白酒为什么不学威士忌，为什么威士忌可以作为饮品而白酒却不行

过量饮用或者酗酒，都一样，一朝喝上瘾，终生是酒徒，记住最后一次喝醉的经验。

也行的，只要你喜欢。再说白酒本来就是饮品啊。再看看别人怎么说的。

中国白酒是直接蒸馏酒..颜色透明..威士忌英国酒..是蒸馏後再经过橡木桶保存..颜色会被桶子所改变

中國白酒是直接蒸餾酒..顏色透明.. 威士忌英國酒..是蒸餾後再經過橡木桶保存..顏色會被桶子所改變

威士忌是混合酒，是用多种酒调配而成；但白酒比较纯，几乎没有听说几个品牌的白酒可以混着喝的。

威士忌属蒸馏酒，其酒精成份大约在40－60％之间。世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。价钱不好说，从一瓶100多到几千的都有。

既不是白酒 也不是红酒 威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类

中国白酒历来出口量不高的原因甚多，】国内酒企仅仅深耕国内市场就已经能够取得不错的销量，以至于大多数酒企根本不具备国际化视野。 但我觉得这个理由有点牵强，现在酒企早已不同往日，很多酒类也在国际大赛上斩获大奖。说不注重国际视野肯定是冤枉了，只是国内市场铺货量高，压住了国际上的声音而已。 白酒说到底还是一种快消品，在国外也有一个接受度的问题。就像我们的长辈大多习惯喝50度左右的白酒，而不是选择一只葡萄酒或者威士忌。如果你有在百瓶看过一些白酒在国外的测评报告你就会发现他们并没有那么爱白酒，即使是我们国货标杆的茅台。普遍来说还是太烈了，而且这个价位出口在威士忌、伏特加和葡萄酒的夹击下根本没有价格优势。

中國白酒是直接蒸餾酒..顏色透明.. 威士忌英國酒..是蒸餾後再經過橡木桶保存..顏色會被桶子所改變

不习惯吧。你描述的酒水多是外国酒，正如外国人不喜欢喝白酒一样。啤酒最早在1900年前后山东引进了技术。青岛啤酒的前身。经过一个世纪的传播，啤酒已经接受了。

受到白酒越陈越香的观念影响，许多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒，其实葡萄酒并不都是越陈越好。 换句话说年份为什么重要呢？因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。 因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌知名度等因素影响。

是不是只喝出了木头和酒精味？都倒一杯比较看看……味道还是不一样的，毕竟原料都不一样

兰地是英文brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（cherry brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（apple brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。威士忌(whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(water of life)。威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为visage-beatha，古苏格兰人称为visage baugh。经过千年的变迁，才逐渐演变成whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为whiskey，而苏格兰和加拿大则写成whisky，尾音有长短之别。 广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地，虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地，但事实上，白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。 威士忌这名词本身的定义并不是非常地严谨，除了只能使用谷物（cereals/grains）作为原料这个较为明确的规则外，有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的威士忌，本身特性其实与其他的中性烈酒（neutral spirits，如伏特加、白色兰姆酒）差异并不大。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售，因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。除此之外，要能在蒸馏的过程之中保留下谷物的原味，以便能和纯谷物制造且经过过滤处理的伏特加酒或西洋谷物酒（例如everclear）区别，是威士忌另一个较为明确的定义性要求。

白兰地是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。白兰地酒度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。威士忌在蒸馏的过程之中保留了谷物的原味。威士忌一般酒精含量40-43%（体积）。优质威士忌酒加水稀释后，香型不变，澄清透明。白兰地的制法和威士忌有许多相似的共同点，它们均是把原料发酵后,即将其蒸馏成无色透明的酒，然后在放置酒槽中经过长期的储存成熟，再把不同的酒槽中的酒互相调配成，故白兰地和威士忌一样都有琥珀色，就是因为以这些酒槽来储存橡木桶的源故。虽然都有在橡木桶贮存的过程，仔细品尝，是有区别的。

威士忌与白兰地威士忌一字,是古代居住爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人(CELT)的语言.古爱尔兰人称这种酒为UISGE-BEAT-HA;古苏格兰人则称为UISGEBAUGH.他们的解释均为生命之水,UISGE的发音OO-EES-GEE,经过时间的演变,才称为WHISKEY爱尔兰和美国写成KEY,苏格兰和加拿大则写成ky,尾音有长短之别.所有的威士忌,都是用一种或多种谷物制成的.威士忌基本上分为六类:计有苏格兰,爱尔兰,加拿大,和美国的波本,黑麦,玉米等.每种酒都有它的特别味道和颜色,那是由於蒸馏的方法,技术,谷物和水质的不同.至於酒里面所含的酒精纯度,瓶子上都有注明.酒精纯度(PROOF)对品质有所影响,其情况有两种:一是在蒸馏时;其次是在装瓶时.前者与酒质和香味有关,后者决定了酒精的强度,为了迎合当今喜欢喝淡质酒(LIGHT BODIED)的人,大多数威士忌在蒸馏时,酒精浓度都高约一百四十至一百五十.装瓶时才加水,降低到八十至八十六.纯威士忌(STRAIGHT WHISKEY)是直接用陈年后的酒加水,装瓶,以减其酒精度.混合威士忌的意思(BLENDED WHISKEY),目前有两种解释:一为混合两种以上普通的纯威士忌,而成为一种比纯威士忌较有特色的产品.另一种是用来分类美国目前所造的威士忌.比波本酒和苏格兰酒价格稍便宜的混合威士忌,是用威士忌和谷物中性酒精混合而成,平时人们如果说提到威士忌,多半是指混合威士忌而言.威士忌因特点不同,故陈年的情况也不一样,具造酒专家说,劣质的酒陈年在久也不会变好.储酒桶是用炭烧过的橡木制成,酒陈年后,一般人认为,其颜色是来自焦糖般的炭痕,使酒中的不洁之物得以澄清.白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但需放在木桶里经过相当时间的陈年.含酒精的饮料,世界各国都出产,白兰地通常意思是指葡萄酒的灵魂.而葡萄酒以法国生产的最好,所以法国白兰地是最好的,其中以康涅克白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名.所有的康涅克都是白兰地,但所有的白兰地并不都是康涅克.康涅克是由法国CHARENTE所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方所出的葡萄酒所蒸馏的白兰地,在法律上来说,不可称为康涅克.在十六世纪,白兰地交易刚开始时,蒸馏术还没有应用在葡萄酒上.据传说,那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE 与荷兰在酒的交易方面很旺盛,这种生意都是由海运而实施,但是因为战争危险性很大.损失是常有的事.那时整箱的葡萄酒,占船运的空间很大,因此一位聪明的荷兰商人想出了一个办法,就是把葡萄酒的水份去掉,浓缩成为酒精,这样运往荷兰时,既不占空间,遇到战争也不会损失很大.到了荷兰后再加上水就可以.当这位商人到达荷兰后,他的朋友们尝到了这种浓缩的葡萄酒后,觉得味道甘美非常喜欢,加了水后反而味道不好,所以他决定就这样当酒卖.荷兰人称这种酒为「BRANDEWIJN」,意思是可以燃烧的酒,是因为它再蒸馏时与火或热有连带关系.「BRANDY」一字,也就是从荷兰字简化而来的.

威士忌一字,是古代居住爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人(celt)的语言.古爱尔兰人称这种酒为uisge-beat-ha;古苏格兰人则称为uisgebaugh.他们的解释均为生命之水,uisge的发音oo-ees-gee,经过时间的演变,才称为whiskey爱尔兰和美国写成key,苏格兰和加拿大则写成ky,尾音有长短之别. 所有的威士忌,都是用一种或多种谷物制成的.威士忌基本上分为六类:计有苏格兰,爱尔兰,加拿大,和美国的波本,黑麦,玉米等.每种酒都有它的特别味道和颜色,那是由於蒸馏的方法,技术,谷物和水质的不同.至於酒里面所含的酒精纯度,瓶子上都有注明. 酒精纯度(proof)对品质有所影响,其情况有两种:一是在蒸馏时;其次是在装瓶时.前者与酒质和香味有关,后者决定了酒精的强度,为了迎合当今喜欢喝淡质酒(light bodied)的人,大多数威士忌在蒸馏时,酒精浓度都高约一百四十至一百五十.装瓶时才加水,降低到八十至八十六. 纯威士忌(straight whiskey)是直接用陈年后的酒加水,装瓶,以减其酒精度. 混合威士忌的意思(blended whiskey),目前有两种解释:一为混合两种以上普通的纯威士忌,而成为一种比纯威士忌较有特色的产品.另一种是用来分类美国目前所造的威士忌.比波本酒和苏格兰酒价格稍便宜的混合威士忌,是用威士忌和谷物中性酒精混合而成,平时人们如果说提到威士忌,多半是指混合威士忌而言. 威士忌因特点不同,故陈年的情况也不一样,具造酒专家说,劣质的酒陈年在久也不会变好.储酒桶是用炭烧过的橡木制成,酒陈年后,一般人认为,其颜色是来自焦糖般的炭痕,使酒中的不洁之物得以澄清.

威士忌这个名称，从18世纪沿用至今，是由拉丁文演变而来，含有“生命之水”的意思。 威士忌的原料有大麦、小麦、黑麦、玉米等，它也是通过蒸馏的方法制成的。威士忌主要产自英语国家。目前，世界上的威士忌可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌四大类。由于蒸馏方法、技术、谷物和水质的不同，每种威士忌酒都有其特别的味道和颜色。目前世界上最流行的威士忌是苏格兰威士忌。 早在15世纪，苏格兰人便已掌握了酿造的秘诀并一直流传至今。精选的优质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。威士忌木桶贮藏法诞生于8世纪初。当时，一些不满英政府麦芽税的苏格兰造酒商，为了逃税，将造出的酒巴用木桶装好，藏在不为人发觉的深山中。经过一段时间，打开一尝，发现酒味更加醇厚成熟，木桶贮酒法就此传播开来。