白酒里加什么药可以提高香味，食用酒精勾兑白酒需要添加什么食品添加剂给酒调味

酒用香料有几百种，主要有己酸乙脂、乙酸乙脂等，建议你使用复合香料，按说明加一种就可以了。比如：四川申联的就很好用。

加多水希了酒精就味如白水,,别的无法消除酒精又不带上别的味,,,只有加水,,,

加酸！ 酸+醇=水

倒入长江取长江水，则如白水了。

道听途说，白酒中不使用这种物质。白酒是发酵后通过蒸馏的方式提取的酒水，即使勾兑也都是酒与酒的勾兑，或者酒水发酵产生的香味物质，不会加入非发酵产物。若是如此勾兑，什么东西都可以加，白酒还能发展吗！

任务占坑

芝麻香味是芝麻香型白酒特有的风格，但不是加什么物质可以出这个味，这是特殊的工艺所决定的，类似酱香型白酒的做法，要求不像酱香型白酒那么苛刻，相对容易做一点，所以现在市场上芝麻香型白酒多了一些，但品质说实话与山东景芝酒还是有些差异的。

山东的景阳春酒就是芝麻香型的

白酒中的回甜是酿造出来的，人为添加达不到那么好的效果。白酒出现回甜多是醇类含量高，特别是多元醇含量高，勾兑过程中适当加入多元醇，使白酒有回甜的感觉。

低度浓香型白酒就是有甜味，高度浓香型白酒喝多了也会甜

可以通过勾兑的方式增加白酒的甜味，酸是味觉改变剂，可以调节酒中酸的含量增加甜度，也可以加发酵型的天然甜味剂增加。

第一篇文献中是用白酒加入敌敌畏标准液来对检测方法进行了试验与评估，其中关于白酒为了香气掺杂敌敌畏的内容是引用自你给的第二篇文献。而第二篇文献也是类似的，其中关于白酒掺杂敌敌畏的内容是称“为了监督向饮用酒中加敌敌畏的不法行为及偶然污染的检测, 我们对酒中敌敌畏的检出方法及敌敌畏在酒中的稳定性进行了试验和观察”，而此处的不法行为仅仅是引用了85年中国食品报上“ 从严打击制造、贩卖有毒食品犯罪活动”的一篇报道。引用 氘的魔力 的回应：引用 小园听风 的回应：“中国知网还有相关检测方法”？求链接。白酒中敌敌畏的固相微萃取酒中敌敌畏的检测及稳定性观察论文我下了，就是这两个题目

真的吧

白酒中出现厚重的感觉是因为白酒里面香味物质多，而且丰富的结果，同时香味物质比较协调。 出现厚重感觉的白酒是所有勾兑白酒技术人员追求的方向，技术人员多采用如下方法：1、增加原酒比例，特别是原酒选择厚重感比较大的白酒。2、酿造原酒时候，采用延长发酵期的方式提高白酒中的厚重感。3、反复勾调白酒，寻找适合的勾兑比例，使香味物质更加协调。4、简单的香精香料不能够实现厚重感。

不知道你所谓的厚实是指醇厚？不知道你指的添加原料是在酿造的时候？勾调的时候？还是喝的时候？如果就酿造来说，原料就那些，除非你有很大一笔试验经费，重新开发酿造新原料，就现有的原料，你所谓的厚实口感是达不到的

冰粒

添加乙酸乙酯能增加白酒的爽口感！而且乙酸乙酯是国标允许的白酒添加剂

不知道你所谓的厚实是指醇厚？不知道你指的添加原料是在酿造的时候？勾调的时候？还是喝的时候？如果就酿造来说，原料就那些，除非你有很大一笔试验经费，重新开发酿造新原料，就现有的原料，你所谓的厚实口感是达不到的。新酒更不用说了。如果就勾调来说，是可以的，原料就是陈年基酒，至少3年以上老基酒勾调，能增加醇厚的感觉，5年就很好，10年的那就非常醇厚了。不过这些也是建立在一个高级勾调师操作的前提下。如果就喝来说，可以随便加你认为能增加厚实口感的东西，反正不行再换么。