大酒厂，购买原浆酒，65度以上，一斤20元以上（越贵越好）。他们会告诉你贮存方法的。

酒埋地下几十年，有什么神奇的变化呢？它是挥发了，还是更香，或其他什么？最近，有一个人把他埋了30年的老酒挖了出来，打开是这个颜色！据了解，埋藏酒要用陶罐，玻璃瓶没用，白瓷不好，因为土壤的化学物质无法穿透玻璃和白瓷，男子用的是陶罐，陶罐上面的泥掉下来就能看到，酒封很好。据了解，在地下埋酒属于私人窖藏，而白酒要选择，要50度以上，50度为酒杀菌消毒，使酒在很长时间内不坏，最重要的一点是容器必须注意密封，否则会挥发掉。因为在不一样的土壤中，往往有一些神奇的效果，打开之后没想到酒液乳黄且醇厚，这种颜色真的很奇怪，不知道到底能不能喝，朋友看后说：“整个屏幕都闻到了股浓浓酒香”的味道。还有一位网友说：“酒已经变成这样了，我不敢喝酒，感觉早就过期了。 换做是你 想尝一尝么？

千年老窖

一般情况下，如果是瓶装的白酒就直接瓶装储存。如果不是，储存容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。另外酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，如果存放环境不严密，会使酒味越来越淡，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。白酒的储存应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在百分之七十左右合适，温度不要超过30摄氏度。避免阳光直晒。珍藏白酒也不用埋在地下的。扩展资料：据介绍，我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

一、白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近。容器封62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333264626530口要严密，防止漏酒和“跑度”。 二、黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50C，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。 三、啤酒的保存保存啤酒的温度一般在00C-120C之间为适宜，熟啤酒温度在40C-200C之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。 四、果酒的保存桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在80C-250C之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。 五、药酒的保存有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，药酒的保存期不宜太长。

酒精