腌黄瓜为什么要喝白酒，黄瓜泡酒喝治什么病

橄榄能清肺利咽，生津止渴，解毒，橄榄泡酒，效果更佳新鲜的芒果泡酒是不行的，干的可以，芒果有益胃、解渴、利尿的功用，而且性温。

不清楚，没这么干过

白酒只是调味品，不会多加的。就是为了咸菜味道更加厚重。不会起到杀菌消毒的目的。起到杀菌消毒，这个咸菜就像喝酒了，口感糟糕得很。

搜一下：腌咸菜放酒吗.为什么

你要把红枣枸杞酒 放在腌黄瓜的咸盐水里吗？理论上没有啥冲突，不过口感没试过，哈哈

一般我熬好后放凉后我就冻在冰箱里了。然后喝冰镇银耳，放个两天是完全木有问题的哈

要找真正的粮食酒，现在市面上有许多用食用酒精勾兑的，这种所谓白酒，不可用来腌菜的，国家规定，粮食酒，酒瓶上标有有关部门颁发的粮食酒标志，像“剑南春”瓶子上就有这种标志。

你要倒白酒是想起什么作用呢？正常腌黄瓜的话是不需要放白酒的。

腌黄瓜一般不用白酒，是白醋吧。

我用了平时喝的白酒，结果很大酒味，还能吃吗腌黄瓜

这是可以的，对身体无害，加少量的酒是有利于健康的，但不易多加。

无害

没有害处，不过要适量，味道还好

无害的

多少决定利弊；少了没事

无害的 这里还有很多搭配健康喝法 http://www.guizhoujiuye.com/news/list.php?catid=36

Водка из России, настоящая русская водка то только 40 градусов, степени это не так уж плохо. Пейте чашу чашечки, малый безрукий Уинекап использоваться как пить ликер, я боюсь, что с большой стакан подозреваемых алкоголик. Должны быть готовы пить до работы, не забудьте вырезать и соленья. Обратите внимание на китайский народ пить вино, сосать Что такое вкус, таким образом, чтобы насладиться мягким вино, пить хотелось пить быстро, и там предаваться экстравагантность подозреваемого. Пить водку, но исключением, однако, это вино не товар, скучно. Начинающие, пожалуйста, обратитесь к следующим шагам: Маринованный огурец левой рукой, правой рукой держал стакан, вдох, а затем перейти на душно, соленья левой руки в рот, в это время идти. Но большинство людей, а затем сразу же побегут чашку водки кружится голова. Большой потенциал водки, скучно вниз, Jiujin скоро вернется. Burning горло водку, которая является причиной, почему не может продуктов. Пил водку, впереди холодильник на некоторое время, немного прохладно вкуснее. Россия туризма, дорог, общественных местах можно пить пиво, водку не допускается. Если вы видите, молодой человек с подносом заполнены Россию сок (1 литр) для питья, Казахстан, который не фруктовый сок, который смешанный с водкой. Некоторые из питьевой глубинных бомб, является более классические типы питьевой. Небольшой бокал вина, водки чашки вместе с большой стакан Саппоро вертикально в пиво, имеют определенное количество алкоголя Caixing. Меньше льда и Sprite может положить водки в нем, так что вкус, вы также можете добавить два ломтика свежего лимона, не только освежает, но и дышать, прежде чем выпить лимонный аромат. В сок того водка + апельсиновый: регулировать долю в соответствии с личными предпочтениями, который является одним из самых популярных напитков, водка была эта вещь напоминает общего запустения Сибири, "Сучжоу реки", где герой и героиня были питьевой вид зубров травы водки в нем. 伏特加源于俄罗斯，真正的俄罗斯伏特加酒其实只有40度，度数还不算太高吧。喝酒的杯子要小杯，小的好像喝白酒用的酒盅，用大杯的恐怕就有酒鬼之嫌。喝前一定要做好准备工作，记得切好酸黄瓜。中国人喝酒讲究品酒，说是咂么滋味，这样才能享受到酒的香醇，喝急了喝快了，有暴殄天物的嫌疑。不过喝伏特加可是个例外，这种酒是不能品的，要一口闷。初学者请参照以下步骤： 左手拿一段酸黄瓜，右手拿酒杯，吸气，然后一口闷下去，左手的酸黄瓜这时要放到嘴里去。不过一般人，一盅伏特加下去之后就会马上感到头晕了。伏特加的后劲很大，一口闷下去之后，酒劲马上就会返上来。伏特加酒烧嗓子，这也就是为什么不能品的原因。喝伏特加之前，可以先放入冰箱一小会儿，稍微凉一点味道会更好。 到俄罗斯旅游，马路上，公共场所是可以喝啤酒的，伏特加是不允许的。如果你看到有俄罗斯年轻人拿着纸盒装的果汁(1L的)在喝，哈，那可不是果汁，里面搀了伏特加的。 还有的喝法就是深水炸弹，是种比较经典的喝法。把小杯的伏特加连杯带酒一起垂直放入一大杯札啤，要有一定的酒量才行。 可以加冰块和雪碧少放些vodka在里面，这样口味不错，还可以再加两片鲜柠檬片，不但爽口，喝前还能呼吸到柠檬的香气。 此外伏特加＋橙汁： 根据个人喜好调比例,这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

腌黄瓜做法大全　　方法一:　　1.晚七点、黄瓜十斤，切成如下模样。　　2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)　　3.把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。　　4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。　　5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。　　次日,早上七点,杀过水的黄瓜。　　6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。　　7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。　　8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，大功告成!　　9:放到没有水没有油的容器里,下面扣个小碗,腌制4到5天.　　腌黄瓜一　　加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞， 便于瓜内水分流出， 防酸腐。然后按每百公斤黄瓜下盐 10公斤， 以及含盐18％浓度的咸汤3公斤， 一层瓜一层盐入缸腌制， 每天翻缸1～2次。 腌制2天后 出缸挑选、 分类，然后再分层下瓜下盐复腌。 每100公斤黄瓜下盐10公斤，直至封缸灌满咸汤贮存， 一般 掩制15天即成。　　腌黄瓜二　　主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）　　调料：A.盐一勺　　B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）　　制作方法：　　1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。　　2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。　　3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。　　4，放置冰箱中冷藏一天，即可。　　特点：酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。　　关键：　　1，一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。　　2，用盐腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。　　3，此道凉菜放置在冰箱中腌制，所以特别适合夏天食用，根据我在都一处的经验，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。如果只腌一天，也已经很不错了。　　4，和别的凉菜不同的是，这道凉菜不需要放香油，以强调不带一滴油脂的清爽感。　　【怪味黄瓜】　　配料：黄瓜 10斤 辣椒 1斤 食盐 1斤 酱油 5斤 味精 2两 白糖 5两　　白酒 5两 鲜姜 5两 大蒜 5两 食油 5两　　做法：1，先将黄瓜辣椒洗净，晾干水份切成块，用半斤盐腌上，4个小时后控、晾干水分。　　2，把油、酱油分别熬开晾凉。把蒜、姜及其他配料，一起放入晾好的酱油里。　　3，把黄瓜放入干净的坛子里摁实，倒入酱油。　　注意：　　1，所用炊具一定要洁净，不能有油性物质，不能沾有生水，所用容器要用开水烫后晾干。　　2，如遇阴天，对晾干水份会有影响，容易发粘变质。可腌后在洗衣机里甩10分钟后，稍晾既可腌制。　　提示：　　1，照此方法，可同样腌制萝卜、撇列、洋姜等。　　2，腌制时，可添加藕片、煮花生米、蒂蓅等，会更具风味。　　【鸡茸黄瓜盅】　　将新鲜黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈，分开为2个锯齿形边的黄瓜盅，再挖出瓜瓤。鸡脯肉，猪肥膘肉，分别剁成茸，同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清，一起拌和上劲成鸡馅，挤成小圆子，分别酿入黄瓜盅内，火腿切成末，撒在黄瓜盅上面，放入盘内，上笼旺火沸水蒸熟后取出。然后炒锅上火，加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡，淋入麻油即起锅浇在盘中的黄瓜盅上即成。此菜形如酒盅，味道鲜美。　　【刀拍黄瓜】　　青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐，姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热，依次放入花椒、辣椒，待生出香味后起锅；趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒：存放半小时以上时间再食用，待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。　　【小排黄瓜汤】　　粗壮的老黄瓜一条，去皮去瓤切成块.猪小排洗净，放入开水中焯一下水，取出，另取汤锅，放入小排，葱姜和水，待大火煮开后加黄酒，再用小火焖煮至八成酥时倒入黄瓜块，改用中火继续煮10分钟左右加盐、味精即可，此汤夏天饮用有消暑作用。　　【姜汁黄瓜】　　黄瓜洗后再用冷开水洗，切去两头，去瓜瓤，用刀切成瓜片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用。再将姜刮皮洗净，切成片，用冷开水洗后，捣烂，挤出姜汁。汁内加少许植物油、味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。　　【脆皮黄瓜】　　黄瓜洗净，用刀小心片下黄瓜皮（瓜肉可做汤），再改成2厘米见方的块，放盐，白糖腌制约5分钟，挤干水。调料：白醋、白糖、味精、香油、红油调匀，拌入瓜皮中，再放入冰箱约5分钟，取出即可食.此菜为酸甜味，口感爽脆，又略有些冰凉，是夏季佐酒下饭的好菜。　　【黄瓜拉皮】　　把干粉皮入清水浸泡至软，放入开水锅略煮沸一下，捞出放入冷开水凉却。蒜泥，米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料。锅中加入油，烧热后倒入肉丝煸炒，加入黄酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内，待用。把黄瓜洗净，胡萝卜洗净，去皮切成丝均匀地码在盘中，摆上发好的粉皮及肉丝，淋上调好的拉皮料即可。

火上做锅,放油.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,依次加入:黄瓜.把洒了盐的黄瓜拌匀、蒜，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。 7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。 8,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，照这个比例递减就行了，不用担心咸的、姜，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。) 3.在晾凉的酱汤中，还准备了辣，明早备用。 5。 杀过水的黄瓜。 6，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。 4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的、辣椒、拌匀，.放置一边.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中1.黄瓜十斤，切成如下模样。 2